Malusog Na Pagluluto Sa Mga Palayok Na Luwad

Video: Malusog Na Pagluluto Sa Mga Palayok Na Luwad

Video: Malusog Na Pagluluto Sa Mga Palayok Na Luwad
Video: Древняя посуда - как делают филиппинский палайок 2024, Setyembre
Malusog Na Pagluluto Sa Mga Palayok Na Luwad
Malusog Na Pagluluto Sa Mga Palayok Na Luwad
Anonim

Upang samantalahin ang culinary advantage ng pagluluto ng kanilang pagkain sa isang likido na nagbibigay dito ng bago, makatas at mas mainam na lasa, inihanda ito ng aming mga ninuno sa mga angkop na lalagyan. Sa paglagom ng mga katangian ng luwad, nagsimula ang paggawa ng masa ng mga kagamitan sa pagluluto.

Ang Clay ay isang materyal na hinawakan ng bawat isa sa hindi bababa sa isang beses, na naghahanda ng isang masarap. Ang mga shell ng mussel at durog na mga maliit na butil ng mga lumang luwad na bagay ay madalas na idinagdag sa paggawa.

Sach kasama ang manok
Sach kasama ang manok

Kahit na ngayon, mayroong iba't ibang mga additives sa mga daluyan ng luad, na inilalagay upang mapabuti ang lakas at maiwasan ang paglabas ng tubig mula sa daluyan.

Ang pagluluto sa ceramic kaldero ay sinamahan ng ilang mga tampok. Ang mga ito ay nagmula sa likas na katangian ng materyal na ginamit para sa paggawa. Una sa lahat, pagkatapos magluto sa isang palayok na luwad, kailangan mong linisin ito nang napakahusay.

Gulay sach
Gulay sach

Sumisipsip sila ng maraming mga materyales at likido ng palayok, at kung hindi ito nalinis nang maayos, makakakuha ka ng isang halo ng mga lasa ng pinggan na sunud-sunod.

Gayunpaman, kapag ginawa mo ito, ang paggamit ng detergents ay hindi kanais-nais, dahil ang kanilang mga lason ay maaaring pumasok, manatili sa daluyan, at pagkatapos ay ilipat sa palayok, na ihahanda mo sa paglaon.

Upang linisin ang palayok na luwad, mas mainam na ibabad ito ng tubig, pagkatapos ay i-scrape ang nalalabi sa pagluluto. Bago gamitin ito muli, siguraduhin na ito ay natuyo nang maayos.

Casserole
Casserole

Ang mga materyales na ginamit upang palamutihan at masilaw ang mga keramika karamihan ay naglalaman ng mga mabibigat na riles. Samakatuwid, kapag bumibili ng earthenware, iwasan ang isa na may glazed interior, o kahit man tiyakin na walang mga mapanganib na materyales ang gagamitin.

Kung hindi mo, ipagsapalaran mo ang pagkuha ng isang dosis ng tingga o anupaman sa ulam sa iyong ulam. Ang isang simpleng solusyon ay ang pumili ng mga pinggan na hindi glazed, ibig sabihin. - glazed at pinalamutian.

Gayunpaman, ang pagluluto sa kanila ay mas tiyak, dahil ang ulam ay dapat munang tumayo sa tubig sa loob ng ilang oras. Ginagawa ito upang ito ay natubigan at hindi inaalis ang tubig ng lutong ulam.

Kapag nagluluto, ang palayok na luwad ay dapat na pinainit nang paunti-unti, hindi bigla. Tinitiyak nito ang integridad nito sa pagtatapos ng paggamit sa pagluluto.

Lalo na binibigkas ito kapag nagluluto ng sach, na dapat na pinainit ng mahabang panahon na na-grease bago mo ilagay dito ang mga masasarap na produkto. Ang mga pinggan ng casserole at casserole ay laging inilalagay sa isang malamig na oven, pagkatapos na ang mga degree ay nababagay.

Ang pagluluto sa earthenware ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap at pansin, ngunit sulit ang wakas na resulta.

Inirerekumendang: