2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Mga sabaw ng karne maaari silang maging handa mula sa anumang karne, ngunit sa pangkalahatan nagsasalita sila ay nahahati sa malakas at mahina. Ang pagkakaiba ay sa dating mayroong mas mataas na nilalaman ng mga extractive, at sa huli ang halaga ay nabawasan.
Ang mga malalakas na broth ay karaniwang gawa sa mga buto at karne, at ang mga mahina na sabaw ay dinisenyo upang magamit ang mga buto na mahina sa utak ng buto.
Kapwa kapaki-pakinabang ang parehong uri, ngunit kung nagdusa ka mula sa anumang sakit o may mga problema sa tiyan o metabolismo, mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor kung ituon ang pansin sa malakas o mahina na sabaw.
Narito kung paano ka makakagawa ng isang malakas o mahina na sabaw ng karne na maaari mong gamitin hindi lamang para sa direktang pagkonsumo, kundi pati na rin para sa paggawa ng iba't ibang mga sarsa.
Tandaan na maaari mong ihanda ito mula sa anumang karne, ngunit ang pinaka masarap ay ang halo-halong sabaw, kung saan idinagdag ang karaniwang mga gulay at pampalasa.
Malakas na halo-halong sabaw
Mga kinakailangang produkto: 200 g karne ng baka, 1/2 manok, 300 g buto ng baka, 100 g ham, 3 karot, 1 piraso ng kintsay, 3 sibuyas, 2 leeks, 1 bay leaf, asin at paminta sa panlasa.
Paraan ng paghahanda: Ang manok ay gupitin at pinakuluan, at ang mga buto na inihurnong sa isang kulay-kayumanggi kulay ay ibinuhos kasama ang sabaw ng manok at pinakuluan ng halos 2 oras.
Ang natitirang mga produkto (hindi kasama ang mga pampalasa na idinagdag sa dulo) ay pinaggiling ng isang gilingan ng karne at ang sabaw na inihanda mula sa manok at buto ay ibinuhos kasama nila.
Magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan at pakuluan ang lahat sa mababang init ng halos 2 oras. Ang likido ay nasala at ang resulta ay isang puro at nagpapalakas sa sabaw ng karne sa katawan.
Mahinang sabaw ng karne
Mga kinakailangang produkto: 500 g buto ng baka, 1 piraso ng kintsay, 2 karot, 2 sibuyas, 1 ugat ng perehil, asin at paminta sa panlasa.
Paraan ng paghahanda: Ang mga buto ay inilalagay sa tubig na kumukulo nang hindi sinisira, pagkatapos ay nabawasan ang hob. Mag-iwan ng halos 2 oras at idagdag ang mga gulay. Bago ito lumambot, idagdag ang mga pampalasa, pagkatapos ay salain ang tapos na sabaw.
Inirerekumendang:
Nangungunang Mga Tip Para Sa Paghahanda At Pag-ubos Ng Sariwang Prutas
Sa sumusunod ay mababasa mo ang mga madaling tip para sa pagbabawas ng basura, pagkuha ng mas maraming nutrisyon at pag-save ng oras at pera ang paghahanda ng sariwang prutas . Juice o smoothie: Sariwa pinaghihiwalay ang likido mula sa sapal, habang ang makinis ay kasama ang lahat.
Mga Tip Para Sa Paghahanda Ng Mga Pinggan Na May Isang Shank
Gumagawa ka man ng mga sopas o pinggan na may baboy o karne ng baka, mahalagang malaman ang ilan pangunahing mga panuntunan kapag pagluluto shank . Masaya kaming ibabahagi sa iyo ang aming mga tip: Ang shank ay medyo mataba na karne at kahit na ano ang lutuin mo kasama nito, hindi mo kailangang magdagdag ng taba (maliban sa ilang mga recipe kung saan ang shank ay ihanda nang direkta sa grill).
Teksbuk Sa Pagluluto: Paghahanda Ng Maitim Na Sabaw
Ang mga buto na pinaghiwalay sa panahon ng boning ng karne ng baka at baboy ay makinis na tinadtad at inihurnong sa isang greased oven hanggang sa makintab. Ang mga mabangong ugat ay idinagdag sa mga inihurnong buto - karot, kintsay, perehil, parsnips, mga sibuyas, gupitin sa manipis na mga hiwa.
Mga Pagkakamali Sa Pagluluto At Panuntunan Sa Paghahanda Ng Mga Sabaw At Sopas
Kung ang tubig na ibinuhos ng karne, kapag ito ay pinakuluan, malamig, isang masarap na sabaw ay nakuha, at mula rito isang masarap na sopas at isang masarap na sopas. Habang kumukulo ang tubig, isang malaking bahagi ng mga nutrisyon at lasa ng karne ang nakuha dito at isang masarap na sabaw ang nakuha.
Mga Tip Para Sa Paghahanda Ng Pag-atsara Para Sa Karne
Ang isa sa pinakamahalagang kondisyon para sa masarap na karne ng barbecue ay isang mahusay na pag-atsara. Ang pag-atsara ay isang mainam na solusyon para sa mas mahihigpit na mga piraso ng karne. Ang marinade ay isang likidong timpla na naglalayong pagyamanin ang lasa ng karne.