Potassium Sorbate - Kalikasan At Pinsala

Video: Potassium Sorbate - Kalikasan At Pinsala

Video: Potassium Sorbate - Kalikasan At Pinsala
Video: how to use potassium sorbate 2024, Setyembre
Potassium Sorbate - Kalikasan At Pinsala
Potassium Sorbate - Kalikasan At Pinsala
Anonim

Upang malaman kung nakakapinsala o hindi ang potassium sorbate, kailangan nating magsimula sa kung saan natin ito mahahanap, kung para saan natin ito ginagamit, at ano ang pinakakaraniwang mga pagkain na naglalaman nito.

Sa mga label ng produkto maaari kang makahanap ng potassium sorbate sa ilalim ng pangalan E 202 - ito ay isang additive sa pagkain na inuri bilang isang preservative.

Sa katunayan, ipinagbabawal ang preservative na ito para magamit sa Australia, ngunit sa ating bansa naroroon ito sa isang malaking bahagi ng mga label ng pagkain - naaprubahan ito para magamit sa European Union. Ang pangunahing layunin nito ay upang maiwasan ang amag at pag-unlad ng iba't ibang mga microbes o fungi.

Maaari mong makita ang E 202 sa mga sumusunod na pagkain - mayonesa, atsara, sausage, iba't ibang uri ng keso at mga fruit juice, semi-tapos na produkto, yogurt (!) At iba pang mga pagkain. Ito ay madalas na ginagamit sa paggawa ng alak, pati na rin sa paghahanda ng sauerkraut.

Ang potassium sorbate ay madalas na matatagpuan sa mga pampaganda, shampoos, shower gel, cream - ginamit bilang kapalit ng parabens. Ang potassium sorbate ay idinagdag sa alak kapag ang pagbuburo ay nagawa ang trabaho nito at ang alak ay ibinuhos na - ang layunin ng E202 ay upang ihinto ang pagbuburo ng inumin sa hinaharap.

Preservatives sa atsara
Preservatives sa atsara

Kapag idinagdag sa mga atsara, kabilang ang sauerkraut, ang layunin ng pang-imbak ay ang tawiran ang atsara.

Sa pangkalahatan, ang potassium sorbate ay namamahala upang pahabain ang buhay ng istante ng mga produkto. At sa kabila ng lahat ng mga pakinabang na meron dito ang paggamit ng potassium sorbate, wala bang nakakagambala sa paggamit nito? Ang potassium sorbate ay nagbabanta sa ating kalusugan sa anumang paraan?

May matatanggap Mga halagang E202ginagamit para sa paggawa ng alak, atsara at lahat ng iba pang mga produktong naglalaman nito. Sa madaling salita - kung sinusunod ito, walang panganib sa ating kalusugan. Ito ay isinasaalang-alang din na hindi nakakalason kung, siyempre, ginamit sa tamang paraan ng tamang dosis.

Inirerekumendang: