2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang rosas na balakang ay tinatawag ding "ligaw na rosas". Ang mga sinaunang Greeks ay nag-ugnay sa kanya sa diyosa ng kagandahan, na, nang malaman niya ang pagkamatay ng kanyang minamahal na si Adonis, ay sumugod sa kanya sa mga makapal na palumpong ng rosas.
Napakalaki ng kanyang pagdadalamhati na hindi niya napansin ang mga matulis na tinik na pumunit sa kanyang masarap na balat. Ang bawat patak ng dugo na nahulog sa berdeng mga sanga ay naging isang pulang rosas. Ginawa ng diyosa ang magandang tinedyer sa isang anemone. At mula noon, kapag ang mga anemone ay namumulaklak sa kagubatan, ang mga karayom ng rosas na balakang ay itinago ng magagandang mga rosas na bulaklak.
Matagal nang pinahahalagahan ng Bulgarian ang rosas na balakang bilang isang pangkalahatang gamot at mapagkukunan ng pagkain. Ang "Wild rose" ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot bilang mapagkukunan ng mga bitamina na nagpapataas ng mga panlaban sa katawan. Ang mga prutas na ito ay walang analogue sa mundo ng halaman sa nilalaman ng bitamina C. 100 g naglalaman ng halos 2 g nito.
Ang nilalaman ng mga asing-gamot na mineral ay mataas din - potasa, magnesiyo, posporus, kaltsyum at iba pa. Ang isang natatanging natural na kumplikado ng natural na bitamina A, pati na rin ang mahahalagang fatty acid (Omega-3 at Omega-6), na kasama ng malakas na mga antioxidant, ay matatagpuan din sa prutas. Ginagawa nilang malusog, malambot at bata ang balat, na tinatanggal nang malaki ang mga sintomas ng pagtanda.
Sa ating bansa, ang rosas na balakang ay matatagpuan halos saanman. Gayundin, dahil sa maraming mga katangian ng rosas na balakang, ang nilinang bersyon nito ay lumaki na sa mga hardin sa likuran. Ang prutas na ito ay hindi mapagpanggap at lumalaki saanman.
Ngunit dapat malaman na ang mga prutas ng parehong palumpong, na nai-irradiate ng hindi pantay ng araw, naiiba sa nilalaman ng bitamina C. Ang mga may pinahabang hugis at may kulay na maitim na kayumanggi ay mas mayaman din sa mga bitamina.
Ang pag-aani ng rosas na balakang ay pinakamahusay na ginagawa ng ilang araw bago ang pagpapahinog ng masa. Ang prutas ay dapat na kulay kahel-pula at matatag. Ang wala pa sa gulang, pati na rin ang labis na hinog, ay walang kinakailangang mga katangian. Ang panahon ay nagsisimula sa Setyembre at tumatagal hanggang sa mga frost.
Sumusunod ang pagpapatayo. Ang piniling rosas na balakang ay nakaimbak ng hanggang 24 na oras sa temperatura na hanggang 10 degree. Kapag ang pagpapatayo sa bahay, ang natural na pagpapatayo ay karaniwang ginagawa:
Ang mga prutas ay sinisiyasat at nalinis ng mga nasira, pati na rin ng anumang mga dahon at sanga. Gupitin ang kalahati at linisin ang mga binhi. Ang mga ito ay kumakalat sa isang layer na 5-6 cm ang kapal at inilagay sa mga tuyo, maaliwalas na silid. Pukawin paminsan-minsan. Sa ilang araw ay handa na sila. Maaaring itago sa mga sobre o kahon, sa mga silid na may katamtamang temperatura.
Kung magpasya kang matuyo ang rosas na balakang sa thermally, pinakamahusay na gawin ito sa oven. Sa ganitong paraan, napanatili rin ang mga bitamina. Ang temperatura ay hindi dapat mas mataas sa 40-50 degree at patuloy na tumaas ngunit bahagyang. Madalas magbubukas ang pinto at ang mga prutas ay hinalo.
Pinatuyong sa ilalim ng pressure break. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang anumang mga impurities ay muling siyasatin at ang mga binhi ay aalisin, tulad ng natural na pagpapatayo. Ang mga ito ay nakaimbak sa maayos na saradong mga garapon na salamin dahil ang mga ito ay napaka hygroscopic.
Ang nilalaman ng bitamina C sa pagpapatayo ng rosas na balakang ay nananatiling halos pareho sa sariwang prutas. Natuyo na, rosas na balakang ang ginagamit para sa tsaa, inumin, pulbos, para sa mga pagbubuhos.
Inirerekumendang:
Patuyuin Natin Ang Mga Peppers Para Sa Taglamig
Sa taglamig, ang mga tuyong peppers ay isang paboritong ulam ng mga bata at matanda, at para sa Bisperas ng Pasko ang mesa ay hindi maiisip nang walang tradisyonal na pinatuyong peppers na pinalamanan ng beans. Ang mga string ng pinatuyong peppers ay maaaring magamit upang palamutihan ang kusina.
Patuyuin Natin Ang Mga Prutas Para Sa Taglamig
Ang isa sa mga pinaka-malusog na paraan upang mag-imbak ng prutas para sa taglamig ay ang pagpapatayo. Bukod sa ang katunayan na hindi sila nangangailangan ng maraming paghahanda, ang mga tuyong prutas ay masarap at walang anumang karagdagang pampalasa, na ginagawang kapaki-pakinabang sa kanila.
Patuyuin Natin Ang Mga Mansanas Para Sa Taglamig
Upang matuyo ang mga mansanas para sa taglamig, kailangan mo ng malusog na prutas. Hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang makapal na twalya. Ang papel o pahayagan ay inilagay sa tray. Ang mga mansanas ay pinutol sa mga bilog na kalahati ng isang sentimetro ang kapal.
Patuyuin Natin Ang Mga Plum Para Sa Taglamig
Ang mga pinatuyong prutas ay may mataas na puro lasa, at ang mga plum ay isa sa pinakahindi ginusto. Ang mga ito ay isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga prutas cake sa taglamig, pati na rin ang isang kailangang-kailangan at kilalang prutas na lasa sa paghahanda ng oshav.
Ang Nakapagpapagaling Na Sabaw Ng Rosas Na Balakang Ay Gumagana Nang Kamangha-mangha Sa Katawan
Rosehip - isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, macro at micro elemento, flavonoids, tannins, mahahalagang langis at mga organikong acid. Ang halaman na ito ay malawakang ginagamit ng mga doktor, parmasyutiko, perfumer at tagagawa ng lutong bahay na pagkain at inumin.
