Ang Pulang Alak Ay Perpekto Sa Mga Kabute

Video: Ang Pulang Alak Ay Perpekto Sa Mga Kabute

Video: Ang Pulang Alak Ay Perpekto Sa Mga Kabute
Video: 2 Ways of Cooking "Kabute" #NativeKabute #seasonal #provincialLife #Batangas #TulongTips 2024, Setyembre
Ang Pulang Alak Ay Perpekto Sa Mga Kabute
Ang Pulang Alak Ay Perpekto Sa Mga Kabute
Anonim

Ang lumang panuntunan sa paghahatid ng pulang alak na may karne at puti na may isda ay nagtrabaho hanggang ngayon, ngunit ang mundo ng mga kumbinasyon ng produkto at alak ay naging mas magkakaiba.

Sa halip na magtaka kung paano pagsamahin ang mga pinggan sa alak, kapag dumating sa iyo ang mga panauhin na nauunawaan ang mga intricacies ng sommelier, dapat mong sundin ang ilang pangunahing mga prinsipyo. Ang una ay ang alak ay bahagi ng pagdidiyeta.

Kapag nagtataka ka kung ano ang pagsamahin sa isang tiyak na produkto, mamuhunan ang iyong imahinasyon at iyong sariling mga likas na hilig. Ang pangalawang prinsipyo ay isinasaalang-alang ang katotohanan na kinikilala ng wika ng tao ang matamis, maalat, maasim, mapait.

Ang pulang alak ay perpekto sa mga kabute
Ang pulang alak ay perpekto sa mga kabute

Sa alak ay mahahanap mo ang matamis, mapait at maasim at halos hindi - maalat. Samakatuwid ang konklusyon na ang mga panghimagas ay magiging maayos sa matamis na alak, ngunit dapat mo ring isaalang-alang ang tindi ng panlasa.

Ang pinaka-magandang-maganda na pinot ay mawawala kung ihahatid sa isang mabigat na tsokolate cake. Ang mga alak na may mabibigat na aroma ay napupunta sa mas mataba at mabibigat na mga panghimagas.

puting alak
puting alak

Mag-ingat sa maasim na panlasa - kung maghatid ka ng maasim na alak na may isang salad na may limon, makakaranas ang iyong mga bisita ng totoong impiyerno.

Kapag pinagsasama ang alak sa pagkain, dapat mong malaman na ang acidity ay tumutulong sa katawan na makatunaw ng pinggan na may maraming taba at mga sarsa nang mas madali, at ang asukal ay nagpapalapot ng lasa.

Ang mga tannin sa pulang alak ay mainam para sa mga pagkaing naglalaman ng protina - karne, mga legume at kabute. Kung plano mong maghatid ng higit sa isang uri ng alak, dapat mong ihalili ang mga ito mula sa mas magaan hanggang sa mas malakas.

Inihahain ang unang puting alak, pagkatapos ay rosé, pagkatapos pula, na sinusundan ng mga Matamis at sa wakas ay matigas na alak.

Narito ang ilang mga masasarap na resipe na may mga kabute.

Inirerekumendang: