2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Broccoli ay isa sa pinakatanyag na mga krusipong gulay, na kilala sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Mayaman sila sa maraming mga nutrisyon tulad ng hibla, bitamina C, bitamina K, iron at potasa.
Ang masarap na broccoli ay maaaring kainin ng hilaw o luto.
Naglalaman ang hilaw na broccoli ng halos 90% na tubig, 7% na carbohydrates, 3% na protina at halos walang taba.
Mga katotohanan sa nutrisyon para sa 100 g ng hilaw na broccoli:
- Mga Calorie - 34
- Tubig - 89%
- Protina - 2.8 g
- Mga Carbohidrat - 6.6 g
- Asukal - 1.7 g
- Fiber - 2.6 g
- Mataba - 0.4 g
- Nabusog - 0.04 g
- Monounsaturated - 0.01 g
- Polyunsaturated - 0.04 g
- Omega-3 - 0.02 g
- Omega-6 - 0.02 g
- Mga Carbohidrat
Ang mga carbohydrates sa broccoli ay binubuo pangunahin ng hibla at asukal.
Hibla
Ang 91 g ng hilaw na broccoli ay nagbibigay ng 2.3 g ng hibla, na halos 5-10% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla. Ang hibla ay nagpapanatili ng isang malusog na flora ng bituka at binabawasan ang panganib ng iba't ibang mga sakit.
Protina
Ang brokuli ay may higit na protina kaysa sa iba pang mga gulay. Gayunpaman, dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng tubig, isang mangkok ng brokuli ang nagbibigay lamang ng 3 g ng protina.
Bitamina at mineral
Broccoli ay mayaman sa maraming bitamina at mineral.
- Vitamin C: Antioxidant na mahalaga para sa immune function at kalusugan ng balat. 45 g ng hilaw na broccoli ay nagbibigay ng halos 70% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit;
- Bitamina K1: Ito ay mahalaga para sa pamumuo ng dugo at maaaring pasiglahin ang kalusugan ng buto;
-Folic acid (Vitamin B9): Napakahalaga para sa mga buntis at para sa normal na paglaki ng tisyu at pag-andar ng cell;
- Potassium: Kapaki-pakinabang para sa pagkontrol sa presyon ng dugo at pag-iwas sa sakit na cardiovascular;
- Manganese: Natagpuan sa maraming dami sa buong butil, legume, prutas at gulay;
- Iron: Mahalaga para sa pagdadala ng oxygen sa mga pulang selula ng dugo.
Iba pang mga compound ng halaman
Broccoli mayaman din sa iba't ibang mga antioxidant at compound ng halaman:
- Sulforaphane
- Indole-3-carbinol
- Carotenoids
- Kaempferol
- Quercetin
Mga benepisyo sa kalusugan ng broccoli
Pinipigilan nila ang cancer
Ang broccoli ay mayaman sa mga compound na naisip na mayroong proteksiyon na epekto laban sa cancer. Ang Sulforaphane sa broccoli ay kumikilos laban sa cancer sa pamamagitan ng pagbawas ng stress ng oxidative.
Mas mababang antas ng kolesterol
Ang Broccoli ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga sangkap sa kanila ng mga bile acid sa mga bituka. Sa ganitong paraan sila ay nahiwalay mula sa katawan at ang kanilang muling paggamit ay maiiwasan. Binabawasan nito ang kabuuang antas ng kolesterol sa katawan at binabawasan ang peligro ng sakit sa puso at kanser.
Kalusugan ng mata
Naglalaman ang broccoli ng carotenoids lutein at zeaxanthin, na maaaring mapabuti ang kalusugan ng mata at mabawasan ang peligro ng sakit sa mata.
Inirerekumendang:
Ang Clove Tea Ay Maraming Benepisyo Para Sa Ating Kalusugan
Ito ay isang kilalang katotohanan na ang karamihan sa mga pampalasa ay mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant. Ang mga clove ay hindi naiiba at dapat na tiyak na mairaranggo sa mga pinakamahusay, kung hindi sa pinaka tuktok. Sa esensya, ito ay isang pampalasa na malawakang ginagamit sa lutuing Asyano at hilagang Europa.
Maliit Ngunit Hindi Mabibili Ng Salapi Para Sa Kalusugan! 6 Na Benepisyo Ng Chia Seed
Karapat-dapat na mga binhi ng chia ay may reputasyon bilang isang superfood. Maaari silang maging maliit, ngunit ang mga ito ay isang pambihirang mapagkukunan ng mga bitamina. Sa katunayan, 1 kutsara lang Mga binhi ng Chia naglalaman lamang ng 69 calories at ipinagyayabang ng hanggang 5 g ng hibla, 4 g ng taba at 2 g ng protina.
Anim Na Benepisyo Sa Kalusugan Ng Blackcurrant
Ang Blackcurrant ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, at ayon sa ilang mga mapagkukunan ay kahit na isang mas mahusay na kahalili sa tinatawag. mga superfruit na medyo mahal. Naglalaman ito ng mga antioxidant at nutrisyon na nagbibigay dito ng pagkakataong makipagkumpitensya sa ilan sa mga malalayong kapatid nito - goji berry, acai berry at iba pa.
Anim Na Benepisyo Sa Kalusugan Ng Wasabi
Kung nakarating ka na sa isang restawran ng sushi, marahil ay hinatid ka ng isang mabangong, magaan na berdeng pasta na may kasamang ulam. Ito ang ugat ng wasabi, at ang magandang berdeng kulay nito ay nagtatago ng hindi kapani-paniwalang init.
Maliit Na Pang-araw-araw Na Ugali Na May Malaking Benepisyo Sa Kalusugan
Habang pumapasok sa karampatang gulang, nagsisimulang mag-isip ng mas seryoso tungkol sa kalusugan. Ang dahilan para dito ay nakasalalay hindi lamang sa akumulasyon ng karanasan sa buhay, na tumutulong na maunawaan at ayusin ang mga priyoridad sa buhay, kundi pati na rin sa mga bagong pandamdam sa katawan.
