2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Bagaman napakapopular sa oriental na lutuin, ang bulgur ay hindi karaniwan sa mesa ng Bulgarian. Sa katunayan, mainam ito para sa paghahanda ng mga salad at mga pinggan, pati na rin para sa isang pangunahing kurso.
Bilang karagdagan, ang bulgur ay mayaman sa mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at mga amino acid. Maaari nitong sapat na palitan ang bigas at may ilang higit na mahahalagang katangian kaysa dito. Kinokontrol nito ang metabolismo at pinoprotektahan kami mula sa isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo.
Ito ay angkop para sa parehong mga diabetic at mga taong nagdurusa mula sa mga sakit sa cardiovascular. Malawakang ginagamit ito sa paghahanda ng mga pagdidiyeta, dahil bagaman mataas ito sa mga carbohydrates, ang bulgur ay mayaman din sa hibla, na nagpapabagal ng kanilang pagsipsip.
At bakit, pagkatapos ng lahat ng nasabi sa ngayon, ang mga kabahayan ng Bulgarian, kung saan iginagalang ang mga bulgur na pinggan, ay binibilang sa kanilang mga daliri? Malamang dahil sinubukan namin ng maraming beses upang maghanda ng isang bagay sa bulgur, ngunit hindi ito gumana sa paraang naisip namin. Sa simple, ang paghahanda ng bulgur ay may mga subtleties. Nandito na sila:
1. Napakahalaga na maabot ang tamang bahagi ng bulgur, na lutuin mo depende sa iyong mga pangangailangan. Ang Bulgur ay namamaga at pinatataas ang dami nito ng tatlong beses. Halimbawa, kung nais mong magluto ng pagkain para sa dalawa, hindi mo kakailanganin ang higit sa 1 tsp. bulgur Kakailanganin mo ang halagang ito kung nais mong gamitin ito bilang isang ulam sa isang pangunahing kurso, ngunit para sa 4 na tao;
2. Bago isailalim sa paggamot sa init, ang bulgur dapat hugasan. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay nangangailangan din ng pre-soaking ng halos 30 minuto, ngunit ipinahiwatig ito sa kanilang packaging;
Larawan: Issy
3. Pakuluan ang bulgur, karaniwang ang ratio ng bulgur: ang tubig ay 1: 3, katulad ng bigas. Gayunpaman, depende rin ito sa pagkakaiba-iba ng bulgur mismo at dapat ipahiwatig sa packaging nito. Gayunpaman, sa lahat ng mga kaso, pagkatapos na kumulo ang bulgur, naiwan ito sa isang tahimik na kalan sa ilalim ng takip hanggang sa ito ay ganap na handa;
4. Bago ilagay ang bulgur sa pigsa, maaari mo rin itong gaanong iprito, muli na naaangkop sa bigas. Upang makakuha ng mas mahusay na panlasa, idagdag dito ang makinis na tinadtad na mga gulay na iyong pinili at gumamit ng sabaw sa halip na tubig;
5. Ang isang napaka-angkop na kumbinasyon sa bulgur ay ang karamihan sa mga pananim na ugat tulad ng mga parsnips, kintsay, karot, atbp, pati na rin ang lahat ng mga uri ng mga sibuyas. Maaari ka ring mag-eksperimento sa mga pampalasa sa iyong panlasa at kagustuhan.
Inirerekumendang:
Palitan Ang Asukal Ng Pulot! Sa Mga Tip Na Ito
Ang isa sa mga pinakamahusay na pagbabago na magagawa mo sa iyong katawan ay oo itigil ang asukal . At habang mahirap mabuhay nang kumpleto nang walang mga matamis na tukso ng iyong pang-araw-araw na gawain o ganap na baguhin ang iyong mga ugali sa panlasa, ang magandang balita ay ang asukal ay may sariling malusog na mga kahalili.
Palitan Natin Ang Bigas Ng Bulgur
Ang Rice ay isang kultura na kilala ng mga Bulgarians at malalim na nakaugat sa kanyang buhay. Halos bawat tradisyunal na Bulgarian na resipe ay may kasamang ito sa komposisyon nito. Gayunpaman, pag-usapan natin ang tungkol sa isa pang pananim na isang mahusay na kahalili sa bigas, katulad ng bulgur.
Palitan Ang Margarin Sa Mga Resipe Ng Mga Pagkaing Ito
Sa maraming kadahilanan, parami nang paraming mga tao ang tumatanggi ang paggamit ng margarine . Kadalasang ibinebenta sa ilalim ng pangalang "oleo", ang margarin ay puno ng artipisyal na nilikha na trans fats. Kahit na ang mga tatak na inaangkin na ang kanilang produkto ay naglalaman ng 0 g ng mga ito ay talagang naglalaman ng hindi bababa sa 500 mg trans trans.
Palitan Ang Mga Produktong Gatas Na Ito Ng Mga Pagkaing Ito
Parami ng parami ang tao ibukod ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa menu ikaw ay. Ang ilan para sa mga kadahilanang pangkalusugan, ang iba ay sumuko nang buo ang mga produkto ng hayop, at ang iba pa ay sumusunod lamang sa isang tukoy na diyeta.
Palitan Ang Mga Naprosesong Karne Ng Mga Ito
Sa mga nagdaang taon, parami nang paraming pag-uusap tungkol sa pinsala na mga naprosesong karne inilapat sa katawan ng tao. Ayon sa isang bilang ng mga pag-aaral, ang pagkonsumo ng salami, sausages, hams, bacon, sausages, at lahat ng uri ng sausages sa pangkalahatan ay maaaring humantong sa mga problema sa cancer at puso.
