2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kapag ang pag-canning ng mga kabute ay hindi iniiwan silang mahaba upang maproseso. Mahusay na ilagay ang mga ito sa freezer isang araw o dalawa pagkatapos na pumili o bumili. Ang parehong totoo sa pagkonsumo - huwag umalis nang masyadong mahaba sa ref. At ilayo ang mga ito sa iba pang mga produkto, lalo na ang mga may matapang na aroma, dahil mabilis na sumisipsip ng anumang mga amoy ang mga kabute.
Paano i-freeze ang mga kabute?
Maaari mong i-freeze ang mga ito nang hilaw, o maaari mo silang palitan nang una. Kung nais mong sila ay maging hilaw na tandaan ang katotohanan na ang karamihan sa mga kabute ay hindi angkop para sa pagyeyelo ng hilaw habang sila ay nababalot. Ang buttercup, halimbawa, ay angkop para sa pamamaraang ito.
Hugasan nang mabuti ang mga kabute at gupitin ito sa nais na hugis at sukat. Magdagdag ng isang kutsarita ng mantikilya. Maaari mong iimbak ang mga ito sa isang plastic bag at sa freezer nang hindi hihigit sa tatlong buwan.
Gumawa ng tala kung kailan mo inilagay ang mga ito upang hindi mo makaligtaan ang deadline. Pagkatapos ng pagkatunaw, maaari mong lutuin ang mga ito nang direkta nang hindi na maghintay para matunaw sila.
Kapag nagpapasabog, ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa dalawang minuto. Tanggalin, ibuhos ang malamig na tubig at hintayin silang maalisan ng maayos. Ayusin ang mga ito sa mga plastic bag at i-freeze.
Maaari mong itago ang mga kabute sa freezer sa pamamagitan ng pag-steaming muna sa kanila. Ang mga kabute na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ma-freeze sa iyong freezer sa loob ng isang taon. Pinutol mo ang mga ito sa kalahati at tirahan, marahil buo - depende sa kanilang laki.
Maaari mong ibabad ang mga kabute para sa halos 5-6 minuto sa isang solusyon ng 1 tsp. lemon juice, 1 tsp. tubig, 1 ½ tsp. sitriko acid - ang pamamaraang ito ay ginagawa upang mapanatili ng mga kabute ang kanilang kulay.
Ang mga kabute ay pinaputok, ngunit depende sa laki nito ay tumatagal ng magkakaibang oras - kung sila ay buo sa loob ng 5 minuto, kung nasa kalahati sila ng 3 minuto. Kapag ang mga ito ay steamed, dapat mong agad na cool at alisan ng tubig ang mga ito. Maaari mong iimbak ang mga ito sa isang plastic box sa freezer.
Paano isteriliser ang mga kabute?
Ang pre-hugasan at hiwa ng mga kabute ay blanched sa inasnan na tubig, at 5 g ng limontozu (para sa 1 litro ng tubig) ay idinagdag dito. Ang Blanching ay tapos na para sa tungkol sa 5 minuto, pagkatapos na ang mga kabute ay cooled. Iwanan ang mga ito sa tubig na tumatakbo nang halos 2 minuto pagkatapos ay alisan ng tubig.
Ayusin sa mga garapon at ibuhos ang isang solusyon ng mainit na tubig na may asin - bawat 1 litro ng tubig maglagay ng tungkol sa 20 g ng asin at 5 g ng lemon juice. Matapos isteriliser ang mga garapon (halos isang oras at kalahati), iwanan silang cool na rin. Ang mga kabute na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring matupok hanggang sa dalawang taon pagkatapos ng pagsara.
Inirerekumendang:
Imbakan At Pag-canning Ng Mga Limon
Sa kabila ng kanilang kaasiman mga limon palayawin tulad ng anumang iba pang mga prutas. Ang mga kunot, malambot o matitigas na tuldok at isang madilim na kulay ang mga palatandaan na ang lemon ay nagsimulang mawala ang lasa at katas nito.
Imbakan At Canning Ng Asparagus
Ang Asparagus ay isang tanyag na gulay. Mayaman sila sa maraming iba't ibang mga bitamina - bitamina A, bitamina C, bitamina E, pati na rin ang bitamina B at iba't ibang mga mineral. Kakaunti ang kanilang mga calory at naglalaman ng halos walang asin.
Imbakan At Canning Ng Arugula
Naglalaman ang Arugula ng maraming bitamina C, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa katawan. Kapag kumain ka ng arugula ay nadagdagan mo ang paglaban ng katawan sa mga virus. Ang Vitamin C ay isang malakas na antioxidant, at kapag kumain ka ng arugula nakakakuha ka ng malaking halaga nito.
Imbakan At Canning Ng Mga Kalabasa
Ang kalabasa ay nagdaragdag ng hibla sa iyong diyeta at isang mayamang mapagkukunan ng bitamina A. Naturally, ang mababang calorie na nilalaman ng kalabasa, na naglalaman lamang ng mga bakas ng sodium at fat at walang kolesterol, ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na diyeta.
Imbakan At Canning Ng Beans, Gisantes At Lentil
Mga hinog na beans at lentil Ang mga hinog na beans at lentil ay maaaring itago sa isang cool, madilim na lugar sa isang saradong lalagyan. Sa ganitong paraan mapanatili mong nakakain ang mga produkto nang halos isang taon. Kung nais mong mapangalagaan ang mga lentil at hinog na beans, dapat silang paunang luto.
