Mga Kakaibang Resipe Na May Kawayan

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Kakaibang Resipe Na May Kawayan

Video: Mga Kakaibang Resipe Na May Kawayan
Video: Pinas Sarap: Kakanin ng mga Pangasinense na deremen, paano ginagawa? 2024, Disyembre
Mga Kakaibang Resipe Na May Kawayan
Mga Kakaibang Resipe Na May Kawayan
Anonim

Ang kawayan ay malawakang ginagamit sa pagluluto, lalo na sa mga bansang Asyano. Napakahalaga nito sapagkat nagbibigay ito sa katawan ng isang mayamang pagkakaiba-iba ng mga amino acid, hibla at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang kawayan ay masarap, naaangkop sa iba't ibang uri ng pinggan. Ang mga piraso ng kawayan, sprouts ay bahagi ng anuman kakaibang mga recipe.

Stew na may kawayan at tofu

Mga kinakailangang produkto: 2 pakete ng kawayan, 3-4 karot, mga nakapirming gisantes, 1 plate na kabute na kabute, 1-2 pulang peppers, 1-2 pakete ng kawayan, 1 pakete ng tofu, sarsa ng kamatis kapag hiniling, toyo Tamari, 1 organikong sabaw ng gulay, 1-2 sibuyas na bawang, asin, (mainit) paprika, basil, malasang

Paraan ng paghahanda: Ang kawayan, karot at kabute ay tinadtad. Paghaluin kasama ang mga gisantes at ilagay sa isang kawali na may kaunting mainit na tubig at isang maliit na toyo. Kapag lumambot sila, idagdag ang hiniwang pulang peppers, idagdag ang pulbos na sabaw ng gulay at diced tofu. Idagdag ang tinadtad na sibuyas ng bawang. Ibuhos ang sarsa ng kamatis, mga pampalasa upang tikman at ihalo na rin. Sa loob ng 2-3 minuto handa na ito.

Kawayan
Kawayan

Manok na may kawayan at kabute

Mga kinakailangang produkto: 250 g fillet ng manok, 1 tangkay ng tangkay, 1 sibuyas, 150 g kabute, 200 g naka-kahong kawayan, 2-3 kutsara. toyo, 50 ML sabaw, 1 kutsara. almirol, taba ng gulay

Paraan ng paghahanda: Iprito ang manok sa mainit na taba hanggang sa rosas. Idagdag ang mga kabute at sibuyas at iprito ng halos 2-3 minuto. Idagdag ang kawayan at pukawin ng halos 1-2 minuto. I-ambon ang manok gamit ang toyo at sabaw at ihalo muli. Idagdag at agad na natunaw sa 1 kutsara. starch ng tubig. Ang kakaibang pinggan na may kawayan gumalaw hanggang lumapot. Idagdag ang mga leeks, pagkatapos ay muling pukawin at alisin mula sa apoy. Inihatid sa pinakuluang kanin.

Mga sprouts ng kawayan na may mga kabute

Mga kinakailangang produkto: 200 g pinatuyong shiitake na kabute, 2 piraso ng sprouts ng kawayan, 3 sprigs ng repolyo bok choy, 1 tsp. asin, 1/2 tsp. asukal, 1 kutsara. sarsa ng talaba, 1/2 tsp. madilim na toyo, 1 kutsara. lasaw ng water starch, 1/2 tsp. Linga langis

Paraan ng paghahanda: Ang mga kabute ay ibinabad sa tubig sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay malinis at gupitin. Ang mga sprouts ng kawayan ay pinuputol ng maliliit na piraso. Ibuhos ang tubig at 1/2 tsp sa isang kasirola. sol Kapag ang tubig ay kumukulo, isawsaw ang repolyo sa loob nito ng 10 segundo, pagkatapos ay ang kawayan ay umusbong ng 1 minuto. Tanggalin at alisan ng tubig. Ilagay ang mga kabute sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto.

Ang langis ay pinainit sa isang mataas na init. Ilagay dito ang mga sprouts at kabute na kawayan at iprito ng halos 3 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng asin.

Ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig sa kawali. Ang sarsa ng talaba, asukal at toyo ay idinagdag dito. Kapag kumukulo ang tubig, idagdag ang lasaw na almirol at isang maliit na langis ng linga, patuloy na pagpapakilos. Hinahain ang ulam ng bok choy cabbage.

Kawayan na may karne ng baka

Veal sa kawayan
Veal sa kawayan

Mga kinakailangang produkto: 1.5 kg purong karne ng baka, 300 g kabute, 6 karot, 7 berdeng peppers, 330 g kawayan, 1 sibuyas, 200 g peeled peanuts, 25 ML Worcestershire sauce, 30 ml toyo

Paraan ng paghahanda: Ang karne ay pinutol ng maliit na piraso. Mag-ambon gamit ang toyo, Worcestershire sauce, black pepper at tinadtad na rosemary. Mag-iwan ng halos isang oras sa temperatura ng kuwarto. Sa oras na ito, ang mga gulay ay makinis na tinadtad.

Pagprito ng karne sa isang malalim na kawali. Pagkatapos nito, iprito nang hiwalay ang mga gulay, ang mga kabute ang huli. Igprito ng saglit ang kawayan. Ang mga gulay ay dapat na malutong, hindi malambot.

Ang mga produkto ay halo-halong sa isang malalim na mangkok, ang huli ay ang mga mani. Gumalaw nang maayos at payagan na kumulo nang maayos sa ilalim ng talukap ng mata.

Inirerekumendang: