2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Karamihan sa mga tao sa Bulgaria ay walang ideya kung ano ang nasa likod ng salita tingnan mo ang mga ubo - kung ito ay isang pampalasa, kung ito ay isang produkto, at bakit hindi ilang ligaw na hayop.
Ang mga nakarinig ng pangalang ligaw na yam at mayroong isang sulyap dito, iugnay lamang ito bilang isang bagay na ginagamit para sa mga medikal na layunin. At ito ay hindi partikular na kakaiba, sapagkat sa Bulgaria ang ligaw na yam ay matatagpuan pa rin sa mga tablet o pulbos, na lubos na kapaki-pakinabang para sa pagkontrol ng mga hormonal imbalances, pati na rin para sa pag-iwas sa paggamot ng sakit sa buto, rayuma, upang mapawi ang colic, kalamnan spasms, atbp.
Mula sa lahat ng nasabi sa ngayon, maiisip ng lahat na ang ligaw na yam ay isang halaman.
At ito talaga ang pinakakaraniwang patatas na karaniwan sa Timog Amerika.
Pangkalahatang pananalita, ligaw na yams ay isang ligaw na halaman na kabilang sa mga ugat na gulay. Mayaman ito sa almirol, bitamina C at bitamina B6. Kilala rin ito bilang goulash o matamis na patatas ng Mexico at ginagamit sa lutuin ng lahat ng Timog at Hilagang Amerika bilang pinakakaraniwang patatas.
Gayunpaman, kung nais mong magluto ng isang tipikal na Mexico, kung makukuha mo ito tingnan mo ang mga ubo, maaari mong subukan ang mga sumusunod na recipe:
Wild yam at wet na sopas
Mga kinakailangang produkto: 250 g tingnan mo ang mga ubo, 1 sibuyas, 1 sibuyas na bawang, 200 g basa, 4 na kutsara. mantikilya, asin, puting paminta at gadgad na nutmeg upang tikman
Paraan ng paghahanda: Balatan ang patatas, hugasan, putulin nang maayos at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. Pinong tinadtad na mga sibuyas at bawang ay pinirito sa langis at sa mga ito ay idinagdag na basa, nalinis ng matitigas na mga tangkay. Ang halo ay idinagdag sa patatas at tubig kung saan sila pinakuluan, at ang lahat ay iwisik ng natitirang pampalasa upang tikman.
Wild yam at zucchini tortilla
Paraan ng paghahanda: 600 g tingnan mo ang mga ubo, 1 sibuyas, 1 zucchini, 60 g bacon, 2 kutsarang langis ng oliba, 4 na itlog, asin, paminta at perehil na tikman
Paraan ng paghahanda: Magbalat ng isang kalabasa, gilingin ito at gupitin sa maliit na cubes. Pagkatapos ay ilagay ito sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto. Maubos. Ang mga sibuyas, zucchini at bacon ay pinutol din sa mga cube at lahat kasama ligaw na yam ilagay sa prito sa langis ng oliba. Mga itlog kasama ang 1 kutsara. halo-halong tubig at ang natitirang pampalasa ay idinagdag sa kanila. Ibuhos ang halo na ito sa mga gulay at iwanan sa kalan hanggang sa maging matatag ang mga itlog. Hinahain ng mainit ang tortilla.
Inirerekumendang:
Paggamit Sa Pagluluto Ng Barley
Ang Barley (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ay isang halaman ng pamilyang Cereal. Ginamit ito para sa pagkain mula pa noong Neolithic. Ang nakasulat na datos tungkol dito ay matatagpuan mula noong ika-1 siglo. Pagkatapos inirekomenda ito ng sinaunang Griyego na manggagamot na Diskoridis bilang isang lunas para sa namamagang lalamunan, laban sa isang masamang kalagayan at para sa pagbawas ng timbang.
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Ligaw Na Yam
Ang ligaw na yam ay isang patatas na Mexico na kilala ng maraming mga herbalista mula pa noong ika-18 siglo. Ginamit sa mga nakaraang taon upang gamutin ang hindi mabilang na mga karamdaman, bahagi ito ng maraming mga gamot. Ang ligaw na yam naglalaman ng phytoestrogen diosgenin at samakatuwid ay pinaghihinalaang bilang isang pauna sa mga sex hormone estrogen at progesterone, bagaman mayroong maliit na katibayan tungkol dito.
Patatas Na Mehikano - Ligaw Na Yam
Ang ligaw na yam ay isang pangmatagalan na puno ng ubas, na kilala rin bilang patatas na Mexico o Dioscorea villosa. Ang halaman ay nagmula sa Hilagang Amerika at matatagpuan sa tropiko ng Mexico at Asya. Mayroong pagkakaiba-iba nito na tinatawag na kamote ng Tsino, na nagmula sa Tsina.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Ligaw Na Blackberry
Tulad ng karamihan sa mga prutas, kaya ligaw na blackberry ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan at malawakang ginagamit sa pagluluto. Narito ang ilang mga ideya lamang para sa kanilang inilapat sa kusina. Yogurt na may ligaw na blackberry Mga kinakailangang produkto:
Ang Nakakapreskong Lakas Ng Mga Ligaw Na Sibuyas At Ligaw Na Bawang
Ang ligaw na bawang (lebadura), kasama ang malakas na mga katangian ng antibacterial, antibiotic at antiseptic ay dapat na laging naroroon sa aming menu. Ang mga benepisyo nito ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system.
