2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga prutas at gulay ay mas kapaki-pakinabang sa kanilang mga balat at alisan ng balat. Sa kanilang tulong ay madaragdagan mo ang dami ng mga bitamina na kinukuha mo, mapapabuti mo ang paglaban sa kanser at madagdagan ang antas ng enerhiya.
Ang alisan ng balat ay hindi lamang ang malusog na maliit na butil na itinatapon namin mula sa mga prutas at gulay. Ang mga tangkay at core ng ilang mga produktong halaman ay maaaring maglaman ng maraming mga nutrisyon.
Pinayuhan ni Dr. Marilyn Glenville ang mga sumusunod na prutas at gulay na kinakain nang buo upang ganap na tanggapin ang kanilang mga nutritional benefit.
Kiwi - Ang mabuhok na balat ng kiwi ay mataas sa mga antioxidant. Mayroon itong mga anti-cancer, anti-namumula at kontra-alerdyik na katangian. Naglalaman ang balat ng tatlong beses na mas maraming mga antioxidant kaysa sa prutas mismo. Kung ang alisan ng balat ng karaniwang kiwi ay masyadong maasim para sa iyo, maaari mong piliin ang "ginintuang" kiwi, na matamis at hindi gaanong malambot.
Mga dalandan at tangerine - ang kanilang alisan ng balat ay mataas sa mga makapangyarihang antioxidant. Superflavonoids ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga antas ng "masamang" kolesterol nang hindi binabaan ang "mabuti". Ang mga antioxidant na nagmula sa bark ay 20 beses na mas malakas kaysa sa mga nasa katas.
Magdagdag ng gadgad na mga balat ng citrus sa cauliflower at mga pinggan ng keso o pastry. Pinakamainam na ilagay ang buong prutas sa makatas, kaya makukuha mo ang lahat ng mga nutrisyon nang sabay-sabay.
Pineapple - Ang tusok na alisan ng balat ay hindi kinakain, talaga. Ngunit ang matigas na core ng pinya ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na hibla at bitamina C. Ang tunay na pakinabang ng mga pinya ay nakasalalay sa isang enzyme na tinatawag na bromelain. Pinaghihiwa-hiwalay nito ang pagkain at mga patay na tisyu ng tao na hindi dumadaloy sa digestive system, kaya't pinoprotektahan ang tiyan. Ang core ng isang pinya ay naglalaman ng dalawang beses na mas maraming bromelain tulad ng laman ng prutas. Crush ang core at idagdag ang juice sa shakes.
Saging - Ang katas ng balat ng saging ay maaaring mapawi ang pagkalungkot dahil mayaman ito sa serotonin, na nagpapabuti sa kondisyon. Ang balat ng saging ay mabuti din sa mga mata dahil sa lutein. Ito ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa mga cell ng mata mula sa nakakapinsalang epekto ng mga ultraviolet ray. Pinapayuhan ng mga mananaliksik mula sa Taiwan na pakuluan ang mga crust sa loob ng sampung minuto at uminom ng pinalamig na tubig. Ang isa pang pagpipilian upang ubusin ang mga ito ay ilagay ang mga ito sa isang dyuiser at gumawa ng juice mula sa kanila.
Patatas - Malusog ang mga natuklap na patatas. Ito ay dahil ang shell ay naglalaman ng mga tunay na nutrisyon. Tanging mga kamao na may laki ng kamao ang nagbibigay ng kalahati ng inirekumendang pang-araw-araw na allowance ng natutunaw na hibla, potasa, iron, posporus, sink at bitamina C, na sa mga patatas ay higit pa sa kahel. Maghurno ang buong patatas gamit ang mga alisan ng balat o lutuin ang mga ito, pagkatapos ay gawing-puro ang mga ito. Maaari mong i-cut ang mga ito sa mga piraso at maghurno sa oven na may isang maliit na langis ng oliba.
Bawang - Ang mga balat ng bawang ay naglalaman ng anim na magkakahiwalay na antioxidant. Ayon sa pananaliksik sa Hapon, tinatanggal ang pagbabalat ng mga clove ng mga antioxidant - phenylpropanoids, na makakatulong na labanan ang pagtanda. Pinoprotektahan din nila ang puso. Budburan ng langis ng oliba kalahati o kahit isang buong ulo ng bawang, pagkatapos ay idagdag sa inihaw na karne o gulay sa oven sa isang istilong Mediteranyo.
Broccoli - Ang mga broccoli stalks ay kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay hindi gaanong mabango kaysa sa mga bulaklak, ngunit lalo na mayaman sa kaltsyum at bitamina C. Naglalaman ang mga ito ng natutunaw na hibla at mas saturate nang mas matagal. Grate ang mga stems sa manipis na piraso at idagdag ang mga ito sa pinggan.
Inirerekumendang:
Ang Mga Prutas Ay Nagiging Mas Mahal At Ang Mga Gulay Ay Nagiging Mas Mura
Sa kasagsagan ng kapaskuhan, hindi lamang ang pangangailangan ng consumer para sa mga produktong pagkain ang nagbabago, kundi pati na rin ang mga presyo ng ilan sa mga ito. Halimbawa, sa simula ng Agosto mayroong isang bahagyang pagtaas ng mga pana-panahong prutas kumpara sa parehong panahon noong 2014.
Mas Maraming Prutas At Gulay, Mas Mabuting Buhay
Higit sa isang beses narinig namin kung gaano karaming mga tao sa kanilang hangarin na maging mas malusog at maprotektahan ang kanilang sarili mula sa sakit at labis na timbang na kumakain ng mas maraming prutas at gulay. Gayunpaman, ipinapakita ng pananaliksik na ang karamihan sa mga tao ay hindi kumakain ng sapat na prutas at gulay.
Ang Mga Prutas At Gulay Na Turkish Ay Nakakakuha Ng Mas Mura
Ang mga prutas at gulay na ipinagbibili sa aming kapit-bahay sa Turkey ay hindi gaanong mura. Sa aksyong ito, nais ipakita ng gobyerno ng Turkey na ang embargo sa kanilang kalakal sa Russia ay hindi makakaapekto sa kanilang ekonomiya. Sa pinakamalaking pagbaba ng presyo ay mga kamatis, na hanggang 3 beses na mas mura kaysa sa mga naunang presyo.
Mga Pestisidyo: Aling Mga Prutas At Gulay Ang Mas Nakakasama
Mula noong tagsibol ang mga prutas at gulay balik na sa table namin. Makukulay, makatas at mahalimuyak, handa silang bigyan kami ng kasiyahan sa anumang masarap na kumbinasyon. Ngunit alam ba natin na minsan mapanganib sila. Daan-daang tonelada bawat taon pestisidyo ay ginagamit ng mga magsasaka sa buong mundo, at kalaunan ang kanilang mga nakakalason na residu ay lilitaw sa aming mga plato sa ibabaw ng mga prutas at gulay.
Bakit Mas Gusto Ang Mga Nakapirming Prutas At Gulay Kaysa Sa Mga Sariwa
Kung ikaw, tulad ng karamihan sa mga tao, ay iniisip na ang mga prutas at gulay ay kapaki-pakinabang lamang kapag sila ay sariwa, marahil ay mataas na oras na isiniwalat namin sa iyo kung bakit at kung paano ang mga nakapirming tao ay maaaring magkaroon ng mas higit na kalamangan sa iyong kusina.
