2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuin ng Belarus ay halos kapareho ng sa Russia. Marahil ang isang makabuluhang pagkonsumo ng karne ay magiging isa sa mga unang bagay na mapahanga mo kapag bumibisita sa bansang ito.
Ang mga mamamayan ng Belarus ay kumakain ng mas maraming mga produktong karne kaysa sa karamihan sa mga bansa sa Europa, lalo na kumpara sa mga bansa sa Mediteraneo. Ang dahilan ay napaka-simple. Ang klima ng Belarus ay malupit at malamig, at pinapataas nito ang likas na kagutuman ng mga tao sa mga matatabang pagkain.
Kadalasang inilarawan ng mga turista ang mga lokal na delicacy bilang labis na masarap, ngunit medyo mabigat din. Higit sa lahat ang natupok na baboy, kahit na ang karne ng baka at manok ay regular ding naroroon sa tradisyonal na Belarusian table.
Ang average na Belarusian ay kumakain ng napakagaan na agahan, dalawang masaganang pagkain sa paglaon, at ang hapunan ang pangunahing at pinakamalaking ulam sa araw. Ang tinapay ay maaaring kapwa trigo at rye, ngunit nangingibabaw ang rai dahil ang mga kondisyon ng klimatiko ay hindi kaaya-aya sa lumalaking trigo. Mayroong kaugalian kung saan ang isang panauhin ay binati ng tinapay at asin - sa ganitong paraan idineklara ng host ang kanyang pagkamapagpatuloy.
Ang isang tampok na tampok ng lutuing Belarusian, na nakikilala ito mula sa iba pang Slavic, ay ang halos kumpletong kawalan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mesa. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga sangkap ng pagawaan ng gatas ay hindi ginagamit doon doon - simpleng walang sinuman ang kumonsumo sa kanila sa purong anyo, ngunit bilang isang sangkap sa mas kumplikadong mga pinggan.
Lahat ng mga uri ng mga sangkap ng pagawaan ng gatas - yogurt, keso sa kubo, patis ng gatas, mantikilya, keso at kulay-gatas ay ginagamit bilang isang ipinag-uutos na karagdagan sa maraming mga pinggan, kabilang ang iba't ibang uri ng mga sopas na may mga noodles at gulay, cereal at panghimagas.
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran "mokanka" - isang hiwalay na plato na naglalaman ng keso sa bahay, cream, gatas at buttermilk, na ginagamit bilang isang malamig na pampagana o bilang isang pag-topping para sa pancake.
Kasama sa mga sikat na inumin ang Russian vodka at yeast. Ang lebadura ay isang uri ng napakababang-inuming alkohol na ginawa mula sa alinman sa itim na tinapay o harina ng rye na nagpapalaki. Maaari itong pagsamahin sa mga tinadtad na gulay upang makagawa ng isang malamig na sopas na tinatawag na okroshka.
Pinakamalaking bahagi sa Lutuing Belarusian maghawak ng mga pinggan ng patatas. Inihanda ang mga patatas sa lahat ng uri ng paraan - pinakuluang, nilaga, pinirito, inihurnong. Ang mga sopas, salad, pie ay inihanda mula sa kanila. Lalo na sikat ang mga pinggan - Lola, Draniki, Kapitka.
Iba pang mga pampagana na mungkahi mula sa Lutuing Belarusian ay ang Belarusian cottage cheese casserole, Kisel na may mga pasas sa Belarusian, Pork na may mga mansanas sa Belarusian, Belarusian potato casserole.
Inirerekumendang:
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Lithuania
Ang Lithuania ang pinakatimog at pinakamalaki sa tatlong Baltic States. Matatagpuan ito sa timog-silangan na baybayin ng Baltic Sea. Ang bansa ay hangganan ng Latvia sa hilaga, Belarus sa timog-silangan, at Poland at Russia sa timog-kanluran.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Denmark
Ang tradisyon sa pagluluto sa Denmark ay natutukoy ng lokasyon ng pangheograpiya ng bansa. Pangunahing mga produkto ay patatas, barley, rye, beets, turnip, kabute. Parehong kalat ang isda at pagkaing-dagat. Karaniwang binubuo ang agahan ng kape o tsaa at rye o puting tinapay na may keso o jam.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Australia
Nakita mula sa Silangang Europa, ang Australia ay mukhang malayo at galing sa ibang bansa. Maaaring sabihin ang pareho para sa kanyang lutuin, mayaman sa karne, pagkaing-dagat at hindi pamilyar na isda. Ngayon, ang kontinente ng Australia ay pinaninirahan ng mga imigrante mula sa buong mundo, na pinapanatili ng bawat pangkat ang mga tradisyon at kaugalian sa pagluluto.
Ang Mahika Ng Mga Tradisyon Sa Pagluluto Ng Espanya
Espanya umaakit ng milyun-milyong turista kasama ang mga monumentong pangkasaysayan, mayamang kalikasan, kamangha-manghang klima at syempre - ang lutuin nito. Ang lutuin ng modernong Espanya hindi gaanong kaiba sa luma, orihinal, simple at masarap sa isang simpleng lutuing Espanyol.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto At Mga Delicacy Ng Dutch
Ang Kaharian ng Netherlands, na tinatawag ding Netherlands, ay isang bansa sa hilagang-kanlurang Europa na kasama ang Netherlands Antilles at Aruba. Ang pangalang Netherlands ay karaniwang tumutukoy sa bahagi ng Europa ng bansa, na kung saan hangganan sa hilaga at kanluran ng Hilagang Dagat, kasama ang Belgium - sa timog, at kasama ng Alemanya - sa silangan.
