Lutuing Colombia

Video: Lutuing Colombia

Video: Lutuing Colombia
Video: 10 THINGS TO DO IN CARTAGENA COLOMBIA 2021 2024, Disyembre
Lutuing Colombia
Lutuing Colombia
Anonim

Ang magkakaugnay na mga bango ng nilagang karne, mga kakaibang prutas at gulay, isang kaaya-aya na tunog ng gitara - lahat ng ito ay lutuing Colombia at Colombia.

Bagaman ang Colombia ay kilala sa karamihan sa mga tao bilang mkah ng serye sa TV o ang pangunahing pagkakaroon ng mga pelikulang Amerikano pagdating sa krimen, mga bossing ng droga, atbp., Sa katunayan ang bansang ito ay maaaring mag-alok sa atin ng higit pa rito.

Mga pinggan sa Colombia
Mga pinggan sa Colombia

Ang mga tradisyunal na pinggan para sa Colombia ay kakaunti sa bilang, at ang kanilang lutuin ay malakas na naiimpluwensyahan ng iba`t ibang mga lutuin.

Mga resipe ng Colombia
Mga resipe ng Colombia

Gayunpaman, may ilang mga recipe at pinggan na handa pa rin sa tradisyunal na paraan at na minamahal ng mga Colombia.

Ang Choriso ay isang sausage na may maanghang na lasa, na iba ang paghahanda sa iba't ibang bahagi ng Colombia. Ang pangunahing sangkap maliban sa baboy, kung saan ito ginawa, ay pulang paminta o sili, na mas karaniwang ginagamit sa Colombia.

Lutuing Colombia
Lutuing Colombia

Ang sausage ay pinuputol at idinagdag sa iba't ibang mga pinggan o inihain na may dekorasyon, idinagdag sa isang sandwich. Maaari itong ihanda usok, pinatuyo, litson o inihaw.

Ang tradisyonal na aguardiente na inumin ay ang simula ng pagkain. Kung sa bansa natin gumagamit kami ng brandy bago kami magsimulang kumain, ang kanilang brandy ay tinatawag na aguardiente.

Parang mastic ang lasa. Sa katunayan, naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng anis at puting rum.

Karaniwan ng lutuing Colombian ang sopas ng bigas, na kadalasang hinahain ng pinakuluang at giniling na baka, matamis na saging at kagat ng abukado.

Ang karne, pati na rin ang iba pang mga produkto, na ihahatid nang magkahiwalay, ay idinagdag sa sopas.

Bilang magkakahiwalay na mga produkto ito ay parang kakaiba at hindi masyadong masarap, ngunit sa pagsasama ay tiyak na magugustuhan mo ito. Ang isa pang tanyag na sopas ay tinatawag na ahikama. Naglalaman ito ng manok, patatas at yucca - ang parehong mga sopas ay ginawang mas makapal.

Ang isa sa mga pinakatanyag na bagay na madalas na luto sa Colombia ay ang isda. Ito ay nakabalot sa isang palad o dahon ng saging sa anyo ng isang pakete.

Pagkatapos ay isailalim ito sa paggamot sa init. Sa ganitong paraan, ang parehong dahon at ang isda ay naglalabas ng kanilang mga juice at ihalo. Iba't ibang mga gulay o prutas ang idinagdag sa lahat ng ito.

Gayunpaman, kung ito ay tila masyadong karaniwan sa iyo at gusto mong malaman ang isang bagay na kawili-wili, lalo na ang exotic, narito ang mga paboritong pritong ants sa Colombia na may matamis na lasa.

Inirerekumendang: