2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Alam ng bawat Bulgarian kung ano ang ibig sabihin ng salitang "pampagana", ngunit mahirap na maghinala na ang konseptong ito ay Lebanese at halos walang kinalaman sa kung ano ang naiisip namin - hiwa ng mga delicacy ng karne o keso.
Sa Lebanon, ang tahanan ng mga pampagana, kadalasan ito ay anumang mga salad o maliit na bahagi ng karne na hinahain na may iba't ibang mga sarsa.
Ang ideya ay naibabahagi ang mga ito sa lahat ng mga kainan at kadalasang nagiging pangunahing ulam. Hinahain sila sa mga karaniwang plato, kung saan kinukuha ng bawat isa pagkatapos ng pagbigkas ng pangalan ng Allah, kung kanino siya dapat magpasalamat sa lahat ng mga regalong likas.
Kaugnay sa lahat ng nasabi sa ngayon, mabuting sorpresahin ang iyong mga panauhin sa pamamagitan ng paghahatid sa kanila ng mga tipikal na Libano na pampagana. Narito ang ilan sa mga ito:
1. Falafel
Narinig ng bawat isa ang kamangha-manghang mga vegetarian meatballs, na ginawa mula sa mga chickpeas at iba't ibang mga pampalasa na ginagawang tunay na hindi mapaglabanan.
Hindi malinaw kung ano mismo ang kanilang tinubuang bayan, dahil sila ay natupok sa buong mundo ng Arab mula pa noong unang panahon. Ayon sa karamihan sa mga mapagkukunan, ang mga ito ay mula sa Egypt, ngunit mabilis silang kumalat hindi lamang sa mga bansang Arab, ngunit sa buong mundo.
2. Fatush
Ito ay isang uri ng salad na ginawa mula sa makinis na tinadtad na gulay, kung saan idinagdag ang mga piraso ng pritong tinapay.
3. Mga mesa
Ang mga ugat ng bulgur salad na ito ay maaaring masubaybayan noong ika-7 siglo, kung kailan ito ay lalo na popular sa Mediterranean. Ito ay dapat na nagmula sa Syria, ngunit kabilang sa tradisyonal na inihanda Mga Libre na pampagana.
4. Baba ganush
Ito ay isang eggplant salad at nangangahulugang "sweet and seductive". Kahit na ito ay pangunahin dahil sa mahusay na lasa nito, sa Palestine at Syria naniniwala silang kahit na ang mga batang babae ay maaaring akitin ng salad na ito.
5. Hummus
Ang tradisyunal na katas ng chickpea, na matatagpuan kahit saan sa mga bansang Arab maliban sa Maghreb at mga paligid nito.
6. Kibe
Ang mga ito ay maliliit na bola-bola ng bulgur, tinadtad na karne at pampalasa. Tungkulin ng bawat maybahay na maihanda ang mga ito at ito ang paraan ng pagtatasa ng kanyang mga kasanayan sa pagluluto.
7. Laban maa ijiar
Ito ay isang sarsa ng gatas na naimbento ng mga Bedouin, na ayon sa kaugalian ay nagsisilbing isang pampagana ng Leban. Ito ay katulad sa aming Snow White salad, ngunit dapat itong ihain sa mga mint sprigs.
Inirerekumendang:
Ang Perpektong Pampagana Para Sa Vodka Sa Tatlong Mga Pagpipilian Na Pampagana
Alam ng lahat na sa pamamaraang pag-canning maaari nating maiimbak ang iba't ibang mga produkto sa loob ng medyo mahabang panahon at madali. Sa kasong ito, hindi lamang tungkol sa pag-canning ng mga prutas at gulay, ngunit kahit na karne at isda.
Bruschetta - Isang Pampagana Ng Pampagana Para Sa Hindi Inaasahang Mga Panauhin
Mahalagang ihanda ang bruschettas bago ihain, kung hindi man ang mga hiwa ng tinapay ay lalambot at ang layunin ay gawing malutong ang mga ito. Maaari kang maghanda ng bruschettas sa anumang mga produkto - matamis at maalat. Nag-aalok kami sa iyo ng apat na mga recipe, at ang iyong mga paboritong produkto ay maaaring idagdag sa kanila.
Lahat Ng Mga Uri Ng Pangunahing Mga Sarsa At Ang Kanilang Maikling Kasaysayan
Alam ng bawat maybahay na ang isang ulam na walang sarsa ay tulad ng isang nilagang walang asin o isda na walang lemon. Sa artikulong ito ay dadalhin kita sa mundo ng masarap na lutuin at sabihin sa iyo ng kaunti tungkol sa mga uri ng sarsa at kanilang paghahanda.
Baba Ganush - Ang Pampagana Ng Pampagana Ng Gitnang Silangan
Mga pampagana ng Appetizer, baba ganush ay isa sa mga masasarap na meryenda sa Gitnang Silangan na sumakop sa mga teritoryo pagkatapos ng teritoryo sa buong mundo sa daang siglo. At ngayon maaari mo itong makita halos saanman, ihahatid sa tinapay at handa kang dilaan ang iyong mga daliri.
Mga Uri Ng Kuwarta At Pangunahing Mga Diskarte Sa Pagmamasa
Ang kuwarta ay isang homogenous na halo ng harina na may kaunting tubig. Ang mga Enhancer tulad ng asin, asukal, mga ahente ng lebadura, itlog, gatas at mga produktong pagawaan ng gatas, taba at iba pa ay maaaring idagdag sa pinaghalong ito.
