2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang strawberry ay isang lahi ng mga halaman mula sa pamilya Rosaceae at ang nag-iisang prutas sa mundo na ang mga binhi ay matatagpuan sa labas ng shell.
Mga strawberry sa kanilang mabango at matamis na lasa ay ang pinakatanyag na prutas sa buong mundo. Mayroong higit sa 600 mga pagkakaiba-iba ng mga strawberry na magkakaiba sa lasa, laki at pagkakayari. Meron din mga pagkakaiba-iba ng mga strawberryna nalilinang at mga pagkakaiba-iba na nagiging ligaw. Ang mga ligaw na strawberry ay mas maliit sa laki, ngunit may isang mas malakas na natatanging lasa.
Kasaysayan ng mga strawberry
Ang pagtatanim ng mga strawberry ay nagsimula bago ang panahon ng mga Kristiyano at iginagalang sila sa marami sa mga sinaunang Romano. Matapos ang pagbagsak ng Roma, nawala ang katanyagan ng mga strawberry, na bumalik sa Europa noong Middle Ages. Sa panahong ito, ang kanilang mga pag-aari na nakagagamot ay iginagalang.
Noong 1714, natuklasan ng mga inhinyero ng Pransya sa Chile at Peru na ang mga strawberry sa rehiyon na ito ay mas malaki kaysa sa mga lumaki sa Europa. Dinala nila ang pagkakaiba-iba na ito sa Pransya, ngunit ang mga halaman ay hindi umunlad hanggang sa magkaroon ng krus sa pagitan ng species na ito at isang iba't ibang uri ng strawberry ng Hilagang Amerika na itinanim sa malapit. Ang resulta ay isang strawberry hybrid, na malaki, makatas at matamis at mabilis na nakakuha ng katanyagan sa Europa.
Hanggang sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang mga strawberry ay itinuturing na isang marangyang prutas at natupok lamang ng mga mayayamang tao. Ngayon, ang Estados Unidos, Canada, France, Italy, Japan, Australia at New Zealand ay kabilang sa pinakamalaking komersyal na tagagawa ng mga strawberry.
Komposisyon ng mga strawberry
Mga strawberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at mangganeso. Ang mga ito ay napakahusay din na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at yodo. Ang mga strawberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, folate, bitamina B2, bitamina B5, bitamina B6, omega 3 fatty acid, magnesiyo, tanso, at bitamina K.
Mga strawberry naglalaman din sila ng maraming mga kapaki-pakinabang na phytonutrients, kabilang ang flavonoids, anthocyanidins at ellagic acid.
Ang 144 g ng mga strawberry ay naglalaman ng 43.20 calories, 0.88 g ng protina at 0.53 g ng taba.
Pagpili at pag-iimbak ng mga strawberry
Kailan ang pagpipilian ng mga strawberry kinakailangan upang piliin ang mga prutas na matatag, mataba, walang hulma at may makintab, malalim na pulang kulay. Ang mga medium strawberry ay madalas na mas mabango kaysa sa mga malalaki.
Tulad ng karamihan sa mga prutas, ang mga strawberry ay napaka pabagu-bago at samakatuwid ay dapat bigyan ng malaking pansin ang kanilang paghawak at pag-iimbak. Bago itago sa ref, ang lahat ng mga strawberry na amag o nasira ay dapat na alisin. Kinakailangan din na panatilihin ang mga strawberry na hindi nalabhan. Nakaimbak sa ref, mananatili silang sariwa sa isang o dalawa na araw.
Kapag nagyeyelo ng mga strawberry, kailangan nilang hugasan at patuyuin muna at sa gayon ay mapangalagaan ng hanggang sa isang taon. Ang pagdaragdag ng isang maliit na lemon juice sa prutas ay makakatulong na mapanatili ang kanilang kulay.
Mga strawberry sa pagluluto
Ang mga strawberry ay isa sa mga prutas na pinaka malawak na ginagamit sa kendi. Ginagamit ang mga ito upang makagawa ng ilan sa mga pinaka masarap na strawberry cake, strawberry cream at cake na may mga strawberry, strawberry nectar at natural na juice, at ang strawberry cheesecake ay isang tunay na kasiyahan para sa mga pandama.
Mula sa strawberry maaari ka ring gumawa ng homemade strawberry jam, strawberry jam o masarap na strawberry jam. Siguraduhin na subukan ang limonada na may mga strawberry at strawberry sangria - hindi mo ito pagsisisihan!
Ang mga ito ay pinaka-kapaki-pakinabang at masarap sa kanilang natural na estado, ngunit ang mga pinatuyong strawberry ay isang mahusay na karagdagan sa muesli sa taglamig. Ang mga strawberry compotes ay isa pang pagpipilian para sa pagkonsumo ng strawberry sa mga malamig na buwan.
Pinagsama ang mga strawberry kahanga-hangang may champagne, cream at tsokolate. Ang isa sa mga pinaka masarap na cream ay strawberry.
Mga pakinabang ng mga strawberry
Ang mga strawberry ay kabilang sa mga pagkaing naglalaman ng nasusukat na dami ng mga oxylates, natural na sangkap sa mga halaman, hayop at tao. Kapag ang mga oxylates ay naging sobrang puro sa mga likido sa katawan, maaari silang maging matamis at maging sanhi ng mga problema sa kalusugan. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong may mga dati nang problema sa bato o apdo ay dapat na iwasan ang pagkain ng mga strawberry.
Naglalaman din ang mga strawberry ng goitrogens, na likas din na sangkap na matatagpuan sa ilang mga pagkain at maaaring makaapekto sa paggana ng teroydeo. Ang mga taong may dati nang at hindi ginagamot na mga problema sa teroydeo ay dapat na iwasan ang pagkain ng mga strawberry para sa kadahilanang ito.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga strawberry ay maaaring ibuod tulad ng sumusunod:
- Mga strawberry ay isang malakas na antioxidant dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga phenol. Ang mga strawberry, tulad ng ibang mga berry, ay labis na mayaman sa mga phenol. Sa mga strawberry, ang mga phenol na ito ay kinakatawan ng mga anthocyanin (lalo na ang anthocyanin 2) at elagotanins. Ang mga anthocyanin ay responsable hindi lamang para sa malalim na pulang kulay ng mga strawberry, ngunit malakas din ang mga antioxidant, na paulit-ulit na napatunayan upang maprotektahan ang mga istraktura ng cellular sa katawan mula sa mapanganib na epekto ng oxygen. Ang natatanging nilalaman ng mga phenol sa mga strawberry ay gumagawa din sa kanila ng mga prutas na nagpoprotekta sa puso, makakatulong na labanan ang cancer at magkaroon ng mga anti-inflammatory effects.
- Ang mga phytonutrient sa mga strawberry ay nagtataguyod ng pinakamainam na kalusugan;
- Ang nilalaman ng elagotanins sa strawberry ay tumutulong na mabawasan ang panganib ng cancer;
- Ang mga strawberry ay nagbabawas ng peligro nauugnay sa edad na macular pagkabulok, na kung saan ay isang pangunahing sanhi ng pagkawala ng paningin sa mga matatanda;
- Proteksyon laban sa rheumatoid arthritis
Ipinapakita ng isang pag-aaral na ang mataas na dosis ng bitamina C sa mga strawberry ay nagbibigay ng proteksyon laban sa nagpapaalab na polyarthritis, isang uri ng rheumatoid arthritis.
Pinsala mula sa mga strawberry
Mga strawberry ay isa sa mga pagkain na kadalasang nauugnay sa mga reaksiyong alerhiya. Para sa kadahilanang ito, hindi sila dapat ubusin sa dalisay, nakahiwalay na form upang maiwasan ang mga epekto. Ang ilan sa mga pinakakaraniwang sintomas ng allergy sa pagkain ay ang eksema, pantal, pantal sa balat, pananakit ng ulo, pagbahin, pangangati ng mata, paghinga, gastrointestinal na pagkabalisa, pagkalungkot, hindi pagkakatulog at labis na aktibidad.
Upang mabawasan ang peligro ng isang reaksiyong alerdyi, inirerekumenda na ang mga strawberry ay ubusin ng gatas o cream, dahil ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay medyo na-neutralize ang mga negatibong epekto ng mga allergens.
Paggamit ng mga strawberry
Bilang karagdagan sa isang bilang ng mga mahahalagang katangian ng pagpapagaling, ang mga strawberry ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa balat. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga maskara sa mukha, magkaroon ng isang nakapagpapasiglang at nakapagpapalusog na epekto. Mula sa mga strawberry ay maaaring ihanda ang pagbabalat na may exfoliating effect. Matagumpay nilang nalalabanan ang mga problema sa acne at balat. Bilang karagdagan, gumagana ang mga ito nang napakahusay sa ngipin at sabay na nagpapaputi ng ngipin. Para sa mga may dilaw na ngipin ay inirerekumenda kuskusin ang mga ito ng isang hiwa ng strawberry.
Inirerekumendang:
Ang Mga Clove Berry Laban Sa Biglaang Mga Spike Ng Presyon Ng Dugo
Ang mga clove ay kabilang sa mga pampalasa sa pagluluto na nagdadala ng pinakamalakas na aroma. Ginagamit ito sa maliit na dami, tulad ng labis na paggawa ay gagawin ang cake na hindi kanais-nais sa panlasa. Pangunahing kilala bilang isang pampalasa para sa mga cake, mga sibuyas ay isa ring mahusay na tumutulong sa katutubong gamot.
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Mga Berry
Ang mga berry ay ang pinaka-kahanga-hangang regalo na ibinigay sa amin ng lutuing likas. Ang mga ito ay masarap, kapaki-pakinabang at angkop para sa pagkain sa anumang oras. Ang kasiyahan ng mga berry ay marahil katapat lamang sa mga benepisyo sa kalusugan na kanilang dinala.
Ang Mga Hari Ng Prutas: Ang Napakahalagang Pakinabang Ng Mga Berry
Ang hindi mabibili ng salapi regalo ng kalikasan. Ito ang tinatawag na mga nutrisyonista na mga prutas na inilalagay namin sa ilalim ng karaniwang pangalang kagubatan. Ang mga berry ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon na kinakailangan para sa kalusugan.
Paano Mag-imbak Ng Mga Blueberry At Iba Pang Mga Berry
Ang mga blueberry ay masarap na prutas sa tag-init na pinakamahusay na ginagamit sa hilaw na anyo, idinagdag sa yogurt o salad, pati na rin ang mga pagpuno ng prutas. Sa kasamaang palad, kung ang mga blueberry ay hindi nakaimbak nang maayos, mabilis silang mamamaga, magiging malambot, o lilitaw din ang amag.
Ang Mga Tagahanga Ng Mga Binhi Ay Mga Nakatagong Mga Limon
Sinasabi ng mga sikologo na ang mga tagahanga ng kalabasa at mga binhi ng mirasol ay mayroong hindi pare-pareho at mapanganib pa sa iba. Ayon sa mga nangungunang dalubhasa, ang pagiging malapit sa mga binhi ay madalas na nagtatago ng nerbiyos at isang pagkahilig sa karahasan.
