Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Lutong Bahay Na Keso

Video: Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Lutong Bahay Na Keso

Video: Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Lutong Bahay Na Keso
Video: BEST PINOY EMBUTIDO RECIPE! | PINOYTASTE VERSION 2024, Nobyembre
Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Lutong Bahay Na Keso
Mga Tip Para Sa Paggawa Ng Lutong Bahay Na Keso
Anonim

Ang lutong bahay na pagkain ay mas masarap at syempre mas malusog kaysa sa handa nang pagkaing nabili sa tindahan. Hindi tulad ng huli, sa bahay alam natin nang eksakto kung anong mga produkto ang ginamit namin at kung ano ang hindi namin mailalagay - mga preservatives, dyes at stabilizer.

Ngayon, higit sa dati, dapat tayong maging responsable at magsikap na maibigay sa ating sarili at sa ating pamilya ang tunay at malusog na pagkain.

Kung gusto mo ang dilaw na keso, ngunit nag-aalala tungkol sa mga kemikal at kalidad ng mga produktong ginamit sa nakabalot na napakasarap na gatas sa merkado, maaari mo upang ihanda ang dilaw na keso sa iyong bahay.

Ang paghahanda nito ay hindi kasing mahirap ng tunog nito, at ang huling resulta ay hindi ka makakain at gagamit ng anupaman maliban dito.

Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang mga tip para sa paggawa ng lutong bahay na kesogagawing madali ang iyong trabaho.

Para sa layunin na iyong itinakda, kakailanganin mo ng sariwang gatas. Kung may pagkakataon kang gamitin sa bahay, huwag mag-atubiling. Ang pagpili ng gatas ay natutukoy din ng iyong mga kagustuhan. Kung pumusta ka sa gatas ng baka o pumili ng iba ay nasa iyo.

Ang proseso ng paghahanda ng lutong bahay na dilaw na keso binubuo ng tatlong pangunahing mga hakbang.

Lutong bahay na lutong dilaw na keso recipe
Lutong bahay na lutong dilaw na keso recipe

Larawan: N. Akifova

Una kailangan mong ilagay ang gatas sa kalan at hintaying uminit ito. Kapag tapos na ito, idagdag ang asin at ihalo na rin.

Ang susunod na hakbang ay upang i-cut ang gatas. Narito mayroon kang dalawang mga pagpipilian - ang isa ay gagamitin rennet. Nabenta sa mas malaking mga grocery o specialty store. Ang halaga ng mga patak na kailangan mong gamitin ay inilarawan sa package.

Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng limontuzu. Ibuhos ang kinakailangang halaga sa pinainit na gatas at pakuluan ito, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ng halos 10-15 minuto, alisin mula sa apoy at ibuhos ang cheesecloth upang maubos ang mabuti.

Ang huling hakbang sa lutong bahay na recipe ng dilaw na keso ay alisan ng tubig ang patis ng gatas. Bumuo ng isang pie at pisilin ito ng bigat. Makatutulong ito sa likido na ganap na lumabas. Pagkatapos ng isang minimum na dalawang oras, palamigin.

Gawa-galang dilaw na keso ito ay walang pagsala napaka masarap at ikaw ay kawili-wiling sorpresa ang lahat sa paghahanda nito. Tandaan na ang buhay ng istante nito ay maikli, dahil ang keso na ito ay hindi naglalaman ng mga preservatives na maaaring pahabain ito.

Inirerekumendang: