Pangunahing Pagkakaiba-iba Ng Patatas

Pangunahing Pagkakaiba-iba Ng Patatas
Pangunahing Pagkakaiba-iba Ng Patatas
Anonim

Mayroong higit sa 4,000 na mga pagkakaiba-iba ng patatas sa mundo, na naiiba ayon sa paraan ng kanilang paglaki, ang kanilang panlasa, oras ng pag-aani, kanilang halaga sa nutrisyon, atbp. Sa Bulgaria mayroong tungkol sa 70 mga pagkakaiba-iba ng patatas, bukod sa bukod sa Mayroong din ang mga pagkakaiba-iba ng Pransya, Dutch at Aleman. Narito ang ilan sa mga mas kilalang mga lahi ayon sa kanilang oras ng pag-aani:

Maagang patatas

- Chips - Ito ang mga patatas na may kaaya-aya na lasa at aroma, na maaaring magamit para sa iba't ibang mga layunin sa pagluluto;

- Arnova - Ang ganitong uri ng patatas ay ginagamit pangunahin sa mga recipe para sa sariwa o nilaga na patatas, dahil hindi nila pinahiram ang kanilang sarili sa pangmatagalang imbakan;

- Agatha - Ito ay kabilang sa mga pinakamaagang patatas na matatagpuan sa Bulgaria at angkop para sa halos lahat ng mga resipe;

- Arinda - Maaaring magamit pareho para sa mga resipe na may sariwang patatas at mga luma, dahil pinahiram nila nang maayos ang kanilang sarili sa mas matagal na pag-iimbak;

Dinurog na patatas
Dinurog na patatas

- Impala - Ginagamit ang mga ito upang gumawa marahil ng pinaka masarap na niligis na patatas, ngunit angkop din sila sa paggawa ng mga croquette ng patatas o bola-bola;

- Artemis - Napakaagang mga patatas na angkop para sa mga recipe na nangangailangan ng mga batang patatas.

Katamtamang maagang patatas

- Sana 25 - Marahil ang pinaka-karaniwang uri ng medium-maagang patatas, dahil angkop ito sa halos anumang resipe;

- Marfona - Bagaman ito ay isang unibersal na pagkakaiba-iba ng patatas, hindi pa nito nagawang ganap na maitaguyod ang sarili sa merkado ng Bulgarian;

- Provento - Lalo na angkop na patatas para sa paggawa ng mashed patatas.

Katamtamang huli at huli na patatas

Mga Chip
Mga Chip

- Picasso - Bagaman hindi sila maiimbak ng mahabang panahon, ang mga patatas na ito ay mayroong unibersal na aplikasyon at kabilang sa mga ginustong uri;

- Marquis - Marahil ito ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ng patatas, na ginagamit upang gumawa ng mga potato chip, ngunit angkop din ito para sa niligis na patatas;

- Boron - Mas ginugusto ng mga environmentalist sapagkat namamahala ito upang mabuhay nang hindi kinakailangang gamutin ng mga kemikal. Pinangalanan ito sapagkat ito ay tumataas nang mataas sa mga bundok, kung saan maraming mga pine.

Inirerekumendang: