Ano Ang Mga Hindi Nakakapinsalang Sweeteners

Video: Ano Ang Mga Hindi Nakakapinsalang Sweeteners

Video: Ano Ang Mga Hindi Nakakapinsalang Sweeteners
Video: Top 10 Best Sweeteners & 10 Worst (Ultimate Guide) 2024, Nobyembre
Ano Ang Mga Hindi Nakakapinsalang Sweeteners
Ano Ang Mga Hindi Nakakapinsalang Sweeteners
Anonim

Malinaw na ngayon sa lahat kung gaano nakakapinsala ang mga artipisyal na pangpatamis. Inilagay sa anumang pagkain upang maingay ang malakas na "walang asukal" na advertising, ang mga tagagawa ay talagang adik sa kanilang mga customer sa mga lason na ito. Ngunit talaga, ang mga sweetener ay masama sa iniisip namin.

Matapos ang isang masusing pag-aaral, lumalabas na tulad ng anupaman, ang mga sweeteners ay may mabuti at masamang panig. Mayroong maraming mga uri na hindi lamang gumagawa ng pinsala, ngunit sa kabaligtaran - kahit na dagdagan ang paggamit ng mga bitamina at mineral, habang nagbibigay-kasiyahan sa aming pagnanais para sa isang bagay na matamis.

Ang isang hindi mapag-uusapan na paborito sa pagsasaalang-alang na ito ay ang stevia, na hindi namin pagtuunan ng pansin sa artikulong ito. Ang pinaka-hindi nakakapinsalang mga sweetener ay lohikal na natagpuan sa mga prutas at gulay. Kinakailangan ang mga ito upang mapangalagaan ang kapaki-pakinabang na microflora sa gat at upang mapanatili ang kalusugan ng immune system.

Mga sweeteners
Mga sweeteners

Ang maliit na asukal na idinagdag ng kalikasan sa mga prutas at gulay ay kinakailangan upang mapanatiling buhay ang ating ecosystem. Kahit na higit pa - ang maliit na halaga ng fructose sa mga produktong ito ay balanse sa mga mineral, bitamina at iba pang mahahalagang nutrisyon.

Siyempre, kapag nasa kusina tayo at kailangan namin ng pangpatamis para sa tsaa, cake o anumang bagay, nahaharap muli tayo sa tanong kung aling pampatamis ang mapagpipilian.

Molass
Molass

Sugar alak - Ang pinakakaraniwang mga alkohol sa asukal ay ang xylitol, sorbitol at erythritol. Ang mga ito ay natural na pampatamis na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng tubo.

Naglalaman ang mga ito ng makabuluhang mas kaunting mga calory kaysa sa honey at purong asukal. Ang isa sa kanilang pinakamahusay na pag-aari ay nag-iiwan sila ng isang cool na pandamdam sa bibig at napatunayan na protektahan laban sa pagkabulok ng ngipin.

Mahal
Mahal

Gayunpaman, tulad ng anumang iba pang produkto, ang kanilang paggamit ay hindi dapat labis na gawin. Masyadong maraming sa katawan ay maaaring humantong sa tinatawag na. GI pagkabalisa - gastrointestinal pagkabalisa na humahantong sa isang pakiramdam ng patuloy na pagkapagod at kawalan ng kakayahang gumawa ng anumang bagay.

Reed molass - Ang pangpatamis na ito, na kilala rin sa Bulgaria bilang blackstrap molass, ay mayaman sa iron, potassium at calcium. Samakatuwid, sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, ito ay isang malusog na kapalit para sa karamihan ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga sweeteners. Hindi angkop para sa mga diabetic.

Glukosa
Glukosa

Organikong hilaw na pulot - Naglalaman ito ng mga antas ng fructose halos sa kritikal na saklaw, ngunit sa kabilang banda mayroon itong kasaganaan ng mga antioxidant na nagpoprotekta laban sa cancer. Ang paggamit nito ay hindi dapat mahigpit na limitado sa isang tasa ng tsaa sa umaga.

Maaari din itong magamit upang mapawi ang pagkasunog, pati na rin isang natural na antiseptiko para sa mga hiwa at sugat. At dahil ang honey ay mayroon ding mababang glycemic index, kung idagdag mo ito sa iyong yogurt o tsaa, hindi ito hahantong sa isang matalim na pagbaba ng asukal sa dugo sa paglaon ng araw.

Isomalt - Hindi pa rin kilala sa Bulgaria, ang pangpatamis na Isomalt ay isang produktong nagmula sa asukal mula sa mga beet, na ang mga sangkap ay naproseso ng isang espesyal, dalawang yugto na pamamaraan.

Ang nagresultang produkto ay may kaaya-aya na tamis at may hitsura at natural na lasa ng asukal. Pinalitan nito ito sa isang dami ng ratio na 1: 1, na nakikilala ito mula sa matinding sweeteners. Sa kaibahan, ang Isomalt ay naglalaman ng dalawang beses na maraming mga calorie.

Inirerekumendang: