Ang Bagong Imbentong Spray Ay Panatilihing Mas Matagal Ang Pagkain

Video: Ang Bagong Imbentong Spray Ay Panatilihing Mas Matagal Ang Pagkain

Video: Ang Bagong Imbentong Spray Ay Panatilihing Mas Matagal Ang Pagkain
Video: 100 Million People Dieting Para sa 20 Taon ... Narito ang Nangyari. Mga Review ng Real Doctor 2024, Disyembre
Ang Bagong Imbentong Spray Ay Panatilihing Mas Matagal Ang Pagkain
Ang Bagong Imbentong Spray Ay Panatilihing Mas Matagal Ang Pagkain
Anonim

Ang isang pangkat ng mga siyentista ay lumikha ng isang nanoantimicrobial spray na magpapanatili ng sariwang pagkain nang mas matagal. Naglalaman ang spray ng mga polyphenol ng halaman, na may mga benepisyo para sa kalusugan ng tao.

Tumatagal lamang ng ilang segundo para sa mga nanoparticle sa spray upang makabuo ng isang makapal na patong sa produkto ng pagkain, na pumipigil sa pagkabulok.

Kaya, ang buhay ng istante ng maraming mga pagkain ay maaaring mapalawak nang walang paggamit ng mga nakakapinsalang preservatives. Ang pag-imbento ay magiging pinaka-kapaki-pakinabang para sa produksyon ng agrikultura, dahil itatapon nito ang mas kaunting prutas at gulay.

Sinabi ng mga tagalikha ng spray na bilang karagdagan sa pagpapahaba ng buhay ng istante ng pagkain, maaari mo rin itong ibigay sa ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang patong ay magiging matatag na sapat upang maprotektahan ang mga maramihang pagkain tulad ng prutas, ngunit hindi nalalapat sa mga pre-lutong pagkain. Gayunpaman, ang mga eksperimento sa mga strawberry at tangerine ay natagpuan upang madagdagan ang kanilang buhay sa istante ng 28 araw.

Mga berry
Mga berry

Naglalaman ang spray ng polyphenols, na mga metabolite ng photosynthesis at may mga katangian ng antioxidant. Ang mga ito ay matatagpuan sa karamihan ng mga halaman at ipinagbibili bilang isang hindi nakakalason na suplemento ng pagkain na kilala sa kanilang mga katangian ng anti-cancer.

Ginamit ng mga mananaliksik ang mga kemikal na katangian ng mga polyphenol na ito upang mapabuti ang kanilang teknolohiya sa pagsabog.

Kung ihahambing sa maginoo na pamamaraan para sa paglulubog sa mga dalubhasang solusyon sa patong, ang diskarteng pang-spray na ito ay maaaring mas masakop ang mga napiling lugar. Pinipigilan din ng spray ang kontaminasyon sa cross.

Inirerekumendang: