Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Cumin At Cumin

Video: Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Cumin At Cumin

Video: Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Cumin At Cumin
Video: Drinking Cumin Tea Every Day Does This To Your Body 2024, Setyembre
Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Cumin At Cumin
Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Cumin At Cumin
Anonim

Minsan ang mga magkatulad na pangalan ay nangangahulugang ganap na magkakaibang mga bagay at ito ay lalong mahalaga para sa pagluluto. Bagaman ang cumin at cumin ay may parehong ugat at bagaman pareho ang pampalasa at medyo mabango (ngunit sa ibang paraan), tiyak na mayroong pagkakaiba.

Kahit na sa katunayan, ang ugat lamang ng salita at ang kanilang malalakas na amoy ang tanging pagkakapareho ng cumin at cumin at ang katunayan na sila ay pampalasa.

Mahusay na magtanong ng gayong mga katanungan at maghanap ng mga tamang sagot, sapagkat may mga maybahay na matagal nang nagluluto at sa palagay ay walang pagkakaiba.

Kim at cumin
Kim at cumin

Inaasahan lamang namin na hindi sila gagamit ng parehong mga amoy, dahil kung idagdag nila ang cumin, kung saan inilalagay ang cumin at kabaligtaran, ang ulam ay tiyak na hindi magaganap ayon sa gusto natin.

Tingnan muna natin ang cumin. Galing ito sa malayong 3000 BC. BC at kalaunan sa Middle Ages ang pampalasa ay naging tanyag at pumasok sa Europa. Ang halaman ng kumin ay halos isang metro ang taas. Maaari itong maging biennial hanggang sa taunang. Ang cumin ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ang halaman ay umabot sa taas na kalahating metro.

Narito ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang pampalasa na hindi mo maiwasang maalala:

1. Ang cumin ay mas magaan ang kulay kaysa sa cumin.

Solenki kanino
Solenki kanino

2. Mas matalas ang lasa ng cumin kaysa sa cumin.

3. Bilang karagdagan, ang dalawang pampalasa ay ginagamit para sa iba't ibang uri ng pinggan. Ang pinakamahusay na akma sa kumin ay tinadtad na karne. Angkop din ito para sa nilagang patatas, lentil. Ang cumin ay isang pampalasa na kadalasang ginagamit sa lutuing Bulgarian para sa mga atsara, maalat na biskwit. Angkop din ito para sa mataba at mabibigat na karne.

4. Ang cumin ay may isang aniseed aroma, napaka di malilimutang, pinaka-madalas na ginagamit sa lutuing Scandinavian.

5. Kung nagdagdag ka ng cumin bilang isang pampalasa, hindi ka maaaring magdagdag ng anumang mga amoy maliban sa asin at paminta. Kung hindi man ay hindi masarap ang ulam.

6. Tungkol sa cumin - dahil sa matindi nitong aroma, ang pampalasa na ito ay dapat idagdag nang moderation, kung hindi man ay maaari nitong ganap na sakupin ang lasa ng ulam. Ang magandang bagay tungkol sa kimono ay maaari itong isama sa masarap, oregano, ngunit tiyak na mag-ingat sa dami.

Inirerekumendang: