Paano Maayos Na Lasa Ang Mga Tuhog?

Video: Paano Maayos Na Lasa Ang Mga Tuhog?

Video: Paano Maayos Na Lasa Ang Mga Tuhog?
Video: PAANO AYUSIN ANG BUHOL-BUHOL NA TAHI SA SINGLE NA MAKINA 2024, Nobyembre
Paano Maayos Na Lasa Ang Mga Tuhog?
Paano Maayos Na Lasa Ang Mga Tuhog?
Anonim

Upang tikman nang mabuti ang mga tuhog, kailangan naming maglaan ng sapat na oras upang sila ay magbabad sa pag-atsara at makuha ang ninanais na panlasa.

Upang maging makatas at masarap ang karne, inirerekumenda na ang mga pampalasa ay sariwa at hindi matuyo. Ang mga angkop na produkto para sa panlasa ng higit pang mga maanghang na tuhog ay toyo, honey, mustasa, mga sarsa ng barbecue, sarsa ng tabasco.

Napakaangkop din para sa mga pampalasa ng tuhog ay ang paggamit ng puting alak, pulang alak, vodka, brandy at kahit na ilang uri ng liqueurs.

Ang sariwang pisil na lemon juice ay mahusay na naroroon sa anumang resipe ng skewer marinade dahil nagbibigay ito ng kamangha-manghang lasa.

Para sa pag-atsara maaari mo ring gamitin ang mayonesa, sariwang gatas o yoghurt. Gayunpaman, ang karne ay magiging mas mabigat at mas mataba. Nagbibigay ang honey ng isang matamis at kaaya-aya na lasa sa karne. Maaari mo ring gamitin ang orange juice para sa pag-atsara na may mas kakaibang lasa.

Kung ang mga tuhog ay gawa sa manok o baboy, laging mabuti na gupitin ang karne sa mga cube bago ilagay ito sa pag-atsara.

Kung iniwan mo ang karne sa pag-atsara sa loob ng 2-3 oras, ang lasa ay magiging magaan at hindi makagambala. Para sa isang mas malakas at maanghang na lasa, pinakamahusay na iwanan ang lugar sa pag-atsara sa loob ng 6-8 na oras o para sa 1 gabi.

Paano maayos na lasa ang mga tuhog?
Paano maayos na lasa ang mga tuhog?

Pana-panahon, maaari mong pukawin ang karne sa pag-atsara upang tikman ang lasa sa lahat ng panig.

Bilang karagdagan sa pag-atsara, maaari ka ring maghanda ng iba't ibang mga sarsa at toppings para sa mga tuhog. Nag-aalok kami sa iyo ng isang kagiliw-giliw na halimbawa ng isang masarap na glaze para sa mga skewer ng baboy.

Kapag handa na ang mga skewer ng baboy, maaari mong tikman ang mga ito ng kamangha-mangha sa ganitong glaze ng orange juice, honey, barbecue sauce at Dijon mustard. Para sa glaze kailangan mo ng 250 ML ng orange juice, 4 tablespoons barbecue sauce, 4 tablespoons honey, 2 tsp. Dijon mustasa.

Paghaluin ang mga produkto sa isang mainit na kawali at pakuluan. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang glaze sa mga tuhog ng baboy. Ang mga ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap.

Inirerekumendang: