Pandiyeta Sa Nutrisyon At Asin

Video: Pandiyeta Sa Nutrisyon At Asin

Video: Pandiyeta Sa Nutrisyon At Asin
Video: Tunay na Buhay: Sanggol na may hydranencephaly, paano lumalaban? (with English subtitles) 2024, Setyembre
Pandiyeta Sa Nutrisyon At Asin
Pandiyeta Sa Nutrisyon At Asin
Anonim

Ang asin ay may mahalagang papel sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Inirerekumenda ng lahat ng mga diyeta na iwasan ang asin hangga't maaari. May dahilan dito. Hindi binigyan ng kalikasan ang tao ng isang tool upang makontrol ang paggamit ng asin.

Ang mga tao sa Malayong Hilaga - ang Chukchi at Eskimos - nakamamanghang namumuhay nang walang asin. Sa loob ng maraming siglo, ang mga chef sa Europa ay nahasa ang kanilang mga kasanayan sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa maraming halaga ng asin.

Sa gayon, ang katawan ng tao ay unti-unting nasanay sa asin at ang ugali ay naging isang pangangailangan. Ayon sa istatistika, siyamnapung porsyento ng mga hypertensive tulad ng maalat na pagkain.

Ang labis na asin ay binabawasan ang aktibidad ng mga enzyme na pumipinsala sa kolesterol at nakakatulong na madagdagan ito sa dugo. Ang labis na asin ay nagdaragdag ng pagkamatagusin ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at pinipinsala ang mga ito.

Ang taba ay idineposito sa mga lugar ng pinsala. Ang sobrang maalat na pagkain ay naglalagay ng labis na sala sa mga bato, na nagpapadalisay sa dugo.

Pag-alog ng asin
Pag-alog ng asin

Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng kaunting asin sa isang araw - mula anim hanggang walong gramo. Subukang huwag labis na labis ang pagkain. Magluto nang walang asin o may isang minimum na halaga ng asin at hayaang ang bawat isa ay magdagdag ng asin sa kanilang plato.

Sa mga recipe ng maraming mga pambansang lutuin mayroong mga trick sa pagluluto na nauugnay sa asin. Halimbawa, ang palamuti para sa karne o isda ay hindi inasnan, ang karne o isda lamang ang inasnan.

Habang kumakain, huwag labis na labis ang mga likido, dahil sa ganitong paraan ang katawan ay nakakakuha ng mas maraming asin. Huwag kalimutang kumain ng mga prutas at gulay.

Maraming prutas ang angkop hindi lamang bilang isang dessert. Ginampanan nila ang papel ng isang mainam na sangkap para sa mga sarsa ng karne - ang mga ito ay kaakit-akit, limon, pinatuyong prutas.

Inirerekumendang: