2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
1. Pag-aasin ng isda na may tuyong asin
Ang isda ay hugasan ng uhog, nalinis ng kaliskis at mga loob at pinatuyo. Kuskusin ng asin, kinakalkula ang 150 g ng asin bawat 1 kg ng isda - mas mahusay na gumamit ng asin sa dagat. Ayusin sa isang lalagyan na gawa sa kahoy o salamin, paglalagay ng mga peppercorn, allspice at bay dahon sa pagitan ng mga hilera. Umalis sa isang cool na silid. Pagkatapos ng 20 araw, alisin, hugasan ng malamig na tubig at mag-hang sa isang maaliwalas na lugar upang matuyo. Upang mapanatili itong mas matagal, masarap mag-usok.
2. Pag-aasin ng isda sa brine
Ang isda, pagkatapos malinis ng mga loob at kaliskis, ay inilalagay sa isang sisidlan. Pakuluan ang brine mula sa 1 litro ng tubig, 250 g ng asin, peppercorn, allspice at bay leaf, cool at ibuhos ang isda. Pagkatapos ng 20 araw, ang isda ay tinanggal, hinugasan ng malamig na tubig at isinabit sa isang cool na maaliwalas na lugar upang matuyo. Upang mapanatili itong mas matagal, masarap ding manigarilyo
3. Mabilis na pag-aasin ng isda
Ang isda ay nalinis at ang bawat isa ay nahuhulog sa loob ng isang minuto sa kumukulong inasnan na tubig - maglagay ng 1 g ng asin bawat 1 litro ng tubig. Pagkatapos ay inilalagay ito ng 2 minuto sa purong suka at pagkatapos ay ibabad sa loob ng 30 minuto sa isang puspos na pinalamig na solusyon sa asin. Ang puspos na solusyon ay inihanda ng napakaraming asin na ang bahagi nito ay mananatiling hindi natunaw sa tubig, pinakuluan at pinapayagan na palamig. Matapos alisin ito mula sa solusyon sa asin, ang isda ay nakabitin sa isang maaliwalas na lugar. Dries ito at isang manipis na takip ang bumubuo sa ibabaw nito.
Ang isda na inihanda sa ganitong paraan ay napanatili sa loob ng maraming buwan.
Inirerekumendang:
12 Mga Kadahilanan Kung Bakit Dapat Kang Kumain Ng Mas Maraming Isda
Ang isda ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng protina para sa iyong diyeta. Ito ay puno ng mahahalagang nutrisyon tulad ng omega-3 fatty acid at isang mahusay na mapagkukunan ng protina upang mapanatiling payat ang iyong katawan at malakas ang iyong kalamnan.
Kumain Ng Mas Maraming Isda Para Sa Sipon At Trangkaso
Ang nakakainis na sipon ay madaling mapagtagumpayan ng maraming mga kumbinasyon ng pagkain, na kung saan ay hindi lamang masarap ngunit napaka-kapaki-pakinabang din para sa nanghihina na katawan. Ang karaniwang sipon o trangkaso ay maaaring makahabol sa atin kahit na kumain tayo ng maayos.
Ang Coronavirus Ay Nabubuhay Nang Maraming Oras Sa Hangin At Maraming Araw Sa Mga Ibabaw
Ang bagong coronavirus / COVID-19 / ay ang paksa ng labis na pagsasaliksik sa buong mundo. Nakipagtulungan ang mga siyentista hindi lamang upang maghanap ng mga gamot at bakuna, ngunit upang pag-aralan din ang posibilidad na mabuhay at maihatid ang virus.
Aling Mga Pandagdag Sa Nutrisyon Ang Pinaka-lohikal Na Pagpipilian Para Sa Mga Propesyonal Na Manlalaro Ng Tennis?
Malinaw sa ating lahat na sa propesyonal na palakasan ang pagkain ay may partikular na kahalagahan, maging ito man ay football, basketball o tennis. At kung ang isang mahigpit na diyeta ay isang sapilitan na bahagi ng pang-araw-araw na buhay ng maraming mga atleta, kung gayon ang mga suplemento sa nutrisyon ay unti-unting nakakahanap ng pagtaas ng paggamit sa palakasan sa pangkalahatan.
Napatunayan Na Mga Resipe Para Sa Pag-atsara Ng Isda
Inatsara na isda ay isang paboritong ulam ng marami, dahil bilang karagdagan sa pagiging isang kapaki-pakinabang na produkto, maaari itong matupok sa anumang oras ng araw. Kung gagawin mo ito sa isang sandwich para sa agahan, bilang isang pampagana para sa tanghalian o direkta para sa hapunan, madaling gamitin hangga't alam mo nang maaga kung paano ito ma-marinate.
