Mga Katotohanan Tungkol Sa Ketone Diet Na Kailangan Mong Malaman

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Bago mo subukan keto diet, dapat mong malaman na mababa ito sa mga karbohidrat ngunit mataas sa taba.

Naaalala ang inirekumendang mga pagdidiyetang mababang taba? Noong 1990, sinabi sa amin na ang pagpapalit ng karaniwang mga cookies at chips sa mga may label na "mababang taba" ay ang aming tiket sa madaling pagbaba ng timbang at mas mabuting kalusugan. Ngayon mayroon kaming kumpletong kabaligtaran - mababang karbohiya, mataas na taba - diyeta na tinatawag na ketone diet o keto diet para sa maikli. Si Holly Berry, Kim Kardashian at Megan Fox ang kanyang tagahanga.

Mahigit sa 7 milyong mga post sa Instagram ang minarkahan bilang #keto. Mahigit sa 1 milyong tao ang naghahanap keto diet sa Google buwan buwan.

Sa kabila ng katanyagan nito, ang ketone diet ay mayroong mga kalaban. Kasing aga ng Mayo, tinukoy ni Gillian Michaels ang keto diet bilang isang fad na hindi gumagana para sa karamihan sa mga tao. Mayroon ding ilang mga epekto na nauugnay sa pamumuhay na ito na kailangang isaalang-alang, kabilang ang isang kondisyong tinatawag na keto flu.

Ano ang Diet ng Ketone?

Ang diyeta ng average na tao ay naglalaman ng tungkol sa 55% carbohydrates, 30% fat at 15% protein. Sa panahon ng pag-diet ng keto, kumain ka ng mas maraming taba pati na rin ang mas kaunting mga carbohydrates: 80% ng pagkain ay binubuo ng taba, 15% ang protina, at 5% lamang ng mga calorie ang nagmula sa mga carbohydrates. Para sa isang tao na kailangang kumain ng 1,500 calories sa isang araw, nangangahulugan iyon na kakain sila ng 19 gramo ng carbohydrates sa isang araw, na mas mababa sa isang average-size na mansanas.

Bakit ang paghihigpit ng mga karbohidrat?

Sa gayon, ang paboritong gasolina ng iyong katawan ay mga karbohidrat, kaya't palagi itong pupunta sa kanila. Kung kakain ka ng mas mababa karbohidrat, ang iyong katawan ay mas mabilis na magsunog ng taba. Kapag nangyari ito, ang katawan ay napupunta sa isang estado ng ketosis.

Epektibo ba ang pagkain ng keto para sa pagbawas ng timbang?

Ang sinabi ni Becky Kirkenbush, isang klinikal na nutrisyonista sa Watertown Regional Medical Center, ay naglalaman ng higit na tubig ang mga carbohydrates kaysa sa protina o taba, kaya't kapag tumigil ka sa pagkain ng mga ito, hindi na pinapanatili ng iyong katawan ang maraming tubig. Bilang isang resulta, ang scale ay maaaring timbangin ng ilang pounds mas mababa at maaari kang tumingin ng isang maliit na payat.

Ngunit ano ang sinasabi ng agham?

Ang mga resulta ay magkakaiba. Sa isang pag-aaral sa Espanya ng 20 sobra sa timbang na mga may sapat na gulang, ang mga kalahok ay napailalim sa isang mababang calorie na pagkain ng keto at nawala ang average na 18 pounds sa loob ng apat na buwan. Ang isa pang maliit na eksperimento ay may katulad na resulta. Sa loob ng anim na buwan na pag-aaral, 83 mga matatandang napakataba ay sumailalim keto diet. Nawalan sila ng isang average ng 12 pounds at binawasan ang kanilang mga masamang antas ng kolesterol (LDL) at pagtaas ng kanilang magagandang (HDL) antas ng kolesterol.

Ngunit ang lahat ng pagsasaliksik na ito sa paglipas ng panahon ay napakaliit, at hindi lahat ng pagsasaliksik sa diyeta ng keto ay napaka-promising. Ang isang pag-aaral ng American Society of Clinical Nutrisyon sa 20 mga kalahok ay natagpuan na ang mga nasa diyeta ng keto ay hindi nawalan ng mas maraming timbang kaysa sa mga nasa di-keto na diyeta. Ngunit ang mga nasa diyeta ng keto ay may higit na pagbabago ng mood at mas mataas na antas ng pamamaga, na nauugnay sa iba't ibang mga kondisyon, kabilang ang sakit sa puso at cancer.

