Para Sa Mas Malusog Na Puso, Kumain Ng Keso

Video: Para Sa Mas Malusog Na Puso, Kumain Ng Keso

Video: Para Sa Mas Malusog Na Puso, Kumain Ng Keso
Video: 10 na Masusustansiyang Pagkain, Para sa Malusog na Puso.. 2024, Setyembre
Para Sa Mas Malusog Na Puso, Kumain Ng Keso
Para Sa Mas Malusog Na Puso, Kumain Ng Keso
Anonim

Tatlong taon na ang nakalilipas, isang pangkat ng mga siyentipikong taga-Denmark ang nagsagawa ng isang pag-aaral sa kung paano namamahala ang Pranses na maging malusog at ang porsyento ng isang bansa na may sakit na cardiovascular ay napakababa, kahit na kumakain sila ng mga pagkaing mataas sa puspos na taba at kolesterol kumpara sa ibang mga tao.

Pinag-aralan ng mga mananaliksik ang sitwasyon at mga nakagawian sa pagkain ng mga tao upang ganap na linawin, at nakita na bilang isang resulta, ang karamihan sa mga kinakain nilang pagkain ay mga keso sa Pransya.

Isinailalim ng mga mananaliksik ang mga nasa katanghaliang lalaki sa tatlong magkakaibang pagkain sa loob ng dalawang linggo. Ang bawat diyeta ay naglalaman ng parehong calories, ngunit magkakaiba sa nilalaman.

Sa una, keso lamang ang natupok, mantikilya ang naroroon sa pangalawang diyeta, walang pagkonsumo ng gatas at mga produktong pagawaan ng gatas, at ang pangatlong diyeta ay naglalaman ng 1.5% na mas sariwang gatas kaysa sa iba pa.

Sinuri ng mga mananaliksik ang mga dumi ng mga lalaki sa diyeta. Ang keso at gatas ay natagpuan na mayroong mga anti-namumula na pag-aari. Samakatuwid, ang pagkonsumo ng keso at gatas ay binabawasan ang pinsala ng TMAO, habang ang mga pagkaing hayop ay nakikipag-ugnay sa mga maikling-kadena na mga fatty acid at winawasak ang naipon na mga molekula ng puso at microbes.

Ang pinaka-ikinagulat ko ay ang dami ng mga short-chain fatty acid at mga immune acid. Medyo maliit ang pananaliksik, ngunit tiyak na nagsiwalat ito ng mga kagiliw-giliw na katotohanan, sabi ng siyentista na si Kevin Bonham.

Sirena
Sirena

Ayon kay Gökhan Hotamisligil, isang lektor sa Harvard School of Public Health on Genetics and Complex Diseases, ipinakita ng pag-aaral na ito na ang pagkonsumo ng keso at gatas ay may mga katangian ng proteksiyon sa cardiovascular system at metabolic disease.

Ayon sa cardiologist na si Kim Williams, ang mga pagkaing nagmula sa hayop, kung natupok kasama ng mga pagkaing halaman, ay mas epektibo para sa cardiovascular system.

Nagpapasalamat ang iyong puso kung regular kang kumakain ng keso!

Inirerekumendang: