2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Para kay Mga pagkain sa Bisperas ng Pasko dapat silang isang kakaibang numero at dapat maging payat. Ito ay sapilitan na magkaroon ng isang kapalaran cake, pinakuluang trigo, peppers na pinalamanan ng beans, sandalan sarma at oshav sa mesa. Ang iba pang mga walang kurso na pagkain ay opsyonal. Matapos mapakain ang lahat, ang mesa ay hindi malinis at naiwan hanggang umaga.
Mga paminta na pinalamanan ng beans
Larawan: Elena Stefanova Yordanova
Ang mga paminta na pinalamanan ng beans ay isa sa mga paboritong maniwang pinggan ng mga bata at matanda Bisperas ng Pasko.
Mga Sangkap: 14 pinatuyong peppers, 2 tasa ng puting beans, hindi masyadong malaki, kalahating kutsara ng pulang paminta, 1 sibuyas, 50 mililitro ng langis, asin at paminta sa panlasa, 1 pakurot ng mint.
Ang mga beans ay babad mula sa gabi bago. Sa umaga, maghugas ng mabuti at pakuluan. Ang unang tubig ay ibinuhos at muling pinapakuluan hanggang malambot. Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito nang bahagya at idagdag ang pulang paminta, asin at paminta. Paghaluin ang beans at ihalo na rin. Magdagdag ng mint. Ang mga paminta ay ibinabad sa mainit na tubig upang mamaga. Punan ng beans at ayusin sa isang tray. Ibuhos ang isang baso ng maligamgam na tubig at maghurno sa ilalim ng takip sa loob ng 30-45 minuto.
Lean sarma
Sa Bisperas ng Pasko sapilitan ay sapilitan - na may mga dahon ng puno ng ubas o repolyo.
Mga kinakailangang produkto: 20 dahon ng repolyo ng sauerkraut o 40 dahon ng puno ng ubas, isang tasa at kalahating bigas, 1 sibuyas, 3 kutsarita ng tomato paste, 60 mililitro ng langis, asin at paminta ayon sa panlasa.
Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito nang bahagya at idagdag ang bigas. Magdagdag ng maligamgam na tubig - 2 tasa at gaanong nilaga ang bigas. Idagdag ang puree ng kamatis, asin at paminta. Ang pagpuno ay inilalagay sa mga dahon. Kung ang mga ito ay repolyo, ang sauerkraut ay ginawang malaki, ang puno ng ubas sauerkraut ay maaaring maging napakaliit. Ang vine sarmis ay gawa sa dalawang dahon. Ayusin ang mga dahon ng repolyo sa isang kawali, takpan ng takip at maghurno, at ang mga ubas ay inilalagay sa isang plato, natatakpan ng isang plato at kumulo nang halos 40 minuto.
Bean pate
Ang hinog na pate pate ay perpekto ulam para sa Bisperas ng Pasko. Tatlong daang gramo ng mga hinog na beans ang ibinabad mula sa nakaraang gabi, sa umaga sila ay pinakuluan, minasa at isang maliit na kumukulong tubig ay idinagdag upang makagawa ng isang katas. Timplahan ng lasa ng pampalasa at iwisik ang makinis na tinadtad na mga sibuyas.
Oshav
Larawan: Desislava Doncheva
Para sa panghimagas, angkop na gumawa ng oshav, na umaangkop din nang maayos ang menu para sa Bisperas ng Pasko. Sumisimbolo ito ng mayamang ani sa susunod na taon. Para sa isang litro ng tubig kailangan mo ng 250 gramo ng pinatuyong prutas - prun, pinatuyong mansanas at pinatuyong peras.
Ibuhos ang malamig na tubig sa mga pinatuyong prutas at iwanan upang tumayo ng tatlong oras. Pagkatapos pakuluan, idagdag ang asukal sa panlasa at mag-iwan ng 4 na oras. Paghatid ng malamig.
Tingnan ang aming napiling mga recipe para sa Bisperas ng Pasko.
Inirerekumendang:
Ano Ang Ilalagay Sa Mesa Para Sa Bisperas Ng Pasko
Sa Bisperas ng Pasko, ang mesa ay dapat na masagana at maligaya. Sa parehong oras sa karangyaan nito, gayunpaman, sa Bisperas ng Pasko maaari lamang tayong maglagay ng mga walang pinggan na pinggan sa mesa. Ang bilang ng mga pinggan ay dapat na pito, siyam o labing-isang.
Ihanda Ang Mesa Para Sa Bisperas Ng Pasko
Huli ngayong gabi, ang buong pamilya ay magtitipon sa paligid ng mesa upang ipagdiwang ang Pasko. Ang mesa ng Bisperas ng Pasko ay dapat na solemne. Ang pinakamahalagang bagay ay ang kanyang mga pinggan ay isang kakaibang numero - lima, pito, siyam.
Labindalawang Pinggan Para Sa Mesa Ng Bisperas Ng Pasko
Labindalawang pinggan ang dapat naroroon sa hapag ng pamilya para sa Bisperas ng Pasko. Ang numero ay tumutugma sa mga buwan ng taon, ngunit maaari kang maglagay ng pitong pinggan, kasing dami ng mga araw ng linggo. Ang mga pinatuyong peppers na pinalamanan ng beans, kalabasa, payat na dahon ng repolyo, sandalan na may suwerte - ginawa nang walang itlog at gatas, mula lamang sa tinapay at tubig, oshav, bean o lentil na nilaga, iba't ibang uri ng mga salad at mani ang dapat
Festive Menu Para Sa Bisperas Ng Pasko Ayon Sa Bilang Ng Mga Pinggan
Sa Disyembre 24, humihinga ang mundo sa pag-asa ng mabuting balita na ipinanganak ang Diyos. Bisperas ng Pasko ay isa sa pinakamagandang pista opisyal sa kalendaryong Kristiyano. Hindi lamang ito isang okasyon upang kumain, ngunit isang mahiwagang oras upang ibahagi sa iyong pamilya at masiyahan sa piling ng iyong mga mahal sa buhay.
Sample Menu Para Sa Pasko
Para sa Pasko, sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay sa isang magandang menu sa holiday. Ang avocado at salmon salad ay isang masarap na pagsisimula sa maligaya na mesa. Mga kinakailangang produkto: 2 avocado, 300 gramo ng pinausukang salmon, ang katas ng 1 lemon, 1 kutsarang capers, kalahating tasa ng sour cream, isang pakurot ng puting paminta, isang maliit na pulang caviar.
