Ang Mapait Na Katotohanan Tungkol Sa Salmon Sa Mga Lokal Na Tindahan

Video: Ang Mapait Na Katotohanan Tungkol Sa Salmon Sa Mga Lokal Na Tindahan

Video: Ang Mapait Na Katotohanan Tungkol Sa Salmon Sa Mga Lokal Na Tindahan
Video: Salmon Bellies in Oyster Sauce 2024, Nobyembre
Ang Mapait Na Katotohanan Tungkol Sa Salmon Sa Mga Lokal Na Tindahan
Ang Mapait Na Katotohanan Tungkol Sa Salmon Sa Mga Lokal Na Tindahan
Anonim

Kamakailan, ang salmon ay kabilang sa mga pinaka-inirekumendang pagkain ng mga nutrisyonista. Ang ganitong uri ng isda ay inirerekomenda pangunahin dahil sa natatanging nilalaman ng mga mapaghimala na omega-3 fatty acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng ating katawan, sa magandang hitsura ng katawan at sa ating pag-iisip.

Ang mga nutrisyonista ay nagpatuloy na iminungkahi na ang salmon ay sumusuporta sa puso, nagpapalala ng kapansanan sa paningin, nagpapasigla at pinoprotektahan laban sa pagkalungkot. Mayroong kahit isang paghahabol na ito ay may kaugaliang protektahan laban sa maraming mga mapanganib na sakit, kabilang ang cancer.

Upang samantalahin ang hindi kapani-paniwala na epekto ng salmon, ang mga mayayaman na Bulgarians ay hindi makatipid ng pera at subukang madalas hangga't maaari upang mailagay sa mesa ang mga mapaghimala na isda, na ang kilo ay hindi naman mura.

Gayunpaman, lumalabas na ang lahat ng ito ay isang malaking maling kuru-kuro, sapagkat ang mamahaling salmon, na inaalok sa malalaking mga kadena sa tingi sa ating bansa, ay hindi partikular na mayaman sa mga omega-3 fatty acid. Ang mapagkukunan ng mga mahahalagang fatty acid ay maaaring higit sa lahat salmon sa ligaw, at lalo na ang mga isda na naninirahan sa Karagatang Arctic.

Inihaw na Salmon
Inihaw na Salmon

Ngunit ang mga isda na maaaring matagpuan ng mamimili ng Bulgarian sa mga grocery store ay itinanim sa mga bukid at hawla sa Norway at iba pang mga hilagang bansa. Ito ay isiniwalat ng independiyenteng dalubhasa sa pangisdaan, akwakultura, pangingisda at mga isyu sa tubig, eng. Nikolay Kisov, sinipi ni MaritsaBg.

Nilinaw ito ng dalubhasa domestic salmon ay pinakain lamang ng artipisyal na granulated feed, na hindi naglalaman ng isang gramo ng mga kapaki-pakinabang na omega-3 fatty acid.

Matatagpuan lamang sila sa kasaganaan lamang sa mga ligaw na mandaragit na salmon, na nahuhuli ang maliit na isda na nagpapakain sa plankton ng halaman sa karagatan. Gayunpaman, ang mga naturang ispesimen ay hindi nakakarating sa mga domestic market.

Sa kabilang banda, ang carp at silver carp, na malayang nakatira sa mga reservoir at feed sa plankton, ay isang mahusay na mapagkukunan ng fatty acid.

Itinuro ni Eng. Nikolay Kisov na ang isang bahagi ng katutubong isda ay sapat upang makuha ang kinakailangang pang-araw-araw na dosis ng omega-3 fatty acid. At sila naman, ay mas mura.

Inirerekumendang: