Paano Gumagana Ang Metabolismo?

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Metabolismo ay isang mahalagang palaisipan sa larawan o isang batong panulok patungo sa pagbuo ng isang pamamaraan para sa pagkawala ng timbang o pagkakaroon ng mass ng kalamnan. Ang pag-unawa sa pagkilos ng mga pangunahing proseso ng biochemistry ay ginagawang mas madali upang makamit ang mga layunin, anuman ang uri ng katawan.

Ano ang metabolismo mula sa isang pananaw na pisyolohikal?

Kung naiisip natin ang katawan bilang isang hanay ng mga elemento, kung gayon ang metabolismo ng tao ay isang mekanismo na pinagsasama ang mga detalye sa isang malaking makahulugang larawan. Ang metabolismo ay isang kumplikado ng lahat ng mga reaksyon ng biochemical. Ang bawat organismo ay lumalaki at gumana salamat sa pagpasok, pagbabago at pagtanggal ng ilang mga sangkap. Kinokontrol ng metabolismo ang mga proseso ng pagbabago ng mga papasok na sangkap mula sa labas. Salamat sa built-in na "tuner" posible na umangkop sa panlabas na mga kadahilanan. Kung wala ang pangunahing proseso na ito, imposible ang buhay. Paano nauugnay ang metabolismo at timbang ng katawan?

Ang bigat ng katawan ay nakasalalay sa isang bilang ng mga parameter ng physiological at ang bilang ng mga calorie na natupok. Mayroong pangunahing pangangailangan ng enerhiya. Indibidwal ito para sa bawat tao. Ang pangangailangan na ito ay tinatawag na basal metabolism - ang pang-araw-araw na "bahagi" ng enerhiya (calories) na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan sa pamamahinga.

Kinakalkula ang calorie ng mga formula - para sa kalalakihan at kababaihan

Dapat gamitin ng kalalakihan ang sumusunod na pormula:

88.362 + (13.397 * timbang / kg) + (4.799 * taas / cm) - (5.677 * edad)

Babae:

447.593 + (9.247 * bigat / kg) + (3.098 * taas / cm) - (4.330 * edad)

Ang resulta ng mga kalkulasyon ay isang espesyal na zero mark. Sa isang pagtatangka na mawalan ng timbang, dapat kang kumain ng mas mababa sa kinakalkula na halaga ng mga calorie. Ang mga bodybuilder, sa kabilang banda, ay kailangang i-multiply ang resulta sa isang tiyak na kadahilanan.

Ang proseso ng metabolismo ay ang pagbabago ng mga kemikal. Ang mga system ng katawan at tisyu ay nangangailangan ng mga sangkap na may mababang istraktura. Sa pagkain nakakakuha kami ng mga de-kalidad na sangkap na nangangailangan ng paghihiwalay.

Ang metabolismo ay dalawang magkakaugnay na proseso:

katabolismo - paghahati ng mga kumplikadong elemento sa mas simple; bilang isang resulta ng pagkabulok enerhiya ay nabuo;

anabolism - ang pagbuo ng mga kinakailangang bahagi ng katawan mula sa panlabas na mga bahagi; Bilang isang resulta, nabuo ang mga bagong cell at tisyu.

Ang istraktura ng daloy at ang paghahalili ng mga proseso ay isang napaka-kumplikadong bagay. Ngunit ang isang pangunahing pag-unawa ay mahalaga sa paglaban sa labis na timbang.

Protein metabolismo

Protein metabolismo ay ang pagkasira ng protina sa mga amino acid. Alam ng bawat atleta na ang protina ay isang mahalagang sangkap para sa pagbuo at pag-aayos ng tisyu ng kalamnan. Ngunit bilang karagdagan, gumaganap ang protina ng iba, pantay na mahalagang mga pag-andar:

- namamahagi ng mga nutrisyon sa buong katawan;

- Tinitiyak ang normal na paggana ng endocrine system;

- nagtataguyod ng pagbuo ng mga sex hormone;

- pinapabilis ang mga proseso ng biochemical.

Ang metabolismo ng protina ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:

- paggamit ng protina sa katawan;

- denaturation ng mga elemento sa mga first-order na protina;

- pagkasira sa indibidwal na mga amino acid;

- pagdadala ng mga amino acid sa katawan;

- tisyu ng gusali (para sa mga atleta, nangangahulugang pangunahin ang pagbuo ng kalamnan);

- isang bagong ikot ng metabolismo ng protina - sa yugtong ito ay isinasagawa - ang metabolismo ng mga hindi nagamit na protina;

- paglabas ng mga amino acid.

