Vegan - Bakit Nila Ito Tinawag Na 1 Buwan Ng Taon?

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Narinig mo na ba ang salitang pambansa Vegan, kung hindi, kung gayon ipapaliwanag namin sa iyo kung ano ito. Sa katunayan, ang ideya para sa Vegan ay ipinanganak noong 2014, at ang layunin nito ay upang maikalat ang mga benepisyo ng veganism para sa katawan at kalikasan kasama nito.

Vegan - bakit nila ito tinawag na 1 buwan ng taon?

Tulad ng nahulaan mo, ang salita ay nagmula sa kombinasyon ng "vegan" at "Enero", at ang simula ng taon ay ang perpektong oras upang linisin ang ating isipan, ngunit upang baguhin ang paraan ng pagkain na mas malusog at mas makatao kaysa sa milyun-milyon. mga hayop sa buong mundo na ang populasyon ay patuloy na bumababa.

Taon-taon, higit sa 1 milyong katao ang sumasali sa hamon na ito, na lampas sa kanilang karaniwang ginhawa, at humihinto sa pag-ubos ng mga produktong nagmula sa hayop, katulad ng karne, isda, pagawaan ng gatas, itlog. Kung nagpasya kang sumali sa Vegan Enero, kahit na may kaunting pagkaantala, inaasahan namin na ang susunod na ilang masasarap na mga recipe ng vegan ay magbibigay inspirasyon at mag-uudyok sa iyo.

Tatlong mga recipe ng vegan para sa Vegan

Kamote pizza

Noong nakaraang taon, ang malusog na mga recipe ng pizza ay medyo tanyag. Halimbawa, ang pizza na may cauliflower na kuwarta, at baka sinubukan mo pa sila. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang mas kawili-wiling ideya, lalo ang advanced na kamote pizza, na kung saan ay hindi lamang malusog ngunit kapaki-pakinabang din.

Mga kinakailangang sangkap:

- 150 gramo ng inihurnong kamote;

- 20 gramo ng harina ng niyog;

- 10 gramo ng pea protein pulbos;

- Asin at iyong mga paboritong pampalasa⁣ tikman.

Paraan ng paghahanda:

1. Maghurno ng mga kamote na mayroon ka, ilagay ang mga ito sa isang oven na ininit sa 160 degree para sa halos 35-40 minuto o higit pa kung ang iyong oven ay mahina. Maaari mo itong gawin mula sa gabi bago, at pagkatapos ay gumamit ng lutong kamote na malamig, dahil ginagawang mas madali itong hugis;

2. Pagkatapos ay mash ang mga patatas at idagdag ang lahat ng pampalasa pati na rin ang harina, na bumubuo ng isang kuwarta na hindi dapat malagkit;

3. Gumawa ng isang manipis na sheet ng kuwarta at ilagay ito sa baking paper;

4. Maghurno ito sa isang preheated 150-160 degree oven sa loob ng 15 minuto;

5 Maingat na ibalik ito upang maghurno para sa isa pang 10 minuto sa kabilang panig;

6. Ikalat ang vegan pizza ayon sa ninanais, at maaari kang mag-ayos ng tofu, olibo at adobo na kabute, na hindi nakakalimutan ang tungkol sa aming paboritong sarsa ng kamatis.

Bulgur na may mga gulay

Isa pang madali, ngunit kamangha-mangha masarap na recipe ng veganna hahaplos sa lahat ng iyong mga receptor at dadalhin ka sa lupain ng malusog na pagkain.

Mga kinakailangang produkto:

- 1 tsp. bulgur;

- 1 zucchini;

- 1 dakot ng mga pasas;

- 2 tsp. masa ng pagpipilian;

- 1 dakot ng coconut chips;

- 1 tsp. asin at paminta;

- 2 dakot ng mga kamatis na cherry;

- 1 dakot ng arugula;

- 3 kutsara. langis ng niyog;

- katas ng 1/2 lemon.

Paraan ng paghahanda:

1. Una pakuluan ang bulgur, mahalaga na bumulwak ito nang maayos at maging malambot, gamit ang 1 tasa ng tubig;

2. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng niyog, masala, isang dakot ng mga pasas at niyog, mga kamatis, patuloy na pagpapakilos hanggang sa maging mas madilim ang niyog;

3. Ang iyong susunod na hakbang ay ilagay ang manipis na hiniwa at may lasa na may kaunting asin at paminta zucchini sa isang kawali na nainit nang mabuti;

4. Ilagay ang bulgur, gulay sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng kaunting arugula para sa kulay, at magdagdag din ng lemon juice sa panlasa kung ninanais.

Buddha's Cup

Ang aming pinakabagong mungkahi para sa Vegan ay hindi gaanong nakatutukso at masarap. Gamit ito madali mong pag-iba-ibahin ang iyong menu at subukan ang isang iba't ibang mga kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang ngunit napaka masarap na sangkap.

Mga kinakailangang sangkap:

- 400 gramo ng mga lutong sisiw;

- ½ tsp turmerik;

- 1 piraso ng pipino;

- 2 kutsara. langis ng oliba;

- 2 avocado;

- 200 gramo ng mga kamatis na cherry;

- ½ tsp cayenne pepper;

- Asin at paminta para lumasa.

Para sa pagbibihis:

- 1 lemon;

- 50-60 gramo ng linga tahini;

- 2 kutsara. linga.

Paraan ng paghahanda:

1. Ang iyong unang gawain ay upang i-cut ang pipino at lahat ng iba pa;

2. Maghanda ng mga dressing mula sa kinakailangang sangkap;

3. Ayusin sa isang magandang plato ang lahat ng mga sangkap ng ulam na ito at sa wakas ibuhos ito kasama ang pagbibihis, at maaari kang magdagdag ng mga inihaw na linga. Pagwiwisik ng mga ipinahiwatig na pampalasa para sa gulay.

Ngayon alam mo kung paano mo sorpresahin ang iyong sarili sa Vegenuari at pag-iba-ibahin ang iyong menu o sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na nagpasyang manatili sa vegetarianism at veganism. Sa anumang kaso, sulit na subukan ang mga malusog na resipe na ito kahit minsan, dahil mula sa unang pagkain mahuhulog ka sa pagmamahal sa kanilang mayaman at mayamang lasa.