Paano Tikman Ang Mga Pinggan Sa Latin

Video: Paano Tikman Ang Mga Pinggan Sa Latin

Video: Paano Tikman Ang Mga Pinggan Sa Latin
Video: WHERE TO GO REST immediately when the borders are opened 2024, Nobyembre
Paano Tikman Ang Mga Pinggan Sa Latin
Paano Tikman Ang Mga Pinggan Sa Latin
Anonim

Ang Latin na pangalan ay tumutukoy sa halos 50 species ng mga halaman na nagmumula sa Central at South America. Ang Latin na pangalan ng species na ito ay trophae, sa pagsasalin - isang maliit na tropeo. Ipinaliwanag ito ng hugis helmet na hugis ng mga bulaklak at dahon.

Laganap ang Latin sa buong mundo. Sa ating bansa, matatagpuan ito sa anumang hardin. Karamihan sa mga species nito ay pangmatagalan, ngunit sa Bulgaria sila ay lumago bilang isang taunang halaman dahil hindi nila kinaya ang mababang temperatura.

Ito ay madalas na lumaki sa mga balkonahe, dahil ito ay hindi mapagpanggap at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang isang nakawiwiling katotohanan na ilang tao ang nakakaalam, gayunpaman, ay bilang karagdagan sa dekorasyon, ginagamit din ang Latin sa pagkonsumo.

Ang lahat ng mga bahagi ng Latin maliban sa mga ugat ay ginagamit sa pagluluto. Ang mga hindi pa matanda na binhi at bulaklak ay maanghang at may lasa ng ilang uri ng suka. Ang isang bilang ng mga salad ay tinimplahan ng mga batang dahon.

Latin
Latin

Binibigyan nila sila ng isang pino na lasa at isang kaaya-aya na aroma. Bilang karagdagan, ang nasa itaas na bahagi ng halaman ay ginagamit sa isang bilang ng mga recipe para sa paggamot ng anemia, avitaminosis, sakit sa bato at pagkawala ng buhok.

Ang buong halaman ay may masalimuot na lasa, katulad ng mga caper. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tiyak na aroma. Ang mga nagagamit na dahon, tangkay at berdeng prutas ay naglalaman ng glucoside glycotropeolin. Kapag nahantad sa myrosine ng enzyme, isang mahahalagang langis na katulad ng langis ng mustasa ay pinakawalan.

Pangunahing ginagamit ang Latin sa mga lutuin ng mga tao sa Gitnang Europa at Caucasus. Ang buong bahagi sa itaas, maliban sa mga bulaklak, ay ginagamit bilang isang nakapag-iisang produkto o bilang pampalasa para sa mga pinggan ng karne. Ginagamit din ito upang makagawa ng ilan sa mga pinakatanyag na mayonnaise ng gulay.

Nagagamit din ang mga kulay ng Latin. Kadalasan ginagamit ang mga ito upang palamutihan ang mga malamig na pinggan tulad ng mga salad at mayonesa. Ang mga berdeng prutas ng halaman ay inatsara ng suka at dill. Ginamit upang palamutihan muli ang malamig na pinggan.

Sa parehong pagluluto at gamot, ang pang-araw-araw na dosis ng Latin ay 35-40 g ng mga bahagi sa itaas ng lupa. Ininom ito bilang gamot dalawang beses sa isang araw, karamihan ay para sa mga sakit sa bato. Ang Latin juice (20-30 g) ay inirerekomenda bilang isang malakas na antiseptiko.

Inirerekumendang: