Mga Inihaw Na Specialty

Video: Mga Inihaw Na Specialty

Video: Mga Inihaw Na Specialty
Video: Grilled Tuna Jaw and Tuna Belly | Casa Daza Season 3 2024, Setyembre
Mga Inihaw Na Specialty
Mga Inihaw Na Specialty
Anonim

Ang pagluluto ng inihaw na specialty ay isang tunay na sining. Upang ang karne at isda ay maging malambot at masarap kapag inihaw, ang ilang mga subtleties ay dapat na sundin.

Ang pinakamahalaga sa mga ito ay kailangan mong magkaroon ng isang napakagandang init upang gawing masarap ang karne. Hindi pinapayagan na mag-ihaw ng karne habang ang apoy ay nasusunog pa.

Kahit na ang mga novice sa paghahanda ng mga inihaw na specialty ay maaaring gumawa ng napakatalino. Inihaw na baboy sa beer marinade madali itong gawin at napakasarap.

Kailangan mo ng 1 kg ng baboy, 4 mga sibuyas, 500 ML ng beer, 150 gramo ng mantikilya, 2 sibuyas, asin at paminta upang tikman.

Inihaw na baboy
Inihaw na baboy

Ang karne ay hugasan, ang mga balat ay aalisin at gupitin. Magdagdag ng itim na paminta at sibuyas. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang serbesa. Mag-iwan ng 3 oras sa ref.

Gupitin ang sibuyas sa mga bilog at iprito sa mantikilya hanggang ginintuang. Ang karne ay inalog out sa pag-atsara at inihaw. Ihain kasama ang mga piniritong sibuyas at asin ayon sa panlasa.

Isda sa mga dahon ng puno ng ubas ay isang inihaw na specialty na sorpresahin ang iyong mga kaibigan.

Kailangan mo ng iyong napiling isda, manipis na hiniwang bacon, may gulay na mga dahon ng ubas, lemon juice, asin at paminta ayon sa gusto mo.

Inihaw na tadyang
Inihaw na tadyang

Ang isda ay pinutol, pinahid ng asin at paminta at iwiwisik ng lemon juice. Ang bawat piraso ng isda ay nakabalot ng maraming mga dahon ng puno ng ubas, upang makakuha ka ng isang bagay tulad ng isang repolyo. Pagkatapos balutin ng 2 piraso ng bacon at maghurno ng 7 minuto sa bawat panig.

Mga tadyang ng tupa sa isang maanghang na atsara ay napakadali. Kailangan mo ng 1 kg ng mga tadyang ng tupa, 3 kutsarang langis, 3 kutsarang suka, 5 gramo ng cumin, 5 gramo ng coriander, 2 sibuyas ng bawang, 1 bungkos ng perehil, asin at paminta ayon sa panlasa.

Ang mga tadyang ay pinuputol, hinugasan at inilagay sa isang enamel o baso na salamin. Paghaluin ang langis, suka, perehil, asin, pampalasa at tinadtad na perehil sa isang blender.

Ibuhos ang halo na ito sa mga tadyang at iwanan ng 4 hanggang 6 na oras sa ref. Pagkatapos ay iginakabit sila sa mga tuhog at inihurnong, pana-panahong iwiwisik ng pag-atsara. Ihain kasama ang niligis na patatas o nilagang gulay.

Inirerekumendang: