Aling Mga Kastanyas Ang Nakakain?

Video: Aling Mga Kastanyas Ang Nakakain?

Video: Aling Mga Kastanyas Ang Nakakain?
Video: Malabar Chestnut FRUIT REVIEW (Money Tree) - Weird Fruit Explorer Ep. 365 2024, Nobyembre
Aling Mga Kastanyas Ang Nakakain?
Aling Mga Kastanyas Ang Nakakain?
Anonim

Ang mga chestnuts, na pandekorasyon, ay isang uri ng horse chestnut, at ginagamit lamang para sa mga parke at hardin. Sa ilang mga lungsod, ang mga chestnuts ng kabayo ay nakatanim sa tabi ng mga sidewalk sapagkat namumulaklak nang napakaganda ng mga kulay na tulad ng kandila.

Ang mga kastanyas ng kabayo ay hindi ginagamit para sa pagkain, ang mga kastanyas na ito ay nakakalason sa mga tao. Mukha silang napaka-pampagana, ngunit sa anumang kaso ay hindi dapat kainin.

Ginagamit ang mga matamis na kastanyas sa pagkain, na mga bunga ng matamis na puno ng kastanyas. Ang Pranses ay kilala sa paglinang ng mga kastanyas, kung saan ang isang espesyal na piyesta opisyal ay nakatuon pa bawat taon.

Ang mga matamis na kastanyas ay medyo mataas sa caloriya, ngunit naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa mga nogales, mani at almond. Ang mga matamis na kastanyas ay naglalaman ng maraming mga mineral, pati na rin ang almirol, asukal, bitamina B, bitamina A at C.

Pandekorasyon na mga kastanyas
Pandekorasyon na mga kastanyas

Ang mga matamis na kastanyas ay naglalaman ng hanggang 5 porsyento na taba, ngunit ang mga carbohydrates ay 62 porsyento. Ang isang daang gramo ng mga matamis na kastanyas ay naglalaman ng halos 180 calories.

Ang pinakamadali at pinakapopular na paraan upang maghanda ng mga kastanyas ay ang litsahin ang mga ito sa grill, ngunit ginagamit ang mga kastanyas upang makagawa ng mga masasarap na sopas, souffle at cream. Naghahain din ang mga chestnuts bilang isang ulam sa karne, at ginagamit din sa pagpupuno ng iba't ibang mga ibon. Ang sarsa ng Chestnut ay sikat sa Pransya.

Upang makagawa ng mga inihaw na kastanyas, paunang gupitin ang tuktok ng bawat kastanyas upang hindi ito pumutok habang inihaw. Maghurno ng mga kastanyas sa loob ng 15 minuto sa oven. Pagkatapos alisan ng balat at iwiwisik ng tinunaw na mantikilya.

Manok na may kastanyas
Manok na may kastanyas

Para sa paghahanda ng mga panghimagas at pinggan, ang mga kastanyas ay gupitin nang gaanong at iniiwan upang pakuluan ng 4 na minuto sa kumukulong tubig. Pagkatapos ay kailangan mong alisin hindi lamang ang bark ng mga kastanyas, kundi pati na rin ang kayumanggi balat na nasa ilalim nito. Maaari silang mapailalim sa karagdagang pagproseso ng pagluluto.

Kung nais mong kumain ng pinakuluang mga kastanyas pagkatapos linisin ang mga ito, ibuhos ang malamig na tubig sa kanila at lutuin ng 20 minuto hanggang malambot. Alisan ng tubig ang mga kastanyas mula sa tubig at bumalik sa palayok, takpan ng takip at balutan ng tuwalya. Paglingkuran ng tinunaw na mantikilya.

Ang Chestnut puree ay ginawa ng paunang luto ng 4 na minuto at ang malinis na mga kastanyas ay pinakuluan sa kumukulong sabaw ng karne sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos mash sa isang katas, magdagdag ng asin, cream, mantikilya at isang maliit na nutmeg. Ito ay kung paano nakuha ang karne ng sarsa.

Upang makagawa ng isang matamis na sarsa, ang mga kastanyas ay pinakuluan sa pinatamis na gatas, minasa at ang katas ay binabanto ng likidong cream o maligamgam na gatas.

Inirerekumendang: