Pangunahing Mga Produktong Ginamit Sa Lutuing Arabe

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Pangunahing Mga Produktong Ginamit Sa Lutuing Arabe

Video: Pangunahing Mga Produktong Ginamit Sa Lutuing Arabe
Video: Mga Produkto at Kalakal sa Iba’t ibang Lokasyon ng Bansa 2024, Setyembre
Pangunahing Mga Produktong Ginamit Sa Lutuing Arabe
Pangunahing Mga Produktong Ginamit Sa Lutuing Arabe
Anonim

Ang lutuing Arabe, na ginusto ng marami dahil sa yaman ng mga bango at pampalasa na taglay nito, ay sikat bilang isa sa pinaka sinaunang. Bagaman sumasaklaw ito sa malalawak na lugar at sumasaklaw sa iba't ibang mga bansa at lokalidad, mayroon din itong bilang ng mga karaniwang tampok sa mga tuntunin ng paghahanda ng pagkain at mga produktong ginamit.

Natutukoy ito hindi lamang ng ibinahaging relihiyong Islam, kundi pati na rin ng likas na yaman ng mga estado ng Arab. Narito ang mga pinakakaraniwang ginagamit na produkto sa lutuing Arabe:

1. Bulgur

Ito ay isa sa pinakakaraniwang mga cereal ng Arabe. Ang Bulgur ay pinatuyo at mga ground cereal, na inihanda ng steaming. Ang mga pinggan ng Bulgur ay pinupuno at madaling matunaw, at kadalasang mayroon silang isang nutty aroma.

2. Tahan

Tahini
Tahini

Ito ay isang linga na sarsa na hinahain ng mga salad o gulay na pinggan. Ang Tahini ay pinaka-karaniwan sa timog-silangan na mga bansa ng Mediterranean.

3. Mga Lemon

Ginagamit ang mga ito upang tikman ang mga sariwang salad at sarsa, ngunit ang malawakang paggamit nito ay nagturo sa populasyon ng Arab kung paano ito mapangalagaan.

4. Mga legume

Leah
Leah

Kabilang sa mga ito, ang pinakakaraniwan ay ang mga chickpeas at lentil, na maaari mong makita sa mga salad at sopas, sarsa at pangunahing pinggan.

5. Mabango na tubig

Ang rosas, lemon o orange na tubig ay idinagdag sa karamihan sa mga pangunahing pinggan.

6. Kordero

Dahil sa hindi napakadaling paghanap ng anumang karne sa mundo ng Arabo, ang tupa ay kinakain sa karamihan sa mga pangunahing piyesta opisyal ng Islam. Ayon sa kaugalian, ang mga kasal ay nag-aalok ng isang pinalamanan maliit na kamelyo na may isang tupa, na puno ng bigas at mga mani ng manok.

7. Almond at mga petsa

Ang mga almendras at mga petsa ay lalong popular sa paghahanda ng mga panghimagas na Arabe, ngunit maaari ding matagpuan sa pangunahing mga pinggan.

8. Mga produktong tinapay

Tinapay at iba`t ibang mga tinapay na Arabo ang natupok sa bawat pagkain.

9. Si Samne

pampalasa
pampalasa

Ang Samne ay isang natunaw na mantikilya na ginamit mula pa noong una upang mapagyaman ang lasa ng iba't ibang mga pinggan at lalo na ang tradisyunal na couscous ng Moroccan.

10. Mga pampalasa

Mayroong iba't ibang mga sariwa at pinatuyong pampalasa sa lutuing Arabe. Kabilang sa mga ito ay perehil, mint, kulantro, linga, turmerik, safron, anis at kanela.

Inirerekumendang: