Ang Lutong Kamatis Ay Nagpoprotekta Mula Sa Araw At Pagtanda

Video: Ang Lutong Kamatis Ay Nagpoprotekta Mula Sa Araw At Pagtanda

Video: Ang Lutong Kamatis Ay Nagpoprotekta Mula Sa Araw At Pagtanda
Video: KINAMATISANG ISDA (ALUMAHAN) - Mga Lutong Bahay ni Ate Yollie Vlog #12 2024, Nobyembre
Ang Lutong Kamatis Ay Nagpoprotekta Mula Sa Araw At Pagtanda
Ang Lutong Kamatis Ay Nagpoprotekta Mula Sa Araw At Pagtanda
Anonim

Ang mga pagkaing mayaman sa lutong kamatis ay maaaring dagdagan ang kakayahan ng iyong katawan na protektahan ang sarili mula sa mga ultraviolet ray ng araw at talunin ang mga epekto ng pagtanda, ayon sa isang pag-aaral ng mga siyentista mula sa Unibersidad ng Manchester at Newcastle, England.

Pinakain ng mga mananaliksik ang sampung mga boluntaryo ng pang-araw-araw na rasyon ng 10 gramo ng langis ng oliba at 55 gramo ng simpleng tomato paste, habang ang isa pang sampu ay natanggap lamang ng langis ng oliba. Matapos ang tatlong buwan, sinuri ng mga mananaliksik ang mga sample ng balat mula sa bawat isa sa 20 kalahok.

Nalaman nila na ang mga boluntaryo na kumain ng mga kamatis ay nagpakita ng 33% higit na proteksyon laban sa pagkasunog kaysa sa mga kumuha lamang ng langis ng oliba. Nagkaroon din sila ng mas mataas na antas ng procollagen, isang protina na may mahalagang papel sa pagpapanatili ng istraktura ng balat.

Tomato pickle
Tomato pickle

"Ang diyeta na kamatis ay lubos na nadagdagan ang antas ng procollagen sa balat. Ang mga mataas na antas na ito ay nagmumungkahi ng isang potensyal na tumigil sa proseso ng pagtanda ng balat." Sinabi ng siyentista na si Leslie Rhodes: "Hindi namin nabigyan ang mga tao sa pangkat ng maraming kamatis. Tungkol sa halagang maaari mong hawakan kung kumain ka ng maraming mga pagkaing kamatis."

Naniniwala ang mga siyentista na ang pagtaas ng proteksyon ay sanhi ng isang antioxidant sa mga kamatis na tinatawag na lycopene. Dahil ang lycopene sa mga hilaw na kamatis ay nasa isang form na mahirap makuha ang katawan, ang paggamot sa init ay dramatikong nagdaragdag ng bioreactivity ng kemikal. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ang tomato paste.

Naniniwala ang mga siyentipiko na ang lycopene ay nagpapanatili ng mga free radical na nabubuo kapag nagsimula ang UV radiation. Ang mga libreng radikal na ito ay naiugnay sa kanser at mga epekto ng pagtanda.

Nagbabala ang mga siyentista na ang proteksyon ng araw na nakuha sa paraan ng kamatis ay katumbas ng lakas sa nilikha ng sunscreen at dapat lamang gamitin bilang payong pangkaibigan.

Inirerekumendang: