Ano Ang Hinahanda Para Sa Babinden

Video: Ano Ang Hinahanda Para Sa Babinden

Video: Ano Ang Hinahanda Para Sa Babinden
Video: How to Cook Chicken Afritada 2024, Nobyembre
Ano Ang Hinahanda Para Sa Babinden
Ano Ang Hinahanda Para Sa Babinden
Anonim

Bagaman ang Babinden ay isa sa pinakamagandang pista opisyal ng kababaihan, alam na alam natin na ang karamihan sa mga tradisyon at kaugalian ng Bulgarian ay unti-unting nawala sa paglipas ng panahon.

Kumbinsido kami na hindi lahat ng mga bata ay nakakaalam kung ano ang eksaktong ipinagdiriwang Babinden at isaalang-alang ito ng isang kapistahan ng lahat ng mga lola. At hindi namin sila masisisi kung hindi namin naipaliwanag sa kanila ang kahulugan ng holiday na ito, lalo na si Babinden ay sinamba ng mga lola-babaeng "lola" sa panahon ng pagsilang ng mga bata at alagaan sila hanggang sa Ang ika-40 araw mula nang sila ay dumating sa mundo. Sila ay mga manggagamot, manghuhula at manghuhula nang sabay.

Ngayon ang Babinden, na opisyal na ipinagdiriwang noong Enero 8 (sa maraming bahagi ng Bulgaria ay patuloy na ipinagdiriwang noong Enero 21 sa dating istilo) ay isang piyesta opisyal ng lahat ng mga dalubhasa sa pagpapaanak at gynecologist.

Ngunit bago namin ipakita sa iyo kung ano ang dapat mong dumalo Mesa ni Babinden, bumalik muna tayo sa oras. Sa petsang ito, para sa mga kadahilanang pangkalusugan, kailangang bisitahin ng mga lola ang lahat ng mga kababaihan na nanganak sa loob ng isang taon, upang hugasan ang kanilang anak, kung saan sila mismo ang tumulong na maipanganak na buhay at maayos, at pagkatapos ay anyayahan ang lahat sa bahay para sa isang kapistahan.

Ang mga Lola, na gampanin bilang mga komadrona, ay nagsilbi sa kanilang mga panauhin ng tinapay, karnabal, mamamana, pie o burek. Sa iba't ibang bahagi ng Bulgaria mayroong iba't ibang kaugalian hinggil sa Mesa ni Babinden, ngunit sapilitan para sa pulot na naroroon sa mesa. Ang ilang mga "lola" ay gumawa din ng mga buns, cookies o iba pang maliliit na cake.

ang burek ay tipikal ng mesa ni Babinden
ang burek ay tipikal ng mesa ni Babinden

Para sa kanilang bahagi, inihanda ng mga dumadalaw na kababaihan ang natitirang talahanayan bilang tanda ng pasasalamat. Ang kalahati ng pagkaing inihanda nila ay dapat para sa "lola" at ang kalahati para sa isang pangkaraniwang kapistahan.

Ang bawat babae ay nagdala ng kanyang niluto at walang mahigpit na alituntunin. Hinahain din ang mga pinggan ng lean at karne. Ang manok ay madalas na pinalamanan o kavarma ay inihanda. Ngunit ang payat na sarma o nilagang bean ay tipikal din.

Sinabi namin sa iyo ang lahat ng ito upang maunawaan mo na maliban sa tinapay, karnabal o pie na inihanda ng babaing punong-abala, pati na rin ang hinahain na pulot, walang ibang pangunahing panuntunan para sa mesa ni Babinden. Mahalaga lamang para sa lahat na magkaroon ng isang masarap at maligaya!

Inirerekumendang: