2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang taba ay madalas na itinuturing na bilang isang kaaway ng isang payat na pigura at kalusugan sa pangkalahatan. Ang labis na paggamit ay itinuturing na pangunahing sanhi na humahantong sa isang bilang ng mga sakit sa puso, pati na rin ang sobrang timbang.
Mayroong maraming debate tungkol sa kung aling mga taba ang humahantong sa mga problema sa kalusugan. Hanggang kamakailan lamang, ang mantikilya at mantika ay ganap na nakalimutan - lalo na para sa mga taong may problema sa puso, dahil sinasabing sanhi ng pagtaas ng kolesterol at akumulasyon ng plaka sa mga daluyan ng dugo.
Ayon sa kamakailang pag-aaral, ang mga ito ang mas mahusay na pagpipilian sa mga taba - higit pa sa margarin, langis ng palma, langis ng mirasol. At habang para sa nakalistang uri ng mga produkto mayroong isang bilang ng mga hindi pagkakaunawaan tungkol sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang, para sa ilang iba pa walang duda na ang mga ito ay isang tiyak na malusog na kahalili.
Nuts - ang pinakamahusay na mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na fats
Malinaw ang lahat ng pananaliksik na ang taba sa mga mani ay ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Gayunpaman, mahalagang kainin sila nang hilaw, dahil ang taba sa kanila ay hindi makatiis sa paggamot sa init.
Ang taba sa karamihan ng mga mani ay tungkol sa 50-70%, kinakalkula para sa bawat 100 gramo. Naglalaman ang mga ito ng maraming protina, amino acid, bitamina, mineral at hibla. Partikular na ginusto para sa pagkonsumo ay mga walnuts, almonds, hazelnuts, cashews, mani, macadamia nut.
Mataba ng binhi
Ang mga binhi ay hindi gaanong mahalaga mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na taba. Ang pinakakaraniwang natupok na mga binhi sa ating bansa ay kalabasa at mirasol. Sa kasamaang palad, sa karamihan ng mga kaso sila ay lutong, na kung saan ay ang hindi malusog na pagpipilian.
Ang mga binhi, tulad ng mga mani, ay kinakain na hilaw upang mapanatili ang mahahalagang taba, mineral, bitamina, omega-3 at 6 fatty acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Masidhing inirerekomenda na kumain ng flax, sesame, hemp seed at iba pa.
Langis ng oliba at olibo
Ito ay hindi mapag-aalinlanganan na napatunayan na ang mga taba na ibinigay ng mga olibo at langis ng oliba na nakuha mula sa kanila ay lubos na kapaki-pakinabang. Ang pinakamahusay at de-kalidad na langis ng oliba ay sa uri ng Extra Virgin. Mas mahusay na piliin ito kaysa sa langis ng oliba, na kung saan ay isang kumbinasyon ng pino at hindi nilinis na mga langis ng oliba. Magbibigay din ng pagkonsumo ng mga de-latang olibo malusog na taba. Mabuti na ang mga olibo ay sumailalim sa kaunting pagproseso.
Langis ng niyog
Mayroong maraming kontrobersya na pumapalibot sa mapagkukunang ito ng taba, ngunit sa ngayon ang umiiral na opinyon ay na ito ay isa sa ang pinakamahusay na pamalit para sa nakakapinsalang taba.
Maaari itong magamit para sa pagluluto, ilagay sa kape, direktang kumain ng isang kutsara o kahit na kumalat sa isang hiwa. Sinasabing makakatulong din ang langis ng niyog na magsunog ng taba at mabawasan ang timbang ng katawan.
Inirerekumendang:
Aling Mga Taba Ang May Lugar Sa Isang Malusog Na Diyeta?
Ang taba ay ang pinakamalaking mapagkukunan ng init ng katawan, nakikilahok din sila sa mga proseso ng redox sa katawan, sa gawain ng mga endocrine glandula, pinoprotektahan laban sa paglamig at pasa ng katawan. Ang mga taba ay nagmula sa hayop at gulay, ang 1 gramo ng taba ay nagbibigay ng tungkol sa 9.
Kapaki-pakinabang Na Mga Kahalili Sa Pagluluto Ng Mga Taba
Bagaman bihira nating matandaan, mayroong iba't ibang mga luto sa pagluluto sa merkado sa labas ng langis ng mirasol at langis ng oliba. Inilalarawan ng teksto ang ilan sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pamalit para sa aming mga kilalang taba.
Cane Sugar: Isang Malusog Na Kahalili Sa Puting Asukal
Pagdating sa asukal, sinusubukan naming iwasan ito hangga't maaari, puti man o kayumanggi. Ngunit ang sangkap na ito ay naging bahagi ng pagdidiyeta ng mga tao sa loob ng libu-libong taon. Bilang karagdagan sa kilalang mga negatibong epekto nito, ang asukal ay may mga benepisyo, kahit na hindi gaanong kilala:
Isang Malusog Na Kahalili Sa Alinman Sa Aming Mga Paboritong Nakakapinsalang Pagkain
Payo ng mga Nutrisyonista na ibukod mula sa iyong diyeta ang pulang karne, mga pastry, fast food at iba pang mga paboritong ngunit hindi malusog na pagkain. Ngunit kung paano paano masisiyahan ang pagkain? Narito ang ilang mga tip sa kung paano maging ligtas upang mapalitan ang mga nakakapinsalang produkto ng mga malusog .
Isang Baso Ng Alak Sa Isang Araw Para Sa Isang Malusog Na Puso
Ang pagkonsumo ng isang baso ng alak sa isang araw ay may labis na kapaki-pakinabang na epekto sa puso ng mga diabetic, ayon sa isang kamakailang pag-aaral. Totoo ito lalo na para sa pulang alak, binibigyang diin ng mga mananaliksik. Ang mga mananaliksik na nagsagawa ng pag-aaral ay inaangkin na ito ang unang ganoong pag-aaral - ang mga dalubhasa ay mula sa Estados Unidos at Israel.