Si Heather Wharton, isang 35 taong gulang na manager ng relasyon sa negosyo mula sa Tampa, Florida, ay nawala ng 95 pounds pagkatapos simulan ang keto diet noong Enero 2016. Plano kong manatili sa keto diet sa natitirang buhay ko, sinabi ni Wharton. Ang isang tipikal na araw ng pagkain para sa Wharton ay may kasamang kape na may suplementong protina, isang basong gatas na kasoy na walang asukal, cauliflower na may pabo at likidong mga amino acid (mga karbohidrat na walang kapalit na toyo), spinach, anim na hiwa ng bacon ng pabo, anim na itlog at isang maliit na salsa.

Ang iba naman ay naniniwala keto diet para sa isang panandaliang solusyon sa pagbawas ng timbang. Si Tyler Drew, isang 34-taong-gulang na ahente ng real estate mula sa Los Angeles, ay gumamit ng diet na keto upang mawala ang 38 pounds sa anim na buwan bago bumalik sa tradisyunal na diyeta. Ang mga antas ng kolesterol ni Drew ay napabuti nang malaki sa panahon ng pag-diet ng keto.

Ngunit para sa ilang mga tao, ang diyeta ng keto ay hindi gumagana

Para sa ilan, ang ketosis ay maaaring maging sanhi ng mas maraming negatibo kaysa sa mga positibong epekto. Si Dorina Road, isang 52-taong-gulang na may-akda at lektor mula sa California, ay nasa isang keto diet sa loob ng isang buwan at madalas ay may palpitations at pagkahilo. Hindi tulad ng Drew Road, sinabi niya na ang kanyang kolesterol ay tumaas mula 192 hanggang 250 mg / dL pagkatapos niyang magdagdag ng mas maraming taba sa kanyang diyeta.

Paano magsimula ng diyeta ng keto

Ang mga tagahanga ng diyeta ng ketone ay kumakain ng higit sa lahat karne, malusog na taba at mga hindi malakihan na gulay tulad ng berdeng mga gulay. At tungkol doon.

Bagaman ang taba ay nasa gitna ng anumang pagkaing keto, sabi ni Kristen Mancinelli, may-akda ng The Ketogenic Diet, ito ay isang malaking maling kuru-kuro na inilagay mo lang ang karne sa iyong plato at nagdagdag ng mas maraming taba sa itaas. Hindi mo rin dapat umasa sa mataba mga karne upang mataba siya, dagdag pa niya.

Listahan ng mga pinakamahusay na pagkaing keto

Mataba: Langis ng oliba, langis ng niyog, langis ng abukado, abukado;

Mga Protein: karne ng baka, manok, itlog, isda;

Mga gulay na walang starch: malabay na gulay, krusipong gulay (broccoli, repolyo, cauliflower, Brussels sprouts, cucumber).

Mga pagkain ng keto para sa katamtamang pagkonsumo

Pagawaan ng gatas: Buong gatas, keso, yoghurt;

Katamtamang gulay na starchy: karot, beets, parsnips, mga gisantes, artichoke, patatas;

Mga legume: beans, sisiw, lentil, mani;

Nuts at buto: Almond, cashews, walnuts, kalabasa na binhi, binhi ng mirasol;

Prutas: saging, melon.

Keto na pagkain na kanais-nais na iwasan

Matamis: Lahat ng mga uri ng asukal, kabilang ang honey, agave syrup, maple syrup;

Mga siryal: trigo, oats, lahat ng uri ng bigas, mais

Lahat ng mga pagkaing gawa sa harina: tinapay, pasta

Mga naprosesong pagkain: Lahat ng nakabalot na pagkain

Sa kabila ng maraming mga limitasyon ng pagkain ng ketone Sinabi ng mga Nutrisyonista na sa maingat na pagpaplano maaari mong makuha ang lahat ng mahahalagang bitamina at mineral para sa iyong katawan. Gayunpaman, upang maging ligtas hangga't maaari, kailangan mong makipagtulungan sa isang nutrisyonista upang magawa ang isang naisip na plano ng diyeta na keto.

Mga side effects ng pagkain ng keto na kailangan mong malaman tungkol sa

Ang pagbawas ng Carbohidrat ay maaaring mapataob ang iyong katawan. Narito kung ano ang maaaring mangyari:

Nadagdagan ang uhaw

Pinapanatili ng mga Carbohidrat ang mga likido sa iyong katawan, kaya't kapag binawasan mo ang iyong pag-inom ng mga sangkap na ito, ang sobrang tubig ay napapalabas sa ihi. Kaya't mahalaga para sa mga nasa diyeta ng keto na manatiling hydrated.

