2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga keso na may marangal na amag, malambot at maanghang, na may kakaibang network ng mga asul na ugat at isang napakahusay na aroma, ay maaaring matagumpay na magamit bilang isang sangkap sa isang masarap na ulam.
Karamihan sa mga tao ay kumakain ng mga asul na keso na may kasiyahan at hindi maisip na maaari silang magluto ng anumang bagay sa kanila. At ang asul na keso ay napakaangkop para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pinggan at hindi nangangailangan ng isang malaking halaga nito upang makakuha ng pagkain na may kamangha-manghang aroma.
Ang de-kalidad na asul na keso lamang ang ginagamit para sa pagluluto - kilala ito ng maliliwanag na kulay ng asul na mga ugat at aroma nito, na tukoy, ngunit dapat walang pahiwatig ng maasim na tala.
Ang Roquefort ay ang pinakatanyag na asul na keso. Idagdag ito sa mga regular na pagkain at pagyamanin ang lasa ng litsugas, pizza at spaghetti.
Ang asul na keso ay durog at kumalat sa litsugas, at sa tuktok nilagyan sila ng balsamic suka at langis ng oliba. Ang gadgad na asul na keso ay idinagdag sa pizza - bago o pagkatapos ng pagluluto sa hurno, at iwiwisik din ng lutong spaghetti o iba pang pasta.
Durugin ang asul na keso at idagdag ito sa pinainit na likidong cream. Pakuluan ito sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, at pagkatapos ay idagdag sa sarsa na paunang pritong mga fillet ng manok. Paglingkuran ng red wine.
Maaari mong gamitin ang eksaktong kaparehong sarsa upang ibuhos ang paunang luto o nilagang karot, broccoli o cauliflower. Ang asul na sarsa ng keso ay angkop din para sa ugat ng kintsay, pinutol sa mga bilog at pinahiran o nilaga.
Ang gadgad na asul na keso ay ginawang ordinaryong pinakuluang kanin na isang magandang-maganda na ulam. Ginagamit ang asul na keso upang makagawa ng lasagna sa halip na payak na dilaw na keso o parmesan.
Kapag inihaw na karne, idagdag ang durog na asul na keso sa inihaw na sarsa, pukawin, magdagdag ng pampalasa at ihatid ang sarsa na ito na may karne.
Ang asul na keso ay angkop para sa pagpupuno ng mga gulay. Ang isang maanghang na pampalasa martini ay nakuha kung pinunan mo ang mga berdeng olibo ng asul na keso, kung saan tinanggal mo ang mga bato, gupitin ang mga ito nang pahaba, at pagkatapos punan ang mga ito, natipon mo muli ang mga kalahati.
Inirerekumendang:
Ano Ang Sorghum At Kung Ano Ang Lutuin Kasama Nito
Sorghum ay isang butil na mayaman sa protina na may mala-dawa na pagkakayari. Sa Estados Unidos, ang mga magsasaka ay gumagamit ng sorghum para sa feed ng hayop. Sa Africa at Asia, ginagamit ito ng mga tao sa mga pinggan tulad ng oatmeal at tinapay.
Ang Keso Sa Wisconsin Ay Ang Pinakamahusay Na Keso Sa Buong Mundo
Ang keso, na ginawa sa estado ng US ng Wisconsin, ay nanalo ng kumpetisyon para sa pinakamahusay na keso sa buong mundo. Ito ang kauna-unahang pagkakataon sa loob ng 28 taon mula nang huling igalang ang keso noong 1988 sa Wisconsin. Ang nagwagi sa kumpetisyon ay isang gawain ng kumpanya na Emmi Roth, na ang direktor na si - Nate Leopold, ay nagsabi na ang nakaraang taon ay ang pinakamahusay para sa kanila at ipinagmamalaki ang award.
Paano Ginagawa Ang Asul Na Keso?
Ang asul na keso ito ay pinaniniwalaan na imbento ng pagkakataon nang magtago ang isang pastol sa isang yungib sa lilim upang magtanghalian. Inilabas niya ang kanyang tanghalian - isang tinapay at isang bukol ng keso ng tupa. Isang batang babae ang dumaan, ginulo ang isip niya, at sinundan siya, kinalimutan ang tungkol sa kanyang tanghalian.
Ang Pinakatanyag Na Mga Asul Na Keso
Ang mga asul na keso ay bahagi ng menu ng bawat mahilig sa pinong lutuin. Maraming uri ng mga asul na keso, ngunit ang pinakatanyag ay ang Roquefort, Gorgonzola at Stilton. Ang Roquefort ay isang French soft cheese na may katangian na malakas na lasa at aroma.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Asul Na Keso
Ang mga asul na keso ay itinuturing na isang magandang-maganda karagdagan sa anumang mesa. Natatakpan ang mga ito ng isang marangal na hulma na tumagos sa kanilang core. Nag-a-mature sila sa ilalim ng mga espesyal na kundisyon, karaniwang sa mga yungib.