Para kay kumpletong metabolismo kailangan ng isang kumplikadong mga amino acid. Sa kanyang sarili, ang halaga ng protina ay hindi gaanong kahalagahan. Ang paglutas ng mga problema sa palakasan at nutrisyon, kinakailangan upang subaybayan ang komposisyon ng mga bahagi. Totoo ito lalo na para sa mga vegetarians, dahil ang kinakailangang pangkat ng mga elemento ay nawawala sa mga produktong nagmula sa halaman.

Fat metabolismo

Ang taba ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya. Sa panahon ng panandaliang ehersisyo, ang enerhiya ng glycogen ay ginagamit muna sa mga kalamnan. Sa ilalim ng matagal na stress, ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya mula sa taba. Mula sa pag-unawa sa mga kakaibang uri ng metabolismo ng taba, iminumungkahi ng konklusyon - ang mismong paghati ng mga reserbang taba ay nangangailangan ng medyo mahaba at makapangyarihang gawain.

Sinusubukan ng katawan na panatilihing nakalaan ang karamihan sa taba. Sa ilalim ng normal na mga kondisyon, halos 5% lamang ng taba ang matatag na sinusubaybayan.

Lipid (fat) na metabolismo ay nahahati sa tatlong yugto:

- mga nabubulok na elemento sa tiyan at bituka;

- intermediate exchange;

- pamamahagi ng mga produktong basura.

Ang bahagyang pagbabago ng taba ay nangyayari sa tiyan. Ngunit doon mabagal ang proseso. Ang pangunahing pagkasira ng mga lipid ay nangyayari sa itaas na maliit na bituka. Karamihan sa lipid metabolismo ay kabilang sa atay. Narito ang ilan sa mga bahagi ay na-oxidized, bilang isang resulta kung saan nabuo ang mga ito sa enerhiya. Ang iba pang bahagi ay nahahati sa mga portable na sangkap at pumapasok sa daluyan ng dugo.

Metabolismo ng Carbohidrat

Ang pangunahing papel na ginagampanan ng metabolismo ng karbohidrat ay natutukoy ng halaga ng enerhiya ng huli. Ang mga proseso ng metabolic ng mga sangkap na ito ay binubuo ng halos 60% ng kabuuang enerhiya na metabolismo ng katawan. Kung walang mga carbohydrates, imposible ang buong pisikal na trabaho. Iyon ang dahilan kung bakit ang batayan ng pagdidiyeta ay dapat na "gasolina" ng mga elemento.

Ang pangunahing antas - ang mga carbohydrates ay glucose. Nag-iipon sila sa mga kalamnan at atay sa anyo ng glycogen.

Ang isang mahalagang konsepto na nauugnay sa metabolismo ng karbohidrat ay ang glycemic index (GI). Sinasalamin nito ang rate ng pagsipsip ng mga carbohydrates ng katawan at nagpapataas ng asukal sa dugo. Ang sukatan ay nahahati sa 100 mga yunit, kung saan ang 0 ay nangangahulugang mga pagkain na walang carbon at 100 ay nangangahulugang mga pagkaing puspos ng sangkap na ito.

Sa batayan na ito, ang mga produkto ay nahahati sa simple at kumplikado. Ang una - na may mataas na GI, at ang pangalawa - na may mababang. Ang pag-unawa sa pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay napakahalaga. Ang mga simpleng carbohydrates ay mabilis na nasisira sa glucose. Samakatuwid, sa loob ng ilang minuto ang katawan ay tumatanggap ng ilang enerhiya.

Ang kawalan ay ang pagkakaroon ng sapat na alon ng enerhiya sa loob ng 30-50 minuto. Kapag kumakain ng maraming halaga ng mabilis na carbohydrates:

- may kahinaan, pagkahilo;

- mga reserbang taba;

- pinsala sa pancreas.

Ang mga kumplikadong carbohydrates ay pinaghihiwalay ng mahabang panahon, ngunit ang enerhiya mula sa kanila ay nadarama hanggang sa 4 na oras. Ang batayan ng diyeta ay dapat na mga elemento ng ganitong uri.

Ang palitan ng tubig at mineral

Karamihan sa katawan ay tubig. Ang halaga ng metabolismo sa kontekstong ito nakakakuha ito ng isang malinaw na kahulugan. Ang utak ay binubuo ng tubig -85%, dugo - 80%, kalamnan - 75%, buto - 25%, adipose tissue - 20%.

Inalis ang tubig:

sa pamamagitan ng baga - 300 ML / araw (average);

sa pamamagitan ng balat - 500 ML;

may ihi - 1700 ML.

Ang ratio ng likido na natupok ng mga indibidwal na organo at system ay tinatawag na balanse ng tubig. Kung ang pagkonsumo ay mas mababa kaysa sa produksyon, ang mga system sa katawan ay gumuho. Ang pagkonsumo ng tubig bawat araw ay dapat na mga 3 litro. Sapat na ito upang matiyak ang mahusay na pagganap at kagalingan ng katawan.

