2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Pinoprotektahan ng mga pagkaing Bulgur, quinoa at brown rice ang laban sa mga malalang sakit tulad ng diabetes, sobrang timbang at cancer. Naglalaman ang mga ito ng mga phytochemical, phytoestrogens at saponin, na pumipigil sa pagkasira ng mga cell, at ang hibla sa mga ito ay nakakatulong na mapanatili ang malusog na timbang.
Ang Bulgur ay mayaman sa mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at acid. Ang komposisyon nito ay nakakatulong na palakasin ang immune system, may positibong epekto sa puso, mga daluyan ng dugo, gastrointestinal tract at nervous system. Ginagamit ito upang maghanda ng parehong agahan at pangunahing mga pinggan, mga pinggan at panghimagas. Ito ay may positibong epekto sa metabolismo at gastrointestinal tract bilang kabuuan, madaling matunaw, malinis mula sa mga lason, nagpapatatag ng sistema ng nerbiyos, binabawasan ang stress at pagkamayamutin, may positibong epekto sa balat, buhok at mga kuko
Ang pangunahing bentahe ng bulgur sa diyabetis ay ang mabagal na pag-convert nito sa glucose, na nagpapabilis sa paghihiwalay ng mga taba at pagbabalanse sa mga antas ng asukal sa dugo. Nakakatulong ang Bulgur na labanan ang bakterya at mapanganib na mga mikroorganismo at makakatulong na alisin ang mga nagpapaalab na proseso. Sa diabetes, ang bulgur ay inihanda bilang otmil, bilang karagdagan sa pangunahing mga pinggan o bilang karagdagan sa mga salad. Ang produktong diabetic ng produktong ito ay pinakamahusay na ihanda ito sa isang proporsyon na 1: 3 na may pagdaragdag ng asin. Mula dito maaari kang maghanda ng mga bola-bola, idagdag ito sa mga sopas o pagsamahin sa tinadtad na karne sa lutong form.
Ang Quinoa ay ang pinakamahusay na pagkain para sa mga taong sensitibo sa gluten. Kung ihahambing sa iba pang mga cereal, naglalaman ito ng mas maraming mga nutrient, antioxidant, protina, hibla at mineral. Pinapanatili ng Quinoa ang antas ng asukal sa dugo at ang pinakamahusay na pagkain para sa mga diabetic. Mayroon itong mababang glycemic index, kaya't hindi ito nakakataas ng antas ng asukal sa dugo. Ang isang diyeta na may kasamang quinoa ay matagumpay na namamahala ng uri 2 na diyabetis at mataas na presyon ng dugo.
Mayaman ito sa protina at halos lahat ng uri ng mga amino acid. Isang produkto na may napakahusay na epekto sa mga antas ng asukal sa dugo at may mahusay na panlasa. Magdagdag ng pinakuluang quinoa sa iyong mga pinggan o matagumpay na palitan ang puting bigas dito, idagdag ito sa mga pinggan o pagsamahin ito sa iba't ibang uri ng pagkain - napakahalaga nito! Sa pamamagitan ng pag-ubos ng quinoa, mapapabuti mo ang iyong kasalukuyang kalagayan ng maraming beses nang higit pa, umaasa sa lakas nito.
Ang bigas ay itinuturing na isang produkto ng isang malusog na diyeta. Mayaman ito sa mga carbohydrates, isang malaking bilang ng mga bitamina, mahahalagang amino acid, naglalaman ng posporus, iron, zinc, potassium, yodo at napakakaunting asin. Ang puting bigas ay maaaring maging sanhi ng diyabetes dahil ang mga butil ay naglalaman ng mas maraming asukal, batay kung saan maaari itong maitalo na ang bigas ay isang hindi kanais-nais na pagkain.
