Paano Magsulat Ng Phosphates Sa Pagkain

Video: Paano Magsulat Ng Phosphates Sa Pagkain

Video: Paano Magsulat Ng Phosphates Sa Pagkain
Video: Paano gumawa ng Organic Fertilizer / Calcium Phosphate 2024, Nobyembre
Paano Magsulat Ng Phosphates Sa Pagkain
Paano Magsulat Ng Phosphates Sa Pagkain
Anonim

Sa industriya ng pagkain ang paggamit ng pospeyt ay laganap. Sa kaunting dami, ang posporus ay kapaki-pakinabang at kahit kinakailangan para sa katawan, ngunit ang labis na paggamit nito ay maaaring humantong sa malubhang kahihinatnan sa kalusugan.

Ito ay isang kilalang katotohanan na ang posporus ay kapaki-pakinabang para sa aktibidad ng utak. Para sa pinaka-bahagi, ang pinakamahalagang organ ng tao ay binubuo ng isang posporus na hango, ang phospholipid compound. Ang parehong elemento ay may mahalagang papel sa pagbuo ng pagkilos ng mga protina at protina na mahalaga para sa pangkalahatang paggana ng katawan.

Ang posporus at ang mga hinalang ito, na tinatawag na phosphates, ay ginagamit sa halos lahat ng mga sangay sa industriya ng pagkain. Sa paglikha ng mga carbonated na inumin, idinagdag ang posporiko acid, na ginagamit bilang isang pampatamis. Sa industriya ng karne, ang mga pospeyt ay ginagamit bilang isang ahente ng lebadura para sa higit na dami at timbang.

Sa industriya ng pagawaan ng gatas, pangunahing ginagamit ang mga phosphate para sa isang mas malambot na pagkakapare-pareho ng keso. Sa mga canneries, ang mga phosphate ay idinagdag sa de-latang prutas para sa higit na kakapalan ng prutas. Ginagamit pa ang elementong kemikal sa paggawa ng asukal upang mas magaan ang kulay nito.

Carbonated
Carbonated

Kasabay ng malawakang paggamit nito, ang posporus ay may bilang ng mga nakakapinsalang epekto kapag kinuha sa maraming dami. Pangunahin ito dahil sa metabolismo ng mga tao, pati na rin ang labis na akumulasyon sa katawan ng tao pagkatapos kumuha ng iba`t ibang mga produkto kung saan ito namuhunan.

Ang labis na paggamit ng posporus ay nagpapasigla sa paggawa ng parathyroid hormone, at napatunayan na naghuhugas ito ng kaltsyum mula sa mga buto. Ito ay humahantong sa pag-unlad ng osteoporosis. Ang mga buto ay nagiging malutong at masira sa kaunting pinsala. Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang madalas na paggamit ng mga inuming may carbonated na naglalaman ng phosphoric acid ay hindi maaring mapinsala ang mga buto, lalo na sa mga kababaihan.

Posporus din ay nagdaragdag ng panganib ng atake sa puso at pagkakalkula ng mga daluyan ng puso. Ang paggamit ng sangkap ng kemikal sa panahon ng pagbubuntis ay hihinto ang pag-unlad ng baga at puso ng sanggol.

Paano natin matutukoy ang pagkakaroon ng mga phosphate sa mga produktong bibilhin natin? Bihirang nakasulat sa mga label na ang produkto ay naglalaman ng mga phosphate o polyphosphates. Sa karamihan ng mga kaso, naka-code ang mga ito sa makatarungang kasumpa-sumpa na E's.

Sa pamamagitan ng E338 ay sinadya ang phosphoric acid. Ang mga sodium phosphate ay may label na E339. Sinusundan sila ng E340 para sa potassium phosphates, E341 para sa calcium phosphates, E342 para sa ammonium phosphates at E343 para sa magnesium phosphates.

Inirerekumendang: