Paano Tikman Ang Alak

Video: Paano Tikman Ang Alak

Video: Paano Tikman Ang Alak
Video: paano magluto ng alak (wine) mula sa Sasa? part II /buhay probinsya vlog#2 2024, Setyembre
Paano Tikman Ang Alak
Paano Tikman Ang Alak
Anonim

Mayroong ilang mga simpleng alituntunin upang sundin kapag natikman ang alak.

1. Amoy ang alak. Huminga ng malalim gamit ang iyong ilong na malapit sa tasa hangga't maaari. Subukan upang makahanap ng mga bakas ng prutas, halaman at ang kanilang mga bango.

2. Dahan-dahang kalugin ang alak na may magaan na paggalaw ng paggalaw. Hawak ang dumi sa tasa, gumawa ng mas mabilis at mas matinding bilog. Amoy muli ang likido. Pagkatapos ng pag-alog, ipinapalagay na ang alak ay naging mas mabango.

3. Subukan ang alak. Uminom ng isang maliit na halaga at patakbuhin ito gamit ang iyong dila sa buong bibig mo. Nakasalalay sa lasa sa iyong bibig, makikilala mo ang uri ng alak.

Kung ito ay masyadong tuyo, pagkatapos ay mayroong higit na tannin sa inuming alak. Kung ang pakiramdam ay hindi tuyo, kung gayon ang alak ay mas malambot at mahina. Habang umiinom, madarama mo ang higit pang mga bakas ng mga blueberry o blackberry, mabangong herbs o banilya.

Gayunpaman, huwag magmadali nang labis sa mga inaasahan. Ito ay tumatagal ng isang mahabang oras bago mo talagang malaman upang makilala ang iba't ibang mga sangkap ng alak. Mangyayari ang lahat sa paglipas ng panahon.

Baso ng alak
Baso ng alak

4. Lunukin ang alak. Pagkatapos suriin muli ang iyong mga damdamin tungkol sa kung ang alak ay nag-iwan ng pangmatagalang mga bakas ng lasa sa bibig pagkatapos ng paglunok o kung wala itong naiwan na bakas. Tukuyin kung aling pakiramdam ang gusto mo.

Narito ang apat na pangunahing mga hakbang na kailangan mong sundin. Kinakailangan din na magbayad ng espesyal na pansin sa kulay ng likido. Hindi sinasadya na suriin ng mga propesyonal na tasters ang likido sa naaangkop na ilaw. Halimbawa, ang mga batang pula na alak ay mas puspos ng kulay. Karamihan sa mga batang puting alak ay kumikislap at kumikislap, at ang ilan ay halos walang kulay.

Ang mga mas matatandang pananim ay ipinapakita ang kanilang edad sa pamamagitan ng iba pang mga palatandaan. Ang mga naka-pulang pulang alak ay hindi gaanong makulay, mayroon silang malambot at maputlang mga kulay ng kulay. Sa paglipas ng mga taon, nakakakuha pa sila ng mga brownish na kulay. Ang mga katulad na pagbabago ay sinusunod sa mga puting alak. Ang mas matatandang mga vintage ay mas maputla, may mas brownish at orange na mga accent na kulay, na ang gastos ng kumikislap na madilaw-dilaw.

Inirerekumendang: