Kumain Ng Cheddar - Mabuhay Nang Mas Matagal

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Kumain Ng Cheddar - Mabuhay Nang Mas Matagal

Video: Kumain Ng Cheddar - Mabuhay Nang Mas Matagal
Video: Стая гиен против льва / ГИЕНЫ в ДЕЛЕ! 2024, Nobyembre
Kumain Ng Cheddar - Mabuhay Nang Mas Matagal
Kumain Ng Cheddar - Mabuhay Nang Mas Matagal
Anonim

Ang iba`t ibang mga pag-aaral at eksperimento kamakailan ay nagpatunay na ang regular na pagkonsumo ng cheddar ay maaaring maprotektahan tayo mula sa pagbuo ng mga cancer cells, pati na rin mapabuti ang kondisyon ng ating atay. Ang isang pag-aaral ng Texas A&M University ay nag-uulat na ang mga lipas na keso tulad ng Brie, Gouda at Cheddar ay may potensyal na mapabuti ang aming kakayahang mabuhay ng mas matagal hanggang sa 25 porsyento. Ito ay dahil sa ang katunayan na naglalaman ang mga ito ng isang sangkap na tinatawag na spermidine, na mas gusto ang iba't ibang mga proseso sa katawan ng tao.

Halos palagi, ang ganitong uri ng keso ay na-stigmatized na nakakapinsala dahil sa maraming halaga ng puspos na taba, ngunit dito ang pananaw ay ganap na binago sa kanilang mga positibong epekto sa atin - mula sa pagpapalakas ng immune system hanggang sa pagprotekta sa ngipin, at mas nakakagulat at hindi inaasahang mga benepisyo.mula sa sirena.

Pagpapalakas ng immune system

Noong 2010, pinatunayan ng mga siyentista sa Unibersidad ng Pinlandes na ang 1 piraso sa isang araw ng ganitong uri ng keso ay nagpapatibay sa kaligtasan sa sakit ng mga matatanda. Kasama sa eksperimento ang mga taong nasa pagitan ng edad na 72 at 103, at sa loob ng 4 na linggo kumain sila ng isang piraso ng Gouda kasama ang kanilang agahan. Ang kanilang mga pagsubok sa immune system pagkatapos ng 1 buwan na ito ay nakakagulat na mas mahusay.

Ang sikreto sa isang mas mahabang buhay?

Keso sa Cheddar
Keso sa Cheddar

Maaari bang may kinalaman ang mga sirena sa ating habang-buhay?

Ang mga mananaliksik mula sa Aarhus University sa Denmark ay iniimbestigahan ang katotohanan na ang Pranses ay karaniwang nabubuhay nang mas mahaba kaysa sa ibang mga bansa sa Europa sa kabila ng labis na pagkonsumo ng mga puspos na taba sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ito ay lumalabas na ang Pranses ay mas malamang na magdusa mula sa mga problema sa puso at ang kanilang inaasahan sa buhay ay halos 82 taon, na ibinigay na kumakain sila ng halos 23.9 kg ng keso bawat taon, habang ang British, halimbawa, ay nabubuhay hanggang sa 81 taon at kumain hindi hihigit sa 11.6 kg bawat taon.

Keso para sa mas malusog na ngipin

Mga mature na keso
Mga mature na keso

Hindi lamang ang regular na pagsisipilyo ng ngipin, ngunit ang regular na pagkonsumo ng keso ay maaaring magagarantiyahan sa iyo ng hindi gaanong madalas na pagbisita sa dentista. Noong 2013, isang pag-aaral na isinagawa ng American Academy of Dentists ang nagpatunay na sa isang banda, ang keso ay ginagawang oral cavity ang isang mas alkaline na kapaligiran, ngunit lumilikha rin ng isang proteksiyon layer sa ngipin.

Ang pag-aaral ay isinagawa sa 68 mga bata sa tatlong pangkat ng edad. Ang isang pangkat ay kinain ang isang tiyak na halaga ng keso araw-araw; ang pangalawa - yogurt; ang pangatlo - isang baso ng gatas. Ang mga sukat ng mga antas ng pH bago at pagkatapos ng eksperimento ay nagpakita ng isang marahas na pagtaas sa mga kumain ng keso, at walang pagbabago sa iba pang dalawang grupo. Ang totoo ay mas mataas ang mga antas ng pH sa bibig sa itaas ng 5.5, mas mababa ang tsansa ng mga karies.

Keso sa paglaban sa timbang

Keso sa Cheddar
Keso sa Cheddar

Noong 2009, nagsagawa ang mga siyentipiko ng Australia ng isang eksperimento na kinasasangkutan ng 40 mga boluntaryo na hindi nasiyahan sa kanilang timbang. Nasa isang diyeta na mababa ang calorie, ngunit isang malaking pagpipilian ng mga produktong pagawaan ng gatas - keso, yogurt, gatas na mababa ang taba.

Sa huli, iniulat ng pananaliksik ang isang pagpapabuti sa metabolismo, presyon ng dugo at rate ng puso ng mga nagsasama ng maliit na halaga ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, hindi bababa sa tatlong beses sa isang araw.

Katalinuhan at keso

Nagtataka kung paano maiugnay ang dalawang bagay na ito? Sa mga pagsubok na isinagawa ng 900 kalalakihan at kababaihan noong 2012, lumabas na ang mas mahusay na pagbuo ng kakayahang makita, pandiwang at kaisipan ay nagpapakita ng mga consumer ng gatas at mga produktong pagawaan ng gatas sa mga vegan.

Matapos ang lahat ng mga kadahilanang nakalista sa itaas, marahil oras na upang kumain ng isang sariwang salad, na sinablig ng keso.

Inirerekumendang: