2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Napakahalaga para sa bawat maybahay na malaman kung paano maayos na itago ang mga halamang gamot at pampalasa. Nangangahulugan ito na hindi lamang ang pag-unawa sa kung ano ang mga lalagyan o sobre upang itago ang mga ito upang ang kanilang aroma ay hindi mawala, ngunit din malaman kung paano matuyo o i-freeze ang mga ito.
Ang dalawang pamamaraang ito ang ginagamit upang mag-imbak ng mga pampalasa at halamang gamot, na may ilang mga produkto na mas gusto ang unang pamamaraan at ang iba pa ang pangalawa. Narito kung ano ang mahalagang malaman tungkol dito:
1. Kung pipiliin mong matuyo o mag-freeze ng herbs, mahalagang pumili ng tamang oras upang kunin ang mga ito at ihanda ang mga ito para sa pag-iimbak.
Para sa karamihan ng mga halaman, ang patakaran ay dapat silang pumili ng maaga sa umaga pagkatapos ng pagtaas ng hamog. Kung matutuyo mo ang mga ito, ayusin ang mga ito sa isang palumpon, ibalot sa isang pahayagan o roll sa kusina at ilabas sila sa araw. Pagkatapos hugasan ang mga ito, alisin ang hindi kinakailangang mga bahagi, ikalat at hayaang matuyo.
2. Ang ilang mga halaman na may napakahabang mga tangkay, tulad ng malasang, rosemary at mint, ay maaaring matuyo sa mga bouquet. Para sa hangaring ito, sila ay nakatali at pinatuyo sa isang maaliwalas at tuyong lugar, isinabit kasama ang mga hawakan. Maghahanda sila sa loob ng 15-20 araw, depende sa silid kung saan mo inilagay ang mga ito.
3. Kung nag-aalala ka sa ganitong paraan ang mga halaman at pampalasa ay makaipon ng maraming alikabok, maaari mo itong balutin ng mga paper bag upang tumusok sa maraming lugar upang makakuha ng sapat na hangin.
4. Kung hindi mo hintaying matuyo ang mga halaman nang natural, maaari mo ring patuyuin ang mga ito sa oven o microwave, na isinasaalang-alang na ang pangalawang pagpipilian ay hindi angkop para sa pagpapatayo ng lahat ng pampalasa at halamang gamot at nawalan din ng maraming aroma nila.
5. Kapag pinatuyo ang mga halaman sa oven, dapat mo itong buksan hangga't maaari at ikalat ang mga mabangong damo sa baking paper.
Ilagay ang kawali sa ilalim ng oven at maghintay hanggang ang mga halaman ay ganap na matuyo. Sa microwave oven ang pamamaraan ay ganap na magkakaiba - ang mga halaman ay pinatuyo sa isang mataas na temperatura sa loob ng 1-2 minuto.
6. Upang maiwasan ang pagkawala ng mahahalagang mahahalagang langis, pinakamahusay na mag-focus sa natural na pagpapatayo o pagyeyelo.
7. Karamihan sa mga pampalasa at halaman ay maaaring ma-freeze. Para sa karamihan sa kanila, mabuting ma-scalded ng 1 minuto na may kumukulong tubig, pagkatapos ay lumipad na may tubig na yelo, pinatuyo at pagkatapos ay ilagay sa mga bag, pagpindot ng mabuti upang alisin ang hangin.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Pag-aatsara Ng Mga Ugat Na Gulay
Bagaman alam natin kung gaano kabuti ang mga ito para sa ating kalusugan, hindi lahat sa atin ay nais na kumain ng mga hilaw na ugat na gulay. Dito ipapakita namin sa iyo kung paano mo magagawa ang mga ito inatsara upang matuwa kahit na ang pinaka hinihingi sa iyo.
Mga Tip Para Sa Pag-aatsara Ng Mga Olibo
Bukod sa labis na masarap, kapaki-pakinabang din ang mga olibo. Ang mga ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina - A, B, E, D, C at K. Ang mataas na nilalaman ng mga omega acid ay gumagawa sa kanila ng isang dapat magkaroon ng produkto sa mesa.
Mga Tip Para Sa Pagtatago At Pag-canning Ng Mga Pulang Beet
Ang mga pulang beet ay isang kapaki-pakinabang na gulay. Naglalaman ito ng mahahalagang nutrisyon, at ito ay isang napakalakas na kalaban ng mga cancer cell. At tulad ng lahat ng iba pang mga gulay, maaari naming mapangalagaan ang mga beet para sa taglamig upang palagi silang nasa kamay.
Mga Tip Para Sa Pag-canning Ng Karne Sa Mga Garapon
Hanggang kamakailan lamang, karamihan sa mga Bulgarian na naninirahan sa mga nayon ay pinapanatili ang lahat ng mga uri ng mga hayop. Bagaman nagbago ito ngayon, higit sa lahat dahil walang ganitong benepisyo sa pag-iingat at pamumuhunan ng maraming pera sa aktibidad na ito, laging mabuti na malaman kung paano mapangalagaan ang karne sa mga garapon.
Mga Tip Para Sa Pag-canning Ng Mga Kabute
Mayroong dalawang pangunahing teknolohiya para sa pag-canning ng mga kabute - pag-aasin at pag-atsara. Ang salting ay ginagawa sa isang lalagyan na gawa sa kahoy, enameled o baso, pagdaragdag ng iba't ibang mga uri ng pampalasa - cumin, black pepper, cloves, horseradish, dill.
