Ano Ba Yamun?

Video: Ano Ba Yamun?

Video: Ano Ba Yamun?
Video: Vic Sotto and Babalu ANO BA YAN PART 2 ! Laptrip ka babalu :) 2024, Nobyembre
Ano Ba Yamun?
Ano Ba Yamun?
Anonim

Si Yamun ay isang hindi kilalang evergreen tropical tree / prutas /, na kabilang sa pamilyang Myrtaceae. Nagmula ito mula sa India, kung saan ginagamit ito sa paggawa ng maraming mga panghimagas at napakasarap na pagkain. Gayunpaman, ang lutuing India ay kilala sa paggamit ng mga pampalasa at kanilang natatanging kumbinasyon sa iba't ibang mga recipe.

Ang halaman na ito ay madalas na lumaki para sa mga pandekorasyon na layunin sapagkat ang halaman nito ay siksik at nagbibigay ng angkop na lilim sa panahon ng maiinit na araw ng tag-init. Ginamit ito noong sinaunang panahon bilang isang medikal na lunas para sa isang bilang ng mga sakit. Sa karamihan ng mga bahagi ng Asya, ito ay nahasik malapit sa mga templo ng Hindu, dahil ito ay itinuturing na isang banal na halaman - sagrado kay Krishna.

Ang mga prutas ay bubuo sa tag-araw at katulad sa puno ng oliba. Mayroon silang hugis na hugis ng itlog, na berde sa simula at nagiging itim kapag hinog. Karaniwan silang matamis at kapag natupok ay pinaputi nila ang dila.

Ginamit ang mga prutas na Yamuna sa India upang gawin ang kanilang pinakatanyag na pastry - gulab jamun.

Ang halaman na ito ay ipinamamahagi sa India, Bangladesh, Nepal, Pakistan, Sri Lanka, Malaysia, Indonesia, Pilipinas. Dinala ito sa Estados Unidos at Brazil ng mga kolonisang Portuges mula pa noong 1900.

Dessert kasama si Yamun
Dessert kasama si Yamun

Ang halaman ay mayaman sa mga protina, mineral at bitamina. Naglalaman ng protina, tannins, starch, fatty acid, crude fiber at marami pa.

Ang mga prutas naman ay mayaman sa glucose, petunidine, raffinose, fructose, citric, malic at gallic acid, anthocyanins, delphinidin-3-gentiobioside, malvidin-3-laminaribioside, petunidine-3-gentiobioside, cyanidin at cyanidine dianidide.

Ang Yamun ay mayroong antioxidant, anti-inflammatory, antibacterial, diuretic, neuropsychotic, antidiarrheal, antimicrobial at maraming iba pang mga katangian.

Inirerekumendang: