I-freeze Natin Ang Mga Peppers Para Sa Taglamig

Video: I-freeze Natin Ang Mga Peppers Para Sa Taglamig

Video: I-freeze Natin Ang Mga Peppers Para Sa Taglamig
Video: How To Freeze Peppers EASY | Easy Way To Freeze Peppers | Freezing Peppers 2024, Nobyembre
I-freeze Natin Ang Mga Peppers Para Sa Taglamig
I-freeze Natin Ang Mga Peppers Para Sa Taglamig
Anonim

Ang mga frozen na peppers ay napaka-maginhawa na sangkap para sa anumang ulam, dahil maaari silang maidagdag sa parehong mga pagkaing gulay at karne. Ang mga frozen na peppers ay maaari ding mapunan.

Angkop para sa pagyeyelo ay mga malalaking paminta na may isang siksik na istraktura. Mayroon silang isang mas mayamang lasa at panatilihin ang kanilang panlasa sa mas mahabang oras. Gumamit ng malusog na paminta para sa pagyeyelo.

Hugasan ang mga ito nang maayos, putulin ang kanilang mga tangkay at alisin ang mga binhi. Kung balak mong tinapay ang mga peppers pagkatapos matunaw, huwag alisin ang mga tangkay. Maaari mong i-cut ang mga peppers sa dalawa, kung magiging mas maginhawa para sa iyo na lutuin ang mga ito.

Patuyuin nang mabuti ang mga paminta bago ilagay ang mga ito sa freezer. Ang labis na kahalumigmigan ay binabawasan ang lasa ng peppers kapag nagyelo. Gumamit ng isang plastic tray na hindi mananatili sa mga dingding ng freezer.

Takpan ang tray ng isang malaking piraso ng telang koton. Ayusin ang mga paminta. Takpan ang tuktok ng isang telang koton upang walang natitirang hangin sa pagitan ng mga peppers.

Pinalamanan ang mga nakapirming peppers
Pinalamanan ang mga nakapirming peppers

Mag-freeze sa freezer hanggang sa tumigas ang mga gulay. Maaaring kailanganin mong maghintay ng dalawang araw para sa hangaring ito. Pagkatapos ay kunin ang mga peppers mula sa freezer at ipamahagi ang mga ito sa mga packet. Isara ang mga ito nang mahigpit upang maiwasan ang pagpasok ng hangin.

Kung may mga butas sa bag o hindi ito sarado nang maayos, ang peppers ay matutuyo at mawawala ang kanilang lasa at bitamina. Ayusin ang mga paminta sa mga pakete upang ang isang pakete ay sapat para sa isang pagluluto. Hindi pinapayagan na mag-freeze ng mga gulay na minsan ay natunaw.

Kapag nagpasya kang gamitin ang mga nakapirming peppers, ilabas ang mga ito sa bag, ilagay ito sa isang colander at iwanan ng ilang segundo sa ilalim ng isang daloy ng maligamgam na tubig. Sa ganitong paraan ang mga paminta ay magiging mas mainit at madaling i-cut.

Huwag ganapin ang defrost ng peppers, dahil sila ay magiging isang katas at walang paraan upang gupitin o punan ang mga ito. Kung mayroon kang mga nakapirming peppers na ginupit sa maliliit na piraso, maaari mong idagdag ito nang direkta sa mga pinggan o sopas nang hindi hinuhugasan.

Inirerekumendang: