2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Paano mag-ferment ng gatas? Ang yogurt ay may mahusay na lasa, pandiyeta at mga katangian ng pagpapagaling. Bilang karagdagan, ang teknolohiya kung saan maaari naming ihanda ang natatanging produktong ito sa bahay ay hindi kumplikado. Ang kailangan namin ay sariwang gatas at live na lebadura.
Napatunayan na pagkatapos kumukulo ng sariwang gatas, maraming bakterya ang namamatay dito, na maaaring mapanganib sa katawan ng tao, ngunit mananatili ang mga responsable para sa pagbuburo nito. Kaya ang unang bagay na kailangan mong gawin ay pakuluan ang gatas.
Ang pinakamahalagang sandali ng buong pamamaraan ay ang paglamig ng pinakuluang gatas. Dapat itong maging hindi masyadong mainit o sobrang lamig.
Ang temperatura nito ay dapat na nasa 40-45 degree. Hindi mo maiisip na natutunaw ang isang thermometer bawat 2 minuto upang malaman kung gaano karaming mga degree ito ay cooled.
Para sa hangaring ito, maaari kang ganap na umasa sa iyong pandama at, tulad ng sinabi ng aming mga lola, isawsaw ang iyong tuta sa pinakuluang gatas, at kung habang nagbibilang hanggang limang hindi ito singaw sa iyong daliri, handa ka nang idagdag ang sourdough
Ang pinakaangkop na sourdough ay nananatiling homemade yogurt, ngunit kung wala ka pa, ligtas mong mapagtiwalaan ang gatas na ginawa ayon sa BDS. Kumuha ng baso at ilagay dito ang isang buong kutsarang yogurt.
Pagkatapos ihalo na rin at magdagdag ng 2-3 kutsarang gatas, na dati mong nahahati sa mga garapon. Pukawin muli at idagdag ang sourdough sa mga garapon, siguraduhin na ito ay natunaw nang mabuti sa gatas.
Ang susunod na hakbang ay maghintay para sa pagbuburo ng gatas. Sa palagay mo hindi ito nangyayari sa loob ng limang minuto. Ibalot ang mga nakasara na garapon sa isang lana na kumot upang maiwasan ang karagdagang paglamig ng gatas at iwanan ito ng halos 3 oras.
Pagkatapos suriin ito at kung ito ay naging sapat na makapal, palamig ito at ilagay ito upang tumigas sa ref, kung hindi balutin ito ng isa pang kalahating oras.
Hindi ito kumplikado, hindi ba?
Inirerekumendang:
Mga Panghimagas Na Pang-gatas Na Gatas
Mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay kapaki-pakinabang para sa mga tao ng lahat ng edad, ngunit pa rin, kung magdusa ka sa anumang sakit, mabuting mag-ingat sa kanila o malaman kung paano ubusin ang mga ito. Ito rin ang kaso sa mga taong nagdurusa diabetes , na dapat bigyang-diin ang pagkonsumo ng keso sa maliit na bahay at mga produktong mas mababang calorie na pagawaan ng gatas.
Bakit Kumakain Ng Mga Produktong Walang Gatas Na Pagawaan Ng Gatas
Ang gatas ay kabilang sa pinakamahalagang mga produktong pagkain dahil naglalaman ito ng kumpletong mga protina, karbohidrat, madaling matunaw na taba at lubhang kapaki-pakinabang para sa paglago ng mga bitamina at mineral ng tao. Bilang karagdagan, gumagawa ito ng halos walang basura, dahil literal itong hinihigop ng katawan.
Gatas Ng Kambing Laban Sa Gatas Ng Baka: Alin Ang Mas Malusog?
Marahil ay pamilyar ka sa keso ng gatas ng kambing tulad ng Feta, ngunit naisaalang-alang mo bang oo uminom ng gatas ng kambing ? Kung ikaw ay isang tagahanga ng organikong gatas at ang mas maliit na bakas ng paa sa kapaligiran, maaari kang maging interesado sa pagsubok ng gatas ng kambing kung hindi mo pa natagpuan ang kapalit na hindi pagawaan ng gatas na gusto mo.
Kalimutan Ang Tungkol Sa Gatas Ng Baka - Uminom Lamang Ng Gatas Ng Gulay
Kung nagpasya kang gumawa ng isang bagay na mabuti para sa iyong sarili at sa iyong katawan, itigil ang paggamit ng gatas ng hayop. Mayroong mga kahaliling solusyon at ito ang mga milk milk. Labis na nagpapasalamat ang iyong katawan sa pagpapasyang ito.
Ang Gatas Ng Baka Ay Mas Mayaman Sa Bitamina D Kaysa Sa Gatas Ng Tupa
Iba't ibang mga kadahilanan ang predispose mas at mas maraming mga tao na kumonsumo ng gatas maliban sa gatas ng baka - kambing, tupa, almond, na ginawa mula sa toyo at iba pa. Ang mga dahilan ay madalas na hindi pagpapahintulot sa lactose sa gatas ng baka o mga kagustuhan para sa iba pang mga lasa ng inaalok na mga produkto ng pagawaan ng gatas.
