Pag-iimbak Ng Mga Pinatuyong Prutas

Video: Pag-iimbak Ng Mga Pinatuyong Prutas

Video: Pag-iimbak Ng Mga Pinatuyong Prutas
Video: Unang Hirit: Tips sa pag-iimbak ng gulay, alamin! 2024, Nobyembre
Pag-iimbak Ng Mga Pinatuyong Prutas
Pag-iimbak Ng Mga Pinatuyong Prutas
Anonim

Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong prutas, dapat na maimbak nang maayos. Ang pangunahing bagay para sa kanilang mahusay na pangangalaga ay ang kanilang kahalumigmigan at balot.

Ang mga pinatuyong prutas ay pinakamahusay na napanatili kung ang mga ito ay pinatuyo sa kanilang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan - 17-24%. Ang magkakaibang prutas ay may magkakaibang halumigmig, kaya't kung magkatabi na nakaimbak, ang bawat species ay dapat na hermetically pack na magkahiwalay.

Kung hindi man, ang mga prutas na may mas mataas na kahalumigmigan ay mawawala ito sa kapinsalaan ng mga may mas mababa. Panaka-nakang mga pinatuyong prutas ay dapat suriin para sa pagpapaunlad ng amag o mga peste.

Pinatuyong prutas
Pinatuyong prutas

Ang pagpapatayo ng prutas ay hindi kanais-nais dahil binabawasan nito ang kalidad ng prutas. Natuyo ang mga ito, dumidilim at hindi nakakakuha kapag basa. Bilang karagdagan, kapag pinatuyo, sila ay masyadong matigas at hindi kaaya-aya sa lasa na para bang pinapanatili ang ilan sa kanilang katas.

Ang mga pinatuyong prutas ay pinakamahusay na nakaimbak sa malinaw na baso o plastik na mga garapon o supot. Kaya, kung mayroong anumang mga pests sa prutas, ang kanilang dumi at maliit na mga maliit na butil ng nasirang prutas ay kokolektahin sa ilalim at madaling mapansin.

Pinatuyong mga aprikot
Pinatuyong mga aprikot

Ang mga bag na gawa sa makapal na tela o papel ay maaari ding gamitin, na dapat na nakatali nang mahigpit. Para sa pag-iwas sa peste, dapat silang suriin pana-panahon, lalo na ang itaas na panloob na bahagi, kung saan may mga kulungan na kung saan karaniwang nagtatago ang mga peste.

Nakasalalay sa mga kondisyon ng pag-iimbak, ang mga pinatuyong prutas ay maaaring mabago ang kanilang timbang. Kung ang hangin ay masyadong tuyo, ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa prutas at magpapayat.

At sa kabaligtaran - sa mahalumigmig na hangin ang prutas ay hindi kinakailangang moisturized, na maaaring maging sanhi ng amag at makaakit ng mga peste.

Hindi maipapayo na itago ang mga pinatuyong prutas sa mga plastik na kahon, dahil sa ganitong paraan ay magiging basa sila at magiging isang malagkit na masa, na magiging hindi kasiya-siya sa hitsura at panlasa.

Kinakailangan na magkaroon ng kaunting pag-access ng hangin kapag nag-iimbak ng mga pinatuyong prutas, kung mas gusto mo pa rin ang plastic packaging.

Inirerekumendang: