Paano Mag-atsara Ng Mga Karot

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Mag-atsara Ng Mga Karot

Video: Paano Mag-atsara Ng Mga Karot
Video: Atsarang Carrots | Pickled Carrots 2024, Disyembre
Paano Mag-atsara Ng Mga Karot
Paano Mag-atsara Ng Mga Karot
Anonim

Ang mga karot ay kabilang sa mga pinaka kapaki-pakinabang na gulay at halos walang anumang sopas o nilagang maaaring ihanda nang wala ang kanilang presensya. Nakilala sila sa sangkatauhan mula pa noong 2000 BC at pinaniniwalaang nagmula sa Mediteraneo.

Karot ay may epekto sa pagkontrol sa mga proseso ng metabolic dahil sa kanilang mayamang komposisyon ng kemikal. Ang mga nares na may mga viatmine tulad ng B1, B2, B6 at C naglalaman din sila ng carotene. Upang mas mahusay itong makuha ng katawan, dapat tandaan na ang mga karot ay dapat gamitin kasama ng ilang taba.

Nangangahulugan ito na kung kumain ka ng mga ito sa isang salad, mas mahusay na magdagdag ng sapat na langis ng oliba, at kung luto na sila, upang magdagdag ng mantikilya o langis sa mga pinggan.

Ang mga inatsara na karot, pati na rin ang mga glazed, ay naging napakasarap at mabango. Narito ang 3 nasubukan at nasubok na mga recipe na maaari mong subukan:

Mga karot sa isang malamig na pag-atsara

Mga kinakailangang produkto: 500 g karot, 5 tbsp lemon juice, 1 tsp honey, 1 tsp salt

Makintab na mga karot
Makintab na mga karot

Paraan ng paghahanda: Ang mga karot ay hugasan, alisan ng balat at steamed. Ang pag-atsara ay inihanda mula sa iba pang mga produkto at ang natapos na mga karot ay spray kasama nito. Nanatili silang ganito ng halos 12 oras.

Mga karot sa isang mainit na atsara

Mga kinakailangang produkto: 150 ML ng tubig, 500 ML ng puting alak, 3 sibuyas ng bawang, 3 kutsarang langis ng oliba, ilang mga sprig ng sariwang tim at perehil, 1 kutsarita ng pulot, 1 kutsarang mustasa, asin at paminta upang tikman.

Paraan ng paghahanda: Ang mga karot ay inihanda tulad ng sa itaas na resipe. Ang lahat ng iba pang mga produkto na walang mustasa ay pinakuluan ng halos 15 minuto, at sa wakas ay idinagdag sa kanila ang mustasa. Ang mga karot ay naiwan sa pag-atsara na inihanda sa ganitong paraan nang halos 12 oras.

Makintab na mga karot

Mga kinakailangang produkto: 500 g karot, 1 kutsara ng langis ng oliba, 1 pakurot na sibuyas, 2 kutsara ng honey

Paraan ng paghahanda: Ang nahugasan at na-peeled na mga karot ay blanched at pinatuyo. Sa isang hiwalay na mangkok, painitin ang mantikilya, idagdag ang natitirang pampalasa dito, at sa wakas ang mga karot. Paghaluin nang mabuti ang lahat upang ang mga gulay ay maaaring masilaw, pagkatapos ay handa silang maghatid bilang isang mainit na ulam sa anumang pinggan ng karne o isda.

Higit pang mga recipe na may mga karot: Inihaw na mga karot na may cumin, Casserole na may mga karot at pulot, Spicy carrot salad, Igisa karot, Carrot plakia

Inirerekumendang: