Masarap Na Panghimagas Mula Sa Lutuing Mexico

Video: Masarap Na Panghimagas Mula Sa Lutuing Mexico

Video: Masarap Na Panghimagas Mula Sa Lutuing Mexico
Video: Pinas Sarap: Mga paboritong panghimagas ng mga ZamboangueƱo, tinikman sa 'Pinas Sarap!' 2024, Nobyembre
Masarap Na Panghimagas Mula Sa Lutuing Mexico
Masarap Na Panghimagas Mula Sa Lutuing Mexico
Anonim

Ang lutuing Mexico, bilang karagdagan sa maanghang na lasa at maiinit na paminta, kilala rin sa mga masasarap na panghimagas: flan (Mexican caramel cream), cake tres leches (cake na gawa sa 3 uri ng gatas - condicated milk, may pulbos na gatas at cream), pepitorias (matamis, inihanda mula sa harina ng trigo, pulot at mga buto ng kalabasa), atbp.

Ang Flans, ang pinakapopular sa mga ito ay caramel cream, lalo na iginagalang sa Mexico. Sa bansang ito, lumilitaw ang mga ito sa lahat ng mga iba't ibang mga kakaibang pagkakaiba-iba, na handa sa mga lokal na prutas na tropikal tulad ng passion fruit at papaya, na may iba't ibang mga mani o may klasikong honey, cinnamon at vanilla.

Ito ay talagang sulit na subukan ang resipe na ito, na may kasamang 3 itlog, 150 g ng pulot, 1 pod ng vanilla, 250 ML ng gatas at isang maliit na kanela.

Flan
Flan

Ang pamamaraan ng paghahanda ay ang klasikong alam namin tungkol sa caramel cream, na may maliit na pagkakaiba na sa halip na caramel isang ray ng pulot na hinaluan ng isang maliit na kanela ay inilalagay sa ilalim ng mga mangkok.

Ang isa pang tipikal na panghimagas na malamang na hindi mo ginusto para sa bawat panlasa ay ang Mexican banana cake. Ang texture nito ay malambot at mag-atas, at ang pagsasama ng mga saging at kamote, na ginagamit upang hubugin ang mga kalamnan, na may isang maliit na rum at isang pod ng vanilla, ginagawa itong napaka mabango.

Sa Mexico, bilang karagdagan sa karaniwang tsokolate, na ginagamit bilang isang dessert o matamis na paggamot, nagbebenta din kami ng mga bar ng mapait na tsokolate, na sa kanilang sarili ay hindi angkop para sa pagkain, ngunit ginagamit upang maghanda ng ilang mga pinggan at sarsa, tulad ng taling sarsa - kapwa matamis at maanghang na sarsa.

Pag-puding ng bigas
Pag-puding ng bigas

Ito ay isang klasikong para sa mga tradisyon sa culinary ng Mexico at madalas na ginagamit para sa iba't ibang mga panghimagas.

Para sa mga mahilig sa matamis na tukso, na hindi gusto ang mga eksperimento, ang mga Mexico ay maaaring mag-alok ng kanilang tanyag na puding ng bigas, na lubos na nakapagpapaalala ng aming kilalang gatas ng bigas.

Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga dessert na Mexico ay labis na mabango. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang Mexico ay ang pinakamalaking exporter ng vanilla sa buong mundo.

Ang isa pang produkto na ibinigay ng mga Aztec sa mga Europeo ay ang kakaw. Lumalaki din ang Mexico ng isang malaking halaga ng mga tropikal na prutas, na nakakaapekto rin sa katangian ng lasa ng mga panghimagas.

Inirerekumendang: