2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Walang gabinete sa kusina na walang isang pakete ng hindi nakakain na mga biskwit, mga lumang mani o natira mula sa isang bote ng langis ng halaman. Kung gayon, maaari kang makatiyak na ikaw ay isang kanlungan para sa mapanganib na mga rancid na pagkain.
Ano ang gagawin sa mga produktong rancid? Mayroon lamang isang sagot - upang itapon ang mga ito. Ang nangyayari kapag ang mga taba ay na-oxidized ay matagal nang naging hamon para sa mga lutuin sa bahay, ngunit ang mga problemang pangkalusugan na maaari nating makuha kapag ginagamit ito ay malayo sa hindi gaanong mahalaga.
Kaya ano ang mali sa pagkain ng rancid na pagkain?
Mayroong hindi bababa sa dalawang kadahilanan kung bakit hindi natin ito dapat ubusin. Ang isa ay nawala ang kanilang mga bitamina, at ang iba pa ay maaari din silang makabuo ng mga potensyal na nakakalason na sangkap na nauugnay sa pagtanda, mga sakit sa neurological, sakit sa puso at cancer.
"Ang mga ito ay carcinogenic, pro-namumula at lubos na nakakalason," sabi ng mga eksperto. Ngunit laganap din ang mga ito sa kadena ng pagkain. Ito ay dahil sa huling 10 taon, ang trans fats ay napalitan ng polyunsaturated fats sa karamihan ng mga produkto. Ang mga trans fats ay napakatatag at hindi gaanong madaling kapitan ng sakit sa rancidity, na nangangahulugang patungo kami sa rancidity. Ang pareho ay totoo para sa lubos na pinong puting mga harina.
Ngunit nang ang mga harina at taba na ito ay pinalitan ng mga buong harina at butil at polyunsaturated fatty acid, tulad ng langis ng mais at toyo, ang kanilang katatagan sa pagtitiis ay gumuho. Dahil sa katotohanang ito, maraming mga tagagawa ang kailangang baguhin ang petsa ng pag-expire sa pagkain at magsimulang magdagdag ng higit pang mga artipisyal na preservatives sa kanilang mga produkto.
Sa katunayan, habang sinusunod ng mga tao ang mga rekomendasyon upang palitan ang mga puspos at trans fats na may polyunsaturated (gulay) at monounsaturated (olive, canola at peanut oil) na mga taba, hindi nila napagtanto na ang malusog na taba na ito ay hindi magtatagal ng ganoong katagal.
Ito ay lumalabas na nang walang pagdududa sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan, dapat mag-ingat ang mga tao tungkol sa paggamit ng mga polyunsaturated fatty acid, tulad ng pag-iimbak ng mga produkto na naglalaman ng mga ito sa isang cool, madilim na lugar o simpleng paghuhukay para sa mas maliit na mga hiwa ng mga ito upang maubos ang mga ito mas mabilis.
Ang hangin, ilaw at init ay humahantong sa mabilis na oksihenasyon, kaya't karaniwang isang masamang ideya, halimbawa, ang bumili ng langis ng halaman sa isang malinaw na bote at ilagay ito sa counter sa isang mainit na kusina sa loob ng maraming buwan.
Ang mga galing sa langis (mga macadamia nut, walnuts, linga, isda, flaxseed, atbp.), Mga mani at buong harina ng butil ay kabilang din sa pangunahing mga kandidato para sa mabilis na rancidity at lahat ng mga ito ay dapat na itabi sa ref o freezer.
Kung mayroon ka pa ring rancid na produkto sa iyong kusina, kung gayon ang pinakamagandang bagay na maaari mong gawin ay itapon ito, dahil maaari itong maging mapanganib sa iyong kalusugan.
Inirerekumendang:
Narito Ang Mga Lason Na Pininturahan Nila Ng Mga Tangerine! Tingnan Kung Ano Ang Gagawin
Ang mga Tangerine na tinina ng sintetikong tinain ay muling lumitaw sa aming mga merkado, inihayag ni Propesor Donka Baikova sa Bulgarian National Television. Pinayuhan niya na hugasan nang mabuti ang prutas bago kumain, mas mabuti na may brush at sabon.
Ano Ang Gagawin Sa Mga Dahon Ng Parsnip
Ang mga pakinabang ng mga parsnips ay kilala, pati na rin ang pagluluto sa pagluluto ng ugat, ngunit kung ano ang gagawin dahon siya Dapat ba nating itapon ang mga ito o baka nakakain at kapaki-pakinabang ang mga ito? Sa pangkalahatan, ang gulay na ito ay napaka kapaki-pakinabang at hindi kinakailangan na hindi gaanong ginagamit sa pang-araw-araw na diyeta.
Ano Ang Gagawin Sa Mga Lumang Produkto
Kapag may natitirang mga produkto sa ref, ang unang bagay na kailangan mong suriin ay kung nakakain ang mga ito. Ang mga mikroorganismo na mapanganib sa kalusugan ay nagpapabagal ng kanilang pag-unlad sa ref, ngunit hindi mahaba. May mga halatang palatandaan na ang pagkain ay hindi akma para sa pagkonsumo, tulad ng amag.
Ano Ang Gagawin Kung Ang Iyong Metabolismo Ay Mabagal
Metabolismo ay isang napakahalagang proseso sa katawan ng tao, dahil direktang nakakaapekto ito sa pagpapatakbo at bilis ng maraming mga system. Halimbawa, ipinakita ng mga siyentista ngayon na ang isang mabagal na metabolismo ay maaaring humantong sa mga problema sa pagtunaw, mahinang pagtulog at iyong pagpapahalaga sa sarili.
Ano Ang Gagawin Kung Makulit Ang Bata?
Ang malikot na bata ay isang problema na kinakaharap ng karamihan sa mga ina. Kahit na higit pa kung ito ang panganay sa pamilya. Ang pagharap sa malikot na bata ay hindi imposible, ngunit nangangailangan ito ng pang-araw-araw na pagsisikap na naglalayong pagbuo ng malusog na gawi sa bata.