Ang mga mineral ay hugasan mula sa katawan ng tubig. Para sa kadahilanang ito, kanais-nais na dagdagan ang ordinaryong tubig na may mineral na tubig. Ito ay isa sa pinakamadaling paraan upang madagdagan ang kakulangan ng mga kinakailangang elemento. Inirerekumenda na kalkulahin ang dami ng mga asing-gamot at mineral sa tulong ng isang nutrisyunista at gumawa ng diyeta batay sa mga kalkulasyong ito.

Mga sanhi at kahihinatnan

Metabolismo ay isang kumplikado at marupok na proseso. Kung ang isa sa mga yugto ng anabolism o catabolism ay nabigo, ang buong "istraktura" ng biochemical ay nakakalat. Ang mga problemang metaboliko ay pinupukaw ng:

- pagmamana;

- maling paraan ng pamumuhay;

- iba't ibang mga sakit;

- nakatira sa isang lugar na may mahinang ecology.

Ang pangunahing dahilan ng pagkabigo ay ang pagpapabaya sa katawan.

Ang kasaganaan ng junk food ay salot sa ating panahon. Ang hindi tamang nutrisyon at kawalan ng aktibidad ay humantong sa higit pa mabagal na metabolismo.

Bilang isang resulta, ang isang malaking masa ng mga tao ay napakataba at sa lahat ng mga kahihinatnan.

Ang mga sintomas na nagmumungkahi ay kasama dito ang:

- nadagdagan o nabawasan ang bigat ng katawan;

- talamak na pagkapagod;

- mga problema sa visual na balat;

- malutong buhok at mga kuko;

- pagkamayamutin, atbp.

Upang harapin ang mga kahihinatnan ng mga problema sa metabolic, kailangan mong makipag-ugnay sa mga eksperto.

Ang antas ng metabolismo depende sa kasarian, edad, diyeta

Ang metabolismo ay nakasalalay hindi lamang sa mga kadahilanan ng genetiko at pamumuhay, kundi pati na rin sa kasarian at edad. Ang mga antas ng testosterone sa mga kalalakihan ay mas mataas. Samakatuwid, ang mga miyembro ng mas malakas na kasarian ay may posibilidad na makakuha ng kalamnan. At ang mga kalamnan ay nangangailangan ng lakas. Samakatuwid, ang pangunahing metabolismo sa mga kalalakihan ay mas mataas - ang katawan ay kumokonsumo ng mas maraming mga calorie.

Ang mga kababaihan ay mas madaling kapitan ng taba ng akumulasyon. Ang dahilan ay nakasalalay sa malaking bilang ng mga babaeng sex hormone - estrogen. Napilitan ang mga kababaihan na panoorin ang kanilang mga numero nang mas malapit, dahil ang labis sa isang malusog na pamumuhay ay agad na tumutugon tulad ng pagkakaroon ng timbang.

Sa parehong kaso maraming mga pagbubukod. Maraming kalalakihan ang madaling makakuha ng timbang, habang maraming kababaihan ang matatag sa bagay na ito, kahit na regular silang kumakain. Ito ay dahil ang kasaganaan ng mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa antas ng metabolismo ay malapit na magkaugnay.

Para sa karamihan ng mga tao, ang pangunahing metabolismo ay nagbabago sa edad. Madali itong napansin sa pamamagitan ng pagmamasid sa mga pagbabago sa hugis ng katawan. Matapos ang edad na 30-40, at kahit mas maaga pa, maraming tao ang nagsisimulang magbago.

Ito ay dahil sa ectomorphs.

Paano mapigilan ang pagbabago?

Subukan nating humantong sa isang malusog na pamumuhay - kumain ng mabuti at mag-ehersisyo. Kung sinusubaybayan ang mga calorie batay sa mga indibidwal na pangangailangan, magiging normal ang paggamit ng mga formula sa pagkalkula, palakasan, at metabolismo. Maliban kung, syempre, may iba pang mga problema.

At paano kumain ng maayos?

Bigyang-pansin ang mga produktong mas gusto ang mga pagpapaandar ng metabolismo na normal na nagpapatuloy.

Para sa isang mahusay na metabolismo ang diyeta ay dapat na mayaman sa:

- magaspang na mga hibla ng halaman - mga karot, repolyo, beet, atbp.

- prutas;

- sandalan na karne;

- Seafood.

Inirerekumenda na kumain ng madalas at hindi sagana, na huwag pabayaan ang agahan, upang isaalang-alang ang pagiging tugma ng mga produkto. Mahusay na saliksikin nang detalyado ang isyu o humingi ng tulong sa propesyonal. Dahil ang katawan ay gumagana sa kung ano ang ibinigay dito, ang isang tao ay maaaring umasa sa isang normal na metabolismo lamang kung ang diyeta ay naayon sa mga indibidwal na pangangailangan.