Nadagdagang peligro ng mga bato sa bato

Ito ay dahil sa pag-aalis ng tubig at acidity ng ihi, na kung saan ay mataas sa calcium.

Pagkapagod

Maaari mong malaman na napapagod ka nang mas mabilis o ang iyong ehersisyo ay tila mas mahirap kaysa sa normal, sabi ni Halti, isang nutrisyonista sa Seattle Nutrisyon Academy.

Cholesterol

Nakasalalay sa kung paano mo pipiliin ang iyong mga taba, ang pagkain ng keto ay maaaring maglaman ng isang sagana ng mga puspos na taba, na nagdaragdag ng mga antas ng mapanganib na kolesterol at sanhi ng atherosclerosis, akumulasyon ng taba at kolesterol sa mga ugat. Kung magpasya kang magsimula ng isang regimen ng keto, subaybayan ang iyong mga antas ng kolesterol pana-panahon.

Keto flu

Ang isang pangkat ng mga sintomas na tinatawag na keto flu ay karaniwang nagsisimula isa o dalawang araw pagkatapos simulan ang diyeta ng keto, habang ang iyong katawan ay inalis ang tubig.

Mga sintomas ng keto flu

- Mabahong hininga;

- Kahinaan o pagkapagod;

- Sakit ng ulo;

- Pagduduwal;

- Mga kalamnan cramp;

- Pagtatae o paninigas ng dumi;

- Mga pantal sa balat;

- Pagbabago ng mood.

Tandaan na ang mga pangmatagalang epekto ng pagkain ng keto ay hindi malinaw.

Ang mga eksperto ay nahahati sa kung ang pagkain ng keto ay isang magandang ideya. Sa isang banda, si Lori Chang, isang rehistradong nutrisyunista at pinuno ng Center for a Healthy Lifestyle sa Los Angeles, ay nagsabi na ang paggamit ng isang mas malinis na mapagkukunan ng enerhiya, ang mga ketones, sa halip na mabilis na magsunog ng carbohydrates, ay maaaring mapabuti ang mood at enerhiya. Kapag kumain ka ng pino na mga karbohidrat o masyadong maraming mga karbohidrat sa pangkalahatan, ang dugo ay binabaha ng sobrang insulin. Maaari itong humantong sa isang carousel ng asukal sa dugo, na may negatibong epekto sa enerhiya at kondisyon. Gayunpaman, kapag nasa estado ka ng ketosis, ang mga katawang katawan ay hindi nangangailangan ng insulin upang tumawid sa hadlang sa dugo-utak, na naglalabas ng mga negatibong antas ng asukal sa dugo.

Sinabi ng iba pang mga eksperto na ang pangmatagalang akumulasyon ng mga ketones ay maaaring mapanganib. Ang mga ketone na ito ay isang mapagkukunan ng emergency fuel, at hindi namin nais na umasa sa mga ito sa pangmatagalan, sabi ni Kristen Kasser, isang rehistradong nutrisyonista sa Methodist Hospital sa Houston. Ang mga ketones ay negatibong sisingilin ng mga molekula, na nangangahulugang acidic ang mga ito. Kapag nagtayo ka ng mga katawang katawan sa iyong system, bumubuo ka ng mga acid. Ang isa sa mga paraan ng katawan upang makabuo ng mga buffer laban sa mga acid ay sa pamamagitan ng pag-ubos ng calcium mula sa iyong mga buto. Din keto diet ito ay hindi masyadong balansehin at may kasamang napakataas na paggamit ng mga produktong hayop, na sa pangkalahatan ay madaling kapitan ng cancer, diabetes at iba pang mga sakit. Kung nag-diet ka pa rin at hindi nasa ilalim ng pangangasiwa ng medisina, sinabi ni Kasser na mahalagang suriin ang iyong ihi gamit ang mga keto ihi strip upang matiyak na ang mga antas ng ketone ay hindi naging mapanganib na mataas. Ginagamit din ang mga test strips ng mga taong may diyabetis upang matukoy kung sila ay nasa peligro para sa ketoacidosis, isang kondisyon na nagbabanta sa buhay na nangyayari kapag ang isang tao ay walang sapat na insulin sa kanilang katawan (ang malusog na ketosis ay isinasaalang-alang na 0.5 hanggang 3.0 mM na mga ketone ng dugo).

Panghuli, kumunsulta ulit sa iyong doktor upang matiyak na ang pagkain ng keto na balak mong gawin ay ligtas para sa iyo.