2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pinakatanyag na Italyano na dilaw na keso ay ang Parmesan. Ito ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan, ngunit kadalasang ginagamit para sa pagwiwisik ng spaghetti.
Maaari ka ring gumawa ng parmesan sa bahay. Kailangan mo ng isang malakas na solusyon ng asin, 16 liters ng sariwang gatas, mas mabuti ang homemade milk, na ang kalahati ay dapat na milked sa gabi bago at ang kalahati ng umaga.
Kailangan mo rin ng lebadura ng parmesan. Laktawan ang gatas mula sa paggagatas sa gabi. Upang magawa ito, pakuluan ang gatas at magdagdag ng kaunting kumukulong tubig.
Alisin ang kalahati ng cream na tataas sa ibabaw. Pagkatapos ihalo ang natitirang gatas sa gatas mula sa paggagatas sa umaga nang hindi ito binabago.
Init ang pinaghalong gatas sa 34 degree - para dito kakailanganin mo ang isang espesyal na thermometer. Hindi mo dapat initin ang gatas sa mas mataas na temperatura.
Maingat na idagdag ang parmesan yeast at pagkatapos ng sampung minuto makakakuha ka ng isang makapal na halo. Sa kawalan ng lebadura ng Parmesan, magdagdag ng dilaw na lebadura.
Kaagad pagkatapos, painitin ang halo sa 55 degree. Alisin ang nabuo na patis ng gatas at hayaan ang hinaharap na Parmesan na magluto ng halos isang oras. Pagkatapos alisin mula sa init at hayaang tumayo nang anim hanggang pitong oras.
Sa oras na ito, ang parmesan ay hindi dapat hawakan o ilipat. Mahusay na takpan ito ng isang bagay at iwanang mag-isa.
Pagkatapos ay ilipat ang parmesan sa isang kahoy na form at umalis, naka-clamp na may timbang, sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ay ilagay ang parmesan sa isang malakas na solusyon sa asin na may tubig at umalis sa loob ng limang araw.
Iwanan ang parmesan na babad sa asin sa lamig, kung saan dapat itong manatili sa isang buong taon. Paminsan-minsan ay grasa ito ng langis at i-on ito upang hindi ito nakahiga sa isang gilid lamang.
Kung mas mahaba ang edad ng parmesan, mas mayaman ang lasa nito.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Mirror Glaze (GALLERY)
Marahil ay hinahangaan mo ang mga napakarilag na cake na mukhang isang likhang sining nang higit sa isang beses. Ang mga ito ay ginawang napakahusay na nilikha ng sinubukan at nasubukan na mga diskarteng tuso ng mga master confectioner. Ang salamin ng salamin ay ginawa sa batayan ng tsokolate, kakaw at cream na may pagdaragdag ng gulaman o pectin, na sa tapos na form ay may talagang makintab, salamin sa ibabaw.
Paano Gumawa Ng Masarap Na Croissant
Ang mga maiinit na croissant na may isang pinong tinapay na may tsokolate, cream o pagpuno ng keso ay isang simbolo ng lutuing Pransya. Maraming mga maybahay ang naghahanap ng tamang resipe para sa paggawa ng mga croissant, dahil mas masarap ang mga pastry na gawa sa bahay at sorpresahin din ang kanilang mga mahal sa buhay sa isang bagong masarap na panghimagas.
Sa Araw Ng Peach Pie: Tingnan Kung Paano Gumawa Ng Isang Hindi Mapaglabanan Cake
Ang peach pie ay isa sa pinaka nakakainam na mga sweets sa tag-init na maaari mong ihanda. Mayroon akong ilang mga panghimagas na maaaring malampasan ang lasa ng kamangha-manghang cake na ito. Ang peach pie ay may isang pampagana na batter at isang creamy core na natutunaw sa iyong bibig.
Sa Ice Cream Sandwich Day: Narito Kung Paano Gumawa Ng Iyong Sariling Dessert
Ngayon sa Estados Unidos ipagdiwang Araw ng ice cream sandwich . Ito ang isa sa mga pinakakaraniwang panghimagas na tag-init. Walang nakakaalam nang eksakto kung kailan at kailan ang ideya para sa isang ice cream sandwich ay naisip, ngunit ipinapakita ng mga larawan na ang mga tao ay kumain ng gayong mga masasarap na pagkain noong unang bahagi ng ikadalawampu siglo.
Paano Gumawa Ng Cheese Brine
Kailangan ng kasanayan upang makagawa ng keso. Gayunpaman, kung nagawa mo ito, dapat mong malaman na ang pag-iimbak nito ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa paggawa nito. Upang mapanatili ang keso sa isang mas matagal na oras, kinakailangan upang ito ay maging mature sa brine sa temperatura na halos 10 degree.