Ang brown rice ay hindi naglalaman ng mga simpleng karbohidrat, na nangangahulugang hindi ito maaaring madagdagan nang malaki ang dami ng asukal sa dugo ng mga diabetic. Naglalaman lamang ito ng mga kumplikadong carbohydrates, hibla na natutunaw sa tubig, isang malaking bilang ng mga bitamina, siliniyum at polyunsaturated fatty acid. Ang pagkain ng brown rice sa mga diabetic ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang isang espesyal na diyeta ay ang pundasyon ng kalusugan ng isang diabetes at isang pagkakamali kung sa palagay mo ay wala kang magagawa para sa isang pasyenteng may diabetes. Mayroong tone-toneladang masasarap at malusog na pagkain na pinapayagan para sa mga diabetic, kabilang ang bigas. Narito ang ilan sa mga ito:
- Sopas na may cauliflower at brown rice - pakuluan ang sabaw ng gulay. Peel at chop ang sibuyas, iprito ito sa 50 g ng mantikilya sa isang kawali na may kanin. Idagdag ang timpla mula sa kawali hanggang sa sabaw at lutuin hanggang ang bigas ay maluto. Magdagdag ng 200 g ng cauliflower sa kumukulong sopas at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Kapag naghahain, magdagdag ng 1 kutsarang sour cream at iwisik ang sariwang berdeng pampalasa.
- Milk sopas na may karot at kayumanggi bigas - Magbalat ng 2 karot at gupitin sa mga cube at ilagay sa isang kasirola na may kaunting tubig at mantikilya, iwanan ang sopas sa mababang init upang pakuluan. Ibuhos 2 tsp.sariwang gatas at magdagdag ng 50 g ng bigas, lutuin ng halos 30 minuto, asin sa panlasa.
- Para sa mga diabetic maaari ka ring magluto ng pilaf na may brown rice. Ang tanging kondisyon ay ang karne ay mababa sa taba. Ang pinakamagandang kumbinasyon para sa pilaf ay ang fillet ng manok, brown rice at karot.
- Mga meatball ng isda na may kayumanggi bigas - kumuha ng mga low-fat fillet ng isda, gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas. Magdagdag ng babad na mga crust ng tinapay na may tubig, 2 itlog at asin upang tikman. Hiwalay, pakuluan ang brown rice at ihalo sa tinadtad na isda. Bumuo ng mga bola-bola, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa isang kawali na may langis. Kung nais mo, maaari mo silang nilaga sa sarsa ng kamatis.
Inirerekumendang:
Ilang Mahahalagang Tip Para Sa Pagluluto Ng Bigas
Ayon sa maraming mga propesyonal na chef, ang isa sa pinakamahirap na pagsisikap sa pagluluto ay upang maghanda ng masarap na bigas na maganda rin ang hitsura. Narito ang ilang mga tip na maaaring makatulong sa iyo kung ang iyong bigas ay hindi pa rin naging ayon sa gusto mo.
Paano Pumili Ng Tamang Bigas Para Kay Paella
Ang Paella ay isang tanyag na pinggan na nagmula sa rehiyon ng Valencia sa silangang Espanya. Malawak na itong natupok ngayon sa lahat ng mga lalawigan ng Espanya, pati na rin sa bawat kontinente ng mundo. Tulad ng maraming iba pang mga tanyag na mga recipe, ang Valencian paella ito ay orihinal na isang ulam sa bansa.
Palitan Natin Ang Bigas Ng Bulgur
Ang Rice ay isang kultura na kilala ng mga Bulgarians at malalim na nakaugat sa kanyang buhay. Halos bawat tradisyunal na Bulgarian na resipe ay may kasamang ito sa komposisyon nito. Gayunpaman, pag-usapan natin ang tungkol sa isa pang pananim na isang mahusay na kahalili sa bigas, katulad ng bulgur.
Palitan Ang Bigas Ng Bulgur - Mas Kapaki-pakinabang Ito
Bagaman napakapopular sa oriental na lutuin, ang bulgur ay hindi karaniwan sa mesa ng Bulgarian. Sa katunayan, mainam ito para sa paghahanda ng mga salad at mga pinggan, pati na rin para sa isang pangunahing kurso. Bilang karagdagan, ang bulgur ay mayaman sa mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at mga amino acid.
Ang Binagong Genetiko Na Bigas Ay Nakikipaglaban Sa Diabetes
Kamakailan lamang, ang isa sa mga pinakabagong paksa ay ang mga pagkaing binago ng genetiko. Ang mga dalubhasa sa pagkontrol ng pagkain, mga nutrisyonista at chef ay walang pag-iimbot na nagreklamo tungkol sa mga mababang kalidad na mga produkto na bumabaha sa merkado at ang paggawa ng mga binago ng genetiko.